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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 包椰菜水餃

烹飪搵食今日: 0|主題: 139176

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樓主: euyuet

[菜式] 包椰菜水餃 [複製鏈接]

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發表於 16-11-10 18:39 |只看該作者

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發表於 16-11-10 20:48 |只看該作者

回覆：包椰菜水餃

good

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發表於 16-11-10 21:42 |只看該作者

euyuet 發表於 16-11-9 20:38
快快手包好超好吃

我今晚都包咗韭菜餃子.

4:30 同女女已經食咗個 tea ~ 大大碗麵.

D 餃子本來諗住聽朝做早餐

點知女女話唔夠飽, 一個人食咗 18 隻.

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發表於 16-11-11 05:51 |只看該作者

Yummy

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發表於 16-11-11 12:23 |只看該作者

euyuet 發表於 16-11-9 20:38
快快手包好超好吃

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發表於 16-11-12 12:10 |只看該作者

ian723 發表於 16-11-10 21:42
我今晚都包咗韭菜餃子.

我女都是，話食十隻，食完話唔飽，追加就食多十隻

次次都係咁

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發表於 16-11-12 18:18 |只看該作者

你對餃有愛好

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發表於 16-11-12 22:27 |只看該作者

回覆：包椰菜水餃

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發表於 16-11-13 16:24 |只看該作者

加了椰菜後，與肉拌均後就出水（筷子指示）請問是否步驟出了問題，希望樓主指教

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發表於 16-11-14 10:38 |只看該作者

回覆樓主:

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發表於 16-11-14 11:39 |只看該作者

20150618bb 發表於 16-11-12 18:18
你對餃有愛好

通常隔一段時間就會包下水餃

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發表於 16-11-14 11:44 |只看該作者

apollosmile 發表於 16-11-13 16:24
加了椰菜後，與肉拌均後就出水（筷子指示）請問是否步驟出了問題，希望樓主指教

...

其實椰菜只係比起其他菜冇咁易出水，你話醃完拌好就有出水，其實都可以有好多原因導致呢個問題，例如你洗完豬肉，是否用篩隔一陣水先醃？
椰菜洗完之後有冇滴乾水先至切？如果你醃肉用豉油，豉油比例又多唔多呢，用鹽醃肉可能又會令到啲菜出水喎，所以都要了解一下你處理方法先可能估到一二

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發表於 16-11-14 12:35 |只看該作者

euyuet 發表於 16-11-14 11:39
通常隔一段時間就會包下水餃

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Littlecatta2013

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發表於 16-11-14 17:13 |只看該作者

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發表於 16-11-15 12:26 |只看該作者

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發表於 16-11-15 16:18 |只看該作者

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發表於 16-11-15 16:44 |只看該作者

主賜平安

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chickenwing2006

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發表於 16-11-19 03:31 |只看該作者

引用：快快手包好超好吃

原帖由 euyuet 於 16-11-09 發表
快快手包好超好吃

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發表於 16-11-19 10:56 |只看該作者

請問在皮哪裏買？
是否用蛋黃封囗？
Thanks !!!!

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發表於 16-11-20 11:53 |只看該作者

MrsWhite 發表於 16-11-19 10:56
請問在皮哪裏買？
是否用蛋黃封囗？
Thanks !!!!

街巿檔口買，我沒有水或蛋汁，只用饀料本身水份在邊位按下黏實

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