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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 自由講場› 黑毛豬叉燒真係咁好食？焗完 #15有圖

自由講場今日: 44|主題: 1355979

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樓主: b.gorilla

黑毛豬叉燒真係咁好食？焗完 #15有圖 [複製鏈接]

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親子王國15週年勳章

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發表於 17-4-6 13:59 |只看該作者

叉燒蛋飯呀

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發表於 17-4-6 14:50 |只看該作者

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發表於 17-4-6 15:06 |只看該作者

想食

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發表於 17-4-6 15:13 |只看該作者

maggiebk 發表於 17-4-6 12:08
求食譜, 早個星期買半肥瘦梅頭整, 整完都係鞋鞋地....

我係用玫瑰露酒，叉燒醬，糖醃過夜
焗爐預熱220 度，叉燒入爐放架上，不要放盤上，焗10分鐘左右，拎出來茶叉燒醬，再焗到差不多（要留意住焗爐內叉燒顏色）拎出來，反轉舊叉燒，茶叉燒醬，焗多5-10 分鐘，拎出來茶「麥芽糖+滾水要預先拌勻，因為麥芽糖超硬，加左熱水都要再在出面座熱水先攪得勻」，入爐每邊焗幾分鐘，出爐切件

我今次既叉燒其實係薄身左小小，厚番d會好d

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發表於 17-4-6 15:15 |只看該作者

嘩...我又想食

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發表於 17-4-6 15:15 |只看該作者

好正

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發表於 17-4-6 15:17 |只看該作者

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發表於 17-4-6 16:48 |只看該作者

黑毛豬我剩係捨得買比呀仔食,的確好味

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