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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 自由講場› 自己煮粉麵湯底

自由講場今日: 906|主題: 1355428

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樓主: 珠豬媽

自己煮粉麵湯底

123 4 5...6

積分: 62143

21^#

發表於 17-5-12 13:39 |只看該作者

回覆：珠豬媽的帖子

雞殼?

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育兒性格勳章大廚勳章好媽媽勳章醒目開學勳章

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發表於 17-5-12 13:40 |只看該作者

冬菇，蝦米都好夠味

有時懶，日式麵豉醬就算

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積分: 29759

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發表於 17-5-12 13:40 |只看該作者

回覆樓主:

多數用洋蔥, 蕃茄, 豬肉碎。

有時冬菇, 瑤柱, 蝦米加冬瓜粒。

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24^#

發表於 17-5-12 13:43 |只看該作者

Smallraindrop 發表於 17-5-12 13:24
我流到爆
糖加Salt 咋

吓夠味㗎咩? 咁寧願買現成雞湯了。

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積分: 33513

熱血勳章好媽媽勳章

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發表於 17-5-12 13:47 |只看該作者

Lm學野

請勿打招呼～

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積分: 1063

26^#

發表於 17-5-12 13:47 |只看該作者

回覆樓主:

海苔加鯷魚、乾蝦。

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虎到金來勳章 2018父親節勳章 2018母親節勳章 2018復活節勳章開心吸收勳章最關心BB問題熱投勳章認識瑞士牛牛第二回認識瑞士牛牛第一回育兒性格勳章我的育兒心得勳章想生BB熱投 DHA勳章好媽媽勳章醒目開學勳章畀面勳章 wyeth冷知識勳章貢獻勳章環保接龍勳章親子達人勳章 hashtag影視迷勳章 15週年勳章親子王國15週年勳章

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發表於 17-5-12 13:52 |只看該作者

都係蕃茄多

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虎到金來勳章減齡達人勳章認識瑞士牛牛第二回好媽媽勳章睛靈勳章

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發表於 17-5-12 13:57 |只看該作者

我淨係用大地魚粉或冷麵汁

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積分: 50971

2018復活節勳章畀面勳章叻叻勳章 BK Milk勳章 hashtag影視迷勳章

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發表於 17-5-12 13:57 |只看該作者

回覆樓主:

蕃茄肉碎
冬菇肉碎

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發表於 17-5-12 13:59 |只看該作者

回覆樓主:

雞粉

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發表於 17-5-12 14:08 |只看該作者

艾森發表於 17-5-12 13:30
樓主用既材料好正
我用蒜頭、鹽、糖、胡椒粉、蔥......咋
有時想變咖喱味就加埋咖喱粉:ha ...

其實平野黎架

廿蚊兩個雞殼，仲可以起返啲雞肉出嚟畀我隻狗，又或者靜雞絲沙律
瑤柱碎同埋金華火腿碎好平

為了二小豬三小豬做了全職奴婢;好彩大豬生生性性^^

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積分: 12459

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發表於 17-5-12 14:13 |只看該作者

我通常會煲魚湯，但阿女就鍾意日式高湯（昆布、銀魚仔，柴魚，冬菇）

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積分: 16221

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發表於 17-5-12 14:17 |只看該作者

EuniceMaMa 發表於 17-5-12 14:13
我通常會煲魚湯，但阿女就鍾意日式高湯（昆布、銀魚仔，柴魚，冬菇）

好吸引呀

請問係唔係日式超市有得賣

為了二小豬三小豬做了全職奴婢;好彩大豬生生性性^^

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積分: 33337

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發表於 17-5-12 14:17 |只看該作者

回覆樓主:

用乾菌滾兩滾
最濃味是羊肚菌牛肝菌
再加醃好的肉或魚至熟

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35^#

發表於 17-5-12 14:18 |只看該作者

回覆樓主:

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

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36^#

發表於 17-5-12 14:19 |只看該作者

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

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最關心BB問題熱投勳章

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發表於 17-5-12 14:21 |只看該作者

Smallraindrop 發表於 17-5-12 13:24
我流到爆
糖加Salt 咋

我都流，水加美極

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積分: 11657

38^#

發表於 17-5-12 14:28 |只看該作者

本帖最後由 iluvmeeself 於 17-5-12 14:30 編輯

回覆珠豬媽的帖子

日本麵豉+味淋+昆布堅魚汁。一样也不能少。
要快既冇得輸。

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39^#

發表於 17-5-12 14:29 |只看該作者

回覆樓主:

我有時用韓式麺鼓醤和棘醤各一匙加雞湯和豆腐，真的像在韓國餐店食的棘豆腐湯飯，超似和超好味

點評

發表於 17-5-12 18:21

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HiPP勳章(1) 2018父親節勳章 2018復活節勳章 Poo得好勳章畀面勳章 BK Milk勳章美好大世界2017勳章開心吸收勳章

40^#

發表於 17-5-12 14:35 |只看該作者

無話可說發表於 17-5-12 13:13
我用濃湯寶咋！自己煲可以keep幾耐？

冰格有位可以分開一份份冰咗佢。可 keep 兩個月

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