烹飪搵食 今日: 0 | 主題: 139232

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22^#

發表於 16-9-5 14:48 |只看該作者

引用：好好用，我用32同22，32炒菜炒飯真係無得頂

原帖由 szesze821 於 16-09-02 發表
好好用，我用32同22，32炒菜炒飯真係無得頂，22我有2個，日日用

22cm會不會細左d？ (4人家庭)

炒一斤菜放得落嗎？

另問炒蛋會不會痴底？

thx

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Junjun7

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23^#

發表於 16-9-5 15:13 |只看該作者

siumak 發表於 16-9-5 13:49
32媽真係唔係個個用到﹐我諗買26媽係比較中融；

LC 煮o野想唔痴﹐

好有道理

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24^#

發表於 16-9-5 17:11 |只看該作者

引用：Quote:siumak 發表於 16-9-5 13:49 32媽真

原帖由 Junjun7 於 16-09-05 發表
好有道理

26我嫌重，日日拿住差不多5kgs鑊炒菜，怕手軟。

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25^#

發表於 16-9-6 10:06 |只看該作者

wawaliluk 發表於 16-9-5 14:48
22cm會不會細左d？ (4人家庭)

炒一斤菜放得落嗎？

我都係4人家庭，22當然炒唔到一斤菜啦，炒一個西蘭花都還可以... 我之前用staub 28藍色魚窩炒一斤，都覺得唔係咁好炒，之後就轉左lc32媽，炒咩都無問題，勁愛，22我通常整小菜，薯仔炆雞亦，蕃茄炒蛋，煎2條細魚，個窩夠熱係唔會痴的

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26^#

發表於 16-9-6 10:11 |只看該作者

Junjun7 發表於 16-9-3 16:23
我有staub37鑊還只用一次 24是類似LC媽咪镬果種嗎？

我覺得隻staub 37比較淺身，所以應該無lc 媽咪咁好炒

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siumak

侯爵府

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27^#

發表於 16-9-6 10:20 |只看該作者

wawaliluk 發表於 16-9-5 14:48
22cm會不會細左d？ (4人家庭)

炒一斤菜放得落嗎？

一斤菜要好就住。

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28^#

發表於 16-9-6 11:54 |只看該作者

引用：Quote:wawaliluk 發表於 16-9-5 14:48 22cm

原帖由 siumak 於 16-09-06 發表
一斤菜要好就住。

Thx, 即是如買的話，至少買26cm。

另問有冇用過Staub雙耳鍋或魚鍋，炒餸與媽咪鍋比較，那隻好用？

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siumak

侯爵府

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29^#

發表於 16-9-6 12:21 |只看該作者

wawaliluk 發表於 16-9-6 11:54
Thx, 即是如買的話，至少買26cm。

另問有冇用過Staub雙耳鍋或魚鍋，炒餸與媽咪鍋比較，那隻好用？

不好意思﹐我無用過 Staub。

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Junjun7

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30^#

發表於 16-9-6 16:19 |只看該作者

szesze821 發表於 16-9-6 10:06
我都係4人家庭，22當然炒唔到一斤菜啦，炒一個西蘭花都還可以... 我之前用staub 28藍色魚窩炒一斤，都覺得 ...

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31^#

發表於 16-9-6 19:14 |只看該作者

wawaliluk 發表於 16-9-6 11:54
Thx, 即是如買的話，至少買26cm。

另問有冇用過Staub雙耳鍋或魚鍋，炒餸與媽咪鍋比較，那隻好用？

我之前係用staub 28魚窩，其實都好好用，但我覺得都係唔夠大，炒得唔夠爽快

，我家吃菜多數斤半，所以之後就轉左用lc 32媽，啱哂我，亂炒都唔會炒出去，同埋32媽夠高身，d油唔會彈到周圍係，唔駛抺爐頭抺得咁辛苦

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32^#

發表於 16-9-6 20:00 |只看該作者

引用：Quote:wawaliluk 發表於 16-9-6 11:54 Thx,

原帖由 szesze821 於 16-09-06 發表
我之前係用staub 28魚窩，其實都好好用，但我覺得都係唔夠大，炒得唔夠爽快，我家吃菜多數斤半， ...

勁好力jm

, 用32炒菜

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teresayan07

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33^#

發表於 16-9-6 22:01 |只看該作者

szesze821 發表於 16-9-6 19:14
我之前係用staub 28魚窩，其實都好好用，但我覺得都係唔夠大，炒得唔夠爽快，我家吃菜多數斤半， ...

我想問魚鍋點先可以唔痴底？我已經熱鑊熱油.... 都痴到傻.....

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34^#

發表於 16-9-6 22:11 |只看該作者

wawaliluk 發表於 16-9-6 20:00
勁好力jm , 用32炒菜

炒菜唔駛用咩力ga bor... 個32放係爐上面，我又唔會拋鑊ge

，洗個陣我都係放係星盤隔離，用百潔布洗完先過水，係過水個陣要用力囉，但都接受到ge

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35^#

發表於 16-9-6 22:12 |只看該作者

teresayan07 發表於 16-9-6 22:01
我想問魚鍋點先可以唔痴底？我已經熱鑊熱油.... 都痴到傻.....

你煮d咩？煎魚？

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teresayan07

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36^#

發表於 16-9-6 22:15 |只看該作者

szesze821 發表於 16-9-6 22:12
你煮d咩？煎魚？

So far 試過煎蛋同炒飯...

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khman

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大廚勳章

37^#

發表於 16-9-6 22:49 |只看該作者

szesze821 發表於 16-9-6 19:14
我之前係用staub 28魚窩，其實都好好用，但我覺得都係唔夠大，炒得唔夠爽快，我家吃菜多數斤半， ...

請問 LC32媽預熱要花多少時間呢 ?我估你是用明火 gas 爐 , 對嗎 ?

智慧用思考照明宇宙 invite all people to the moment of εὕρηκα !

Walk like a bird / Sleep like a dog / Sit like a turtle ~
人生 gridlock ... mix & match ~
ご馳走様
bella, ciao! Hasta la vista, baby ~
暗物質= entropy@>光速度@<-273℃

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38^#

發表於 16-9-6 23:16 |只看該作者

teresayan07 發表於 16-9-6 22:15
So far 試過煎蛋同炒飯...

煎蛋好似普通煎咁，等佢煎好個底等d邊有d燶先郁佢，炒飯比較有d技巧的，你可以去YouTube到搵下

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39^#

發表於 16-9-6 23:18 |只看該作者

khman 發表於 16-9-6 22:49
請問 LC32媽預熱要花多少時間呢 ?我估你是用明火 gas 爐 , 對嗎 ?

我係用明火的，我無計時啊，我落油之後見d油出左煙咁就掉d野落去炒/煎

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khman