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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 又煲燶粥,有咩辦法唔會煲燶?

烹飪搵食今日: 9|主題: 139249

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樓主: sinman08

[菜式] 又煲燶粥,有咩辦法唔會煲燶? [複製鏈接]

汽水餅

子爵府

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21^#

發表於 16-4-23 02:25 |只看該作者

回覆：又煲燶粥,有咩辦法唔會煲燶

間中攪下

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ipoipo

大宅

積分: 2632

22^#

發表於 16-4-23 10:15 |只看該作者

你可以係吉之倒拾二蚊店買個不鏽鋼防煲農野（唔記得叫乜野名）放係煲底，就點煲不會燶，

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khman

珍珠宮

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大廚勳章

23^#

發表於 16-4-23 12:35 |只看該作者

本帖最後由 khman 於 16-4-23 12:41 編輯

ipoipo 發表於 16-4-23 10:15
你可以係吉之倒拾二蚊店買個不鏽鋼防煲農野（唔記得叫乜野名）放係煲底，就點煲不會燶， ...

我都有考慮過用呢種 "篩" 嚟做出唔易燶嘅效果 .....

不過 , 呢 d 不銹鋼 "篩" 多數都唔會用 d 好靚嘅不銹鋼材 , 所以我唔係好想用佢嚟煲食物 .
而且 , 最終 d 米漿都會穿過個 "篩" ..... 漏到落煲底

, 咁咪一樣會煲燶囉

!?!?!!

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Maygo

男爵府

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24^#

發表於 16-4-23 12:43 |只看該作者

引用：呢排個仔病左,所以煲粥,但獲獲都煲燶,有咩

原帖由 sinman08 於 16-04-21 發表
呢排個仔病左,所以煲粥,但獲獲都煲燶,有咩方法唔會煲燶?我係用電磁爐的

...

電磁爐加真空煲，唔洗睇火又省能源

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ipoipo

大宅

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25^#

發表於 16-4-24 00:37 |只看該作者

回覆 khman 的帖子

佢不是篩，好像花瓣咁，有弧度架，原理是水滾時，煲底噴氣，咁d米永遠落唔到煲底架！我唔知點形容你聽!!果舊鐡安唔安全，真係晤知！

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wing51110

男爵府

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26^#

發表於 16-4-24 13:15 |只看該作者

回覆：PIGPIG朱的帖子

係。。。。落油浸米。。。我未煲燶過，仲好好食

點評

333s

發表於 16-5-2 13:05

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小可愛11

珊瑚宮

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畀面勳章

27^#

發表於 16-4-24 13:23 |只看該作者

引用：呢排個仔病左,所以煲粥,但獲獲都煲燶,有咩

原帖由 sinman08 於 16-04-21 發表
呢排個仔病左,所以煲粥,但獲獲都煲燶,有咩方法唔會煲燶?我係用電磁爐的

...

係唔係太杰？同埋要細火，間唔時搞下佢喎！

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mirrorla

大宅

積分: 1719

28^#

發表於 16-4-24 14:36 |只看該作者

引用：呢排個仔病左,所以煲粥,但獲獲都煲燶,有咩

原帖由 sinman08 於 16-04-21 發表
呢排個仔病左,所以煲粥,但獲獲都煲燶,有咩方法唔會煲燶?我係用電磁爐的

...

電飯煲

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khman

珍珠宮

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大廚勳章

29^#

發表於 16-4-24 14:36 |只看該作者

ipoipo 發表於 16-4-24 00:37
回覆 khman 的帖子

佢不是篩，好像花瓣咁，有弧度架，原理是水滾時，煲底噴氣，咁d米永遠落唔到煲底架！我 ...

Thanks ~
等我遲 d 有機會走去見識吓先

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mmkamkam

大宅

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發表於 16-5-1 22:47 |只看該作者

回覆：又煲燶粥,有咩辦法唔會煲燶?

浸一浸d米先，中火15分鐘或肉已熟，再關蓋大火5分鐘！熄火焗！食之前開蓋中火再煲一煲滾一陣，再焗幾分鐘綿哂！又唔怕燶又唔駛睇火！

點評

333s

發表於 16-5-2 13:02

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333s

象牙宮

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發表於 16-5-2 13:01 |只看該作者

sinman08 發表於 16-4-21 18:13
呢排個仔病左,所以煲粥,但獲獲都煲燶,有咩方法唔會煲燶?我係用電磁爐的
...

電飯煲, 有煮粥功能的。

想不開、就別想. 得不到、就不要. 失去了、繼續笑. 擁有了、要珍惜。
快乐不是拥有的多，而是计较的少。

生悶氣，發脾氣，煩躁，焦慮，失眠. 是指因生气（生闷气、怒气、着急上火生成的火气、思虑生成的郁气）。
理性討論交流者。

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hinhin_ma

珍珠宮

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32^#

發表於 16-5-3 03:40 |只看該作者

有時間的話...

1) 早一晚浸左要煮米, 之後入冰格冰佢, 要煮時, 煲滾水直接放入, 大火滾..好快就成粥

2) 用燜燒壺, 早一晚加水煲起D米, 約1X分鐘, 之後倒入壺內燜, 第2朝, 倒番入煲, 加水煲滾番佢...

如果要快...米洗好少少水浸一陣, 用油鹽拌勻, 浸多一陣,倒入大滾水中煲....半個鐘就可....不過, 要攪住同睇火...

Stay Hungry , stay foolish !!

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