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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 自由講場› 生鐵鑊

自由講場今日: 107|主題: 1349258

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樓主: vanessamom

生鐵鑊 [複製鏈接]

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發表於 17-3-17 23:21 |只看該作者

vanessamom 發表於 17-3-17 08:55
請問這種就是「生鐵鑊」嗎？

呢個師博開鑊方式好特別, 開完至落油.

開鑊

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好媽媽勳章醒目開學勳章畀面勳章環保接龍勳章 BK猜猜猜慶中秋

22^#

發表於 17-3-17 23:21 |只看該作者

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發表於 17-3-17 23:38 |只看該作者

回覆樓主:

話時話我屋企的那個生鐵鍋的鍋邊都有三間的，你這個無嘅。

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發表於 17-3-18 07:04 |只看該作者

pumpumpurin 發表於 17-3-17 22:53
開鑊後唔洗查油喇，平時用水洗就得。

嚴格啲的話甚至唔可以用嚟蒸野，以免失去油分。

Thanks! 開鑊時係咪要燒熱個鑊，先放肥豬肉+九菜落去炒？炒幾耐先得？開完鑊都唔可以用洗潔精洗（好肥喎）？

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發表於 17-3-18 07:05 |只看該作者

mln 發表於 17-3-17 23:38
話時話我屋企的那個生鐵鍋的鍋邊都有三間的，你這個無嘅。

原來這個是熟鐵鑊

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發表於 17-3-18 07:10 |只看該作者

phoenix1118 發表於 17-3-17 09:47
幾錢個?我都想買返個

我住外國，係唐人舖買的，為起都是港幣百幾元

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發表於 17-3-18 08:11 |只看該作者

vanessamom 發表於 17-3-18 07:04
Thanks! 開鑊時係咪要燒熱個鑊，先放肥豬肉+九菜落去炒？炒幾耐先得？開完鑊都唔可以用洗潔精洗（好肥喎 ...

用九菜抺淨就可以，鐵鑊吸油的，間中用少少洗潔精都可以嘅，但之後最好抺番層油上去。

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發表於 17-3-18 09:50 |只看該作者

vanessamom 發表於 17-3-18 07:10
我住外國，係唐人舖買的，為起都是港幣百幾元

thanks!因為我用過幾個牌子的易潔鑊都唔好用!想試返生鉄鑊

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發表於 17-3-18 09:58 |只看該作者

phoenix1118 發表於 17-3-18 09:50
thanks!因為我用過幾個牌子的易潔鑊都唔好用!想試返生鉄鑊

我都係，用易潔鑊（無論貴平都試過）又容易花、又話塗層對身體唔好，不銹鋼鑊又勁痴底，真係唔知可以用咩，見好多人話生鐵鑊好，買時老闆娘又極力推介這隻熟鐵鑊，見平平地就試下。

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