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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 成功整到入口即溶唧花曲奇

烹飪搵食今日: 0|主題: 139272

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樓主: snowrose419

[甜品] 成功整到入口即溶唧花曲奇 [複製鏈接]

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發表於 16-4-9 06:41 |只看該作者

引用：食譜如下，我都係網上見到抄低牛油 100g

原帖由 snowrose419 於 16-04-07 發表
本帖最後由 snowrose419 於 16-4-7 22:55 編輯

食譜如下，我都係網上見到抄低

步驟呢？

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發表於 16-4-9 10:45 |只看該作者

余魚媽發表於 16-4-9 06:41
步驟呢？

1。先將牛油放室溫（我用一磚磚嘅），加入糖，鹽用打蛋器打均，可以加入1-2滴雲尼拿香油有紋路就停手，唔好打得太勁，因為會令唧花花紋喺焗時消失

2。再將低筋麵粉同粟粉（加入可可粉，綠茶粉）一齊過篩分兩次加落牛油用刮刀攪均，入唧袋唧花，爐要160度預熱，入爐焗 15分 (自己睇火，唔同花紋時間會有影響）
我唧完即焗無放入雪櫃

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發表於 16-4-9 10:54 |只看該作者

引用：

原帖由 snowrose419 於 16-04-06 發表

想知道你用點樣既唧花器，有無相？thanks

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發表於 16-4-9 11:27 |只看該作者

jellyfishes 發表於 16-4-9 10:54
想知道你用點樣既唧花器，有無相？thanks

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chickenwing2006

積分: 142864

好媽媽勳章

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發表於 16-5-6 23:58 |只看該作者

引用：

原帖由 snowrose419 於 16-04-06 發表

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發表於 16-11-8 13:27 |只看該作者

我失敗左
D唧花一入爐無耐就塌晒
想問你係用糖定糖霜做架?

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發表於 16-11-9 19:09 |只看該作者

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發表於 16-11-14 01:17 |只看該作者

Marie_Pig 發表於 16-11-8 13:27
我失敗左
D唧花一入爐無耐就塌晒
想問你係用糖定糖霜做架?

糖

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