自由講場

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珍珠宮

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21#
發表於 16-4-22 19:26 |只看該作者

回覆:有關開店

有冇固定熟客先? 無就有排守。 除非你有錢做廣告


男爵府

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22#
發表於 16-4-22 20:31 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+Vansi816+於+16-04-22+發表在

原帖由 campbell 於 16-04-22 發表
因為想做埋烘焙課程呢,要有課室
咁就要努力準備下,難得你找到一份生意,可以工作與娛樂並存




男爵府

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23#
發表於 16-4-22 20:39 |只看該作者

回覆:有關開店

最好係開業後,手上仍有不少於三個月租金嘅現金,就算生意不似預期都唔會咁徬徨。




大宅

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好媽媽勳章


24#
發表於 16-4-22 20:59 |只看該作者

回覆:有關開店

呢排去親烘焙店都好靜,二德惠、風味個d都無乜人,可能太多地方有得買,非食材又可以淘,一係有代購,有d有教室既都做唔住,因為有幾間都開業無耐就摺左,開倉賣既用品未用過都有,出去睇下個市有決定定位好d



大宅

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25#
發表於 16-4-22 21:46 |只看該作者

引用:有冇網店?係網店儲到啲客先再開la

原帖由 cc_tse 於 16-04-22 發表
有冇網店?
係網店儲到啲客先再開la
我都有咁諗,不過始終要租地方儲貨


大宅

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26#
發表於 16-4-22 21:49 |只看該作者

引用:Quote:campbell 發表於 16-4-22 20:02 呢行

原帖由 Dalmatian 於 16-04-22 發表
鍾意整同做生意係兩回事。
當然....但我認為做既生意是自己喜歡的就會更落力和投入


大宅

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27#
發表於 16-4-22 21:50 |只看該作者

引用:最好係開業後,手上仍有不少於三個月租金嘅

原帖由 Vansi816 於 16-04-22 發表
最好係開業後,手上仍有不少於三個月租金嘅現金,就算生意不似預期都唔會咁徬徨。



...
是啊,這點我未有諗到,謝謝你的意見


大宅

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28#
發表於 16-4-22 21:52 |只看該作者

引用:呢排去親烘焙店都好靜,二德惠、風味個d都

原帖由 kalicarey 於 16-04-22 發表
呢排去親烘焙店都好靜,二德惠、風味個d都無乜人,可能太多地方有得買,非食材又可以淘,一係有代購,有d有 ...
這兩年經濟差左,的確要觀望一下~~可能要著眼一d未有很多店進駐的地區


大宅

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29#
發表於 16-4-22 21:54 |只看該作者

引用:有冇固定熟客先? 無就有排守。 除非你有錢

原帖由 口水包包 於 16-04-22 發表
有冇固定熟客先? 無就有排守。 除非你有錢做廣告
會預算開業和經常性的宣傳費,現在小企業都多靠social media 和口碑


用戶要求終止服務

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30#
發表於 16-4-22 21:58 |只看該作者

引用:呢排去親烘焙店都好靜,二德惠、風味個d都

原帖由 kalicarey 於 16-04-22 發表
呢排去親烘焙店都好靜,二德惠、風味個d都無乜人,可能太多地方有得買,非食材又可以淘,一係有代購,有d有 ...
3,4年前好興烘焙,個個整cake整cookie整月餅。
而家唔興


男爵府

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31#
發表於 16-4-23 00:11 |只看該作者

回覆:有關開店

從商業角度看,如果手上有一定客源,而選擇樓上舖,同時做零售與烘焙課程,是可行的。但假若相反,我就覺得比較冒險。建議先選擇一個自己接受的地舖作零售,一來可固定客源、二來可以更接近巿場須要(知道某些課程會較受歡迎),最後亦可為自己的烘焙課程做宣傳。當有學生而未有課室時,可先考慮租用課室,直至有穩定學生量時,再作投資才較保障。
公司附近都有兩間烘焙專門店,一間位於3間中學及私人屋苑附近,另一間就近街市。




男爵府

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BK Milk勳章


32#
發表於 16-4-23 00:33 |只看該作者

回覆:有關開店

依家教整蛋糕既都唔一定有自己場架,會搵一啲類似聚會既地方去做,地點靈活性大左,港九新界都可以只要有個咁既場比你就得,最重要留意係佢無咁多工具比你變左要自己準備,人數唔可以太多,通常佢地一堂會教兩種學生,一邊係凍餅或整糖皮一邊係要焗,時間都有出入,好似係半個鐘定一個鐘,我去工業區見過咁既宣傳。。。


公爵府

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2018復活節勳章


33#
發表於 16-4-23 02:14 |只看該作者
競爭都幾大,樓上舖宣傳係一大問題。要有過人特色之處。
另外食品注意到期日,小心計損耗不要存太多貨。
祝好運。


大宅

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34#
發表於 16-4-23 10:52 |只看該作者

引用:從商業角度看,如果手上有一定客源,而選擇

原帖由 Vansi816 於 16-04-23 發表
從商業角度看,如果手上有一定客源,而選擇樓上舖,同時做零售與烘焙課程,是可行的。但假若相反,我就覺得 ...
呢個策略都唔錯,按步就班,不要一次過投資大量資金


大宅

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35#
發表於 16-4-23 10:54 |只看該作者

引用:競爭都幾大,樓上舖宣傳係一大問題。要有過

原帖由 peonica 於 16-04-23 發表
競爭都幾大,樓上舖宣傳係一大問題。要有過人特色之處。
另外食品注意到期日,小心計損耗不要存太多貨。
祝 ...
我既弱點是不熟財務管理,到時要搵身邊好友提點了


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