烹飪搵食 今日: 1 | 主題: 139326

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發表於 17-5-4 10:29 |只看該作者

ChloeMa 發表於 17-5-3 23:16
我買咗都未用

快啲開黎玩下啦

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ChloeMa

水晶宮

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發表於 17-5-4 11:24 |只看該作者

迷人pinklady 發表於 17-5-4 10:29
快啲開黎玩下啦

成日驚自己唔識用，係咪可以"省"得？

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發表於 17-5-4 18:02 |只看該作者

ChloeMa 發表於 17-5-4 11:24
成日驚自己唔識用，係咪可以"省"得？

staub 內鍋省得。絕對可粗暴對待

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發表於 17-5-4 19:22 |只看該作者

joycesw 發表於 17-5-4 18:02
staub 內鍋省得。絕對可粗暴對待

係架咩

我仲用熱水洗添

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發表於 17-5-4 22:38 |只看該作者

迷人pinklady 發表於 17-5-4 19:22
係架咩我仲用熱水洗添

係㗎。我之前試過炆豬手出街唔記得熄火煲燶咗。跟住攤凍後用雪糕勺刮焦。然後鋼絲擦侍候。跟住又係一條好漢

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peachc

大宅

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發表於 17-5-5 01:10 |只看該作者

回覆樓主:

唔好意思，借呢個機會問下，我係新手，剛買staub,凍鍋加大量油較中火到出煙，我發現有d地方油少左，之後有呢個“控”。我可以點做

我已跟手加油，炸煙肉俾佢標油。凍左，清水洗完都係咁。

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發表於 17-5-5 04:47 |只看該作者

peachc 發表於 17-5-5 01:10
唔好意思，借呢個機會問下，我係新手，剛買staub,凍鍋加大量油較中火到出煙，我發現有d地方油少左，之後有 ...

我都係鋼絲擦侍候

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bosch

瑪瑙宮

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發表於 17-5-5 23:46 |只看該作者

joycesw 發表於 17-5-5 04:47
我都係鋼絲擦侍候

我唔敢用鋼絲刷，用百潔布都驚驚地。響fb 谷度成日見人地d 爛煲，怕我個煲都係咁。

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發表於 17-5-6 08:24 |只看該作者

bosch 發表於 17-5-5 23:46
我唔敢用鋼絲刷，用百潔布都驚驚地。響fb 谷度成日見人地d 爛煲，怕我個煲都係咁。
...

如果你擔心就無辦法了。不過 fb 啲人個煲點爛呀？我啲 staub 個個內裡都試過鋼絲擦侍候。個個都好地地。不經不覺有啲已經用咗 5 年了

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發表於 17-5-7 14:47 |只看該作者

joycesw 發表於 17-5-4 22:38
係㗎。我之前試過炆豬手出街唔記得熄火煲燶咗。跟住攤凍後用雪糕勺刮焦。然後鋼絲擦侍候。跟住又係一 ...

我燶左蛋嗰次，都係用梳打水之後煲下佢，就甩晒

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發表於 17-5-7 14:48 |只看該作者

bosch 發表於 17-5-5 23:46
我唔敢用鋼絲刷，用百潔布都驚驚地。響fb 谷度成日見人地d 爛煲，怕我個煲都係咁。
...

爛?即係點呀？

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發表於 17-5-7 14:49 |只看該作者

joycesw 發表於 17-5-6 08:24
如果你擔心就無辦法了。不過 fb 啲人個煲點爛呀？我啲 staub 個個內裡都試過鋼絲擦侍候。個個都好地地 ...

得打算再用佢炆牛肋條

希望唔痴底啦

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發表於 17-5-7 18:49 |只看該作者

迷人pinklady 發表於 17-5-7 14:47
我燶左蛋嗰次，都係用梳打水之後煲下佢，就甩晒

醒！！

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bosch

瑪瑙宮

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發表於 17-5-8 16:05 |只看該作者

joycesw 發表於 17-5-6 08:24
如果你擔心就無辦法了。不過 fb 啲人個煲點爛呀？我啲 staub 個個內裡都試過鋼絲擦侍候。個個都好地地 ...

擦到咁多年, 好勁!! 我都希望我個煲可以用得好好. 我而家用梳打水洗煲內裡, 用洗潔精洗煲出面d 油漬.

我見人地d 煲係個煲底一個個細圓點咁甩塗層.

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Happie

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35^#

發表於 17-5-9 08:10 |只看該作者

bosch 發表於 17-5-8 16:05
擦到咁多年, 好勁!! 我都希望我個煲可以用得好好. 我而家用梳打水洗煲內裡, 用洗潔精洗煲出面d 油漬.
...

盡量避免急冷, 急熱. 開始由中小火預熱, ......煮完不要放冷水, 比時間個鍋的物料升溫/降溫, 咁樣應該耐用D.

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khman

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大廚勳章

36^#

發表於 17-5-9 08:55 |只看該作者

bosch 發表於 17-5-8 16:05
擦到咁多年, 好勁!! 我都希望我個煲可以用得好好. 我而家用梳打水洗煲內裡, 用洗潔精洗煲出面d 油漬.
...

煲底甩青, 好明顯係畀爐頭個爐架刮花之後 , 再因為冷縮熱脹而擴大裂痕 , 繼而脫落 .

智慧用思考照明宇宙 invite all people to the moment of εὕρηκα !

Walk like a bird / Sleep like a dog / Sit like a turtle ~
人生 gridlock ... mix & match ~
ご馳走様
bella, ciao! Hasta la vista, baby ~
暗物質= entropy@>光速度@<-273℃

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37^#

發表於 17-5-9 19:08 |只看該作者

khman 發表於 17-5-9 08:55
煲底甩青, 好明顯係畀爐頭個爐架刮花之後 , 再因為冷縮熱脹而擴大裂痕 , 繼而脫落 . ...

我諗都係咁。我自己冇呢個問題

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chris_cyc

大宅

積分: 1884

38^#

發表於 17-5-12 16:20 |只看該作者

我個底咁樣有無得救呀

第4次用咋

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mayhum

複式洋房

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39^#

發表於 17-5-13 08:56 |只看該作者

chris_cyc 發表於 17-5-12 16:20
我個底咁樣有無得救呀
第4次用咋

我個煲都係同你一樣有呢個問題

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