自由講場 今日: 102 | 主題: 1345749

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發表於 16-12-27 12:35 |只看該作者

chinatea 發表於 16-12-27 11:46
回覆 SHILINGFA 的帖子

呢d只係花痕,唔係甩青,只要以後唔好用大火,呢d易潔鑊要好c文架,唔關黑椒事,如果發 ...

咁我可以照用嗎？我煎牛扒用中火咋

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^--^

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發表於 16-12-27 12:47 |只看該作者

SHILINGFA 發表於 16-12-27 12:32
500幾蚊架，Aeon買

比我會攞返去嘈佢，一係要佢退返錢，一係要佢換個俾我，不過如果係品質咁樣，我多數要錢，黑胡椒都刮得花，我重點用嚟煎牛扒？？？你影埋你用果隻鑊鏟俾佢睇...

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kiu1112

水晶宮

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發表於 16-12-27 12:55 |只看該作者

回覆樓主:

之前我個都係裂，掉左

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sangria

公爵府

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發表於 16-12-27 13:00 |只看該作者

回覆樓主:

我而家都唔用易潔鑊啦

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lovebbb

珍珠宮

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發表於 16-12-27 13:47 |只看該作者

回覆樓主:

易潔鑊好難打理，之後都係買生鐵鑊就算了。

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發表於 16-12-27 15:10 |只看該作者

^--^ 發表於 16-12-27 12:47
比我會攞返去嘈佢，一係要佢退返錢，一係要佢換個俾我，不過如果係品質咁樣，我多數要錢，黑胡椒都刮得花 ...

我岩岩問左佢公司，等緊佢覆我！個鑊鏟係用番同牌子既膠鑊鏟，買鑊時送架

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發表於 16-12-27 15:10 |只看該作者

kiu1112 發表於 16-12-27 12:55
之前我個都係裂，掉左

又係寶迪？

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發表於 16-12-27 15:11 |只看該作者

sangria 發表於 16-12-27 13:00
我而家都唔用易潔鑊啦

諗住煎扒，煎蛋果啲用，平時用開不銹鋼鑊架

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發表於 16-12-27 15:12 |只看該作者

lovebbb 發表於 16-12-27 13:47
易潔鑊好難打理，之後都係買生鐵鑊就算了。

我諗住煎扒果啲用

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sangria

公爵府

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發表於 16-12-27 15:23 |只看該作者

SHILINGFA 發表於 16-12-27 15:11
諗住煎扒，煎蛋果啲用，平時用開不銹鋼鑊架

我而家全不鏽鋼鑊。炒蛋鑊夠熱夠油唔會痴。扒就會

不過煎完用熱水浸一陣洗都ok

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^--^

積分: 7023

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發表於 16-12-27 16:08 |只看該作者

sangria 發表於 16-12-27 15:23
我而家全不鏽鋼鑊。炒蛋鑊夠熱夠油唔會痴。扒就會不過煎完用熱水浸一陣洗都ok
...

本帖最後由 ^--^ 於 16-12-27 16:17 編輯

扒用全不鏽鋼獲，如果落油后夠熱轉細火落肉熟咗都唔會痴個鑊，你試下等多陣，等佢熟咗先起，未熟佢就會黐到死...不過我唔知係咪隻隻牌子都一樣，我用開不鏽鋼鑊，係炒野唔夠鐵鑊香...

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sangria

公爵府

積分: 26066

32^#

發表於 16-12-27 16:19 |只看該作者

^--^ 發表於 16-12-27 16:08
本帖最後由 ^--^ 於 16-12-27 16:17 編輯

扒用全不鏽鋼獲，如果落油后夠熱轉細火落肉熟咗都唔會痴個鑊 ...

好，等我試吓

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chinatea

水晶宮

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發表於 16-12-27 16:35 |只看該作者

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可以用架,有可能牛排有骨都會整花,因為一有過熱油溫,易潔鑊都會溶青,所以先有花痕,我用電磁爐用4段火咋,不過易潔鑊點都係唔com架啦.我都成日要換新架,終於又拎返個不秀剛鑊出來用.

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tracy_lui

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發表於 16-12-29 00:29 |只看該作者

回覆樓主:

我同你一樣情況呀，我買Tafel都係咁樣

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cnyiris

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發表於 16-12-29 02:02 |只看該作者

其實係點先唔用得呢？痴底？
真心請教各位！
因為我有用緊，覺得痴底，但又唔覺花
Thx

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36^#

發表於 16-12-29 09:23 |只看該作者

chinatea 發表於 16-12-27 16:35
回覆 SHILINGFA 的帖子

可以用架,有可能牛排有骨都會整花,因為一有過熱油溫,易潔鑊都會溶青,所以先有花痕, ...

塊扒無骨，所以我先懷疑係啲黑椒鹽，以後唔會買易潔鑊喇

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37^#

發表於 16-12-29 09:24 |只看該作者

tracy_lui 發表於 16-12-29 00:29
我同你一樣情況呀，我買Tafel都係咁樣

咁你仲有冇用緊呀？

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38^#

發表於 16-12-29 09:26 |只看該作者

cnyiris 發表於 16-12-29 02:02
其實係點先唔用得呢？痴底？
真心請教各位！
因為我有用緊，覺得痴底，但又唔覺花

痴底應該已經要換，我之前用759韓國果隻都用左1年，仲好新淨，但開始有小小痴鑊就掉左

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cnyiris

積分: 8238

39^#

發表於 16-12-30 04:35 |只看該作者

SHILINGFA 發表於 16-12-29 09:26
痴底應該已經要換，我之前用759韓國果隻都用左1年，仲好新淨，但開始有小小痴鑊就掉左
...

Icic
Thx

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Lazycat128