吹水玩樂

時事理財

由家出發

媽媽天地

育兒教養

情報分享

意見反饋

聯絡管理員

我的中心

Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 飯團

烹飪搵食今日: 2|主題: 139330

收藏本版

發帖

返回列表

跳至頁

樓主: KT200553

[其他] 飯團

[複製鏈接]

123 4 5

saisai0325

男爵府

積分: 6708

21^#

發表於 17-6-2 11:21 |只看該作者

KT200553 發表於 17-6-2 10:45
我買呢盒冇寫紀州梅，你買其他牌子都OK呀。梅又酸又咸，不過包紫蘇昆布有微微紫蘇味帶甜，所以我落少少醤 ...

好正，整得好似街賣果d咁，我都想試下

私人傳訊

Flowerlam

男爵府

積分: 6992

2024年龍年勳章虎到金來勳章好媽媽勳章

22^#

發表於 17-6-2 13:55 |只看該作者

KT200553 發表於 17-6-2 10:45
我買呢盒冇寫紀州梅，你買其他牌子都OK呀。梅又酸又咸，不過包紫蘇昆布有微微紫蘇味帶甜，所以我落少少醤 ...

可唔可以影埋醤油同日本米張相?

私人傳訊

KT200553

大宅

積分: 2415

23^#

發表於 17-6-2 19:55 |只看該作者

Flowerlam 發表於 17-6-2 13:55
可唔可以影埋醤油同日本米張相?

我用萬字醤油，是但一種日本醤油都可以。
我鍾意北海道米同富山県米

新潟県産米都出名好食㗎

私人傳訊

1mocha

侯爵府

積分: 20350

24^#

發表於 17-6-2 20:39 |只看該作者

KT200553 發表於 17-6-2 19:55
我用萬字醤油，是但一種日本醤油都可以。
我鍾意北海道米同富山県米新潟県産米都出名好食㗎 ...

如小朋友食有什麼介紹。

私人傳訊

KT200553

大宅

積分: 2415

25^#

發表於 17-6-2 21:23 |只看該作者

1mocha 發表於 17-6-2 20:39
如小朋友食有什麼介紹。

大路d可以用蟹柳、蛋絲、粟米粒之類，不過都要視乎小朋友鍾意食咩材料。同埋可以像日本人便當咁，整個公仔形飯團，用紫菜或其他材料做眼鼻口，都吸引小朋友

私人傳訊

saisai0325

男爵府

積分: 6708

26^#

發表於 17-6-4 16:25 |只看該作者

saisai0325 發表於 17-6-2 11:21
好正，整得好似街賣果d咁，我都想試下

我用屋企有既材料，昆布同福神漬，haha無模用手壓就無咁靚

私人傳訊

siufans

子爵府

積分: 11731

27^#

發表於 17-6-4 19:49 |只看該作者

KT200553 發表於 17-6-2 19:55
我用萬字醤油，是但一種日本醤油都可以。
我鍾意北海道米同富山県米新潟県産米都出名好食㗎 ...

請問張相係用邊隻米？北海道米定富山県米？
另外，有冇用模整飯團？
飯團除咗用萬字醤油調味？
仲使唔使落其他調味料？
好似太多問題！麻煩你啦！

私人傳訊

KT200553

大宅

積分: 2415

28^#

發表於 17-6-4 22:38 |只看該作者

saisai0325 發表於 17-6-4 16:25
我用屋企有既材料，昆布同福神漬，haha無模用手壓就無咁靚

都OK呀！冇問題

不過我Share相，用模整會靚d。我都用手握咗幾個飯團出黎，唔差㗎

兩隻手90度角去握，盡量整靚三邊同厚度就可以了，握之前雙手濕少少水先，咁樣d飯就唔會黐住對手。
Anyway，味道如何？我諗住遲d試吓用明太子或者鰻魚，諗起都流口水

私人傳訊

KT200553

大宅

積分: 2415

29^#

發表於 17-6-4 22:43 |只看該作者

siufans 發表於 17-6-4 19:49
請問張相係用邊隻米？北海道米定富山県米？
另外，有冇用模整飯團？
飯團除咗用萬字醤油調味？

母親節鰹梅飯團用富山県米，紫蘇昆布飯團用北海道米。用模整㗎，係咪好靚呢

北海道米口感比較煙韌，不過北海道米都有幾款唔同名(我未試過)，其實用韓國米、珍珠米也可以。
材料本身有味，只不過我落少少醤油調味，唔落都得㗎，隨自己喜好

私人傳訊

chikwok

大宅

積分: 1407

30^#

發表於 17-6-5 08:48 |只看該作者

私人傳訊

siufans

子爵府

積分: 11731

31^#

發表於 17-6-5 11:24 |只看該作者

KT200553 發表於 17-6-4 22:43
母親節鰹梅飯團用富山県米，紫蘇昆布飯團用北海道米。用模整㗎，係咪好靚呢
北海道米口感比較煙韌 ...

真係好靚呀？不如影埋個模比我睇可以嗎？
同埋個模係邊度買？
Thanks

私人傳訊

facialchung

翡翠宮

積分: 86438

32^#

發表於 17-6-5 11:46 |只看該作者

嘩,好吸引呀

私人傳訊

annwong123

禁止訪問

積分: 886

33^#

發表於 17-6-5 17:16 |只看該作者

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

私人傳訊

chanhaiyi112

禁止訪問

積分: 2270

34^#

發表於 17-6-5 19:53 |只看該作者

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

私人傳訊

KT200553

大宅

積分: 2415

35^#

發表於 17-6-5 20:28 |只看該作者

facialchung 發表於 17-6-5 11:46
嘩,好吸引呀

私人傳訊

KT200553

大宅

積分: 2415

36^#

發表於 17-6-5 20:36 |只看該作者

siufans 發表於 17-6-5 11:24
真係好靚呀？不如影埋個模比我睇可以嗎？
同埋個模係邊度買？
Thanks

我喺AEON Living Plaza買，白色果款係一袋兩個連住，可以慳時間一次過整兩個飯團。透明果款都係一袋兩個，分大細Size。仲有其他款，有圓形、心形、卷形、火箭形、熊仔樣... 啱晒整比小朋友

我會放8成飯落飯模，壓出黎個飯團就會實d靚d，冇咁易鬆散。再唔係自己手握都得，整多d就掌握到

私人傳訊

siufans

子爵府

積分: 11731

37^#

發表於 17-6-5 22:36 |只看該作者

KT200553 發表於 17-6-5 20:36
我喺AEON Living Plaza買，白色果款係一袋兩個連住，可以慳時間一次過整兩個飯團。透明果款都係一袋兩個， ...

tThanks 聽日就去Aeon買，
希望可以成功啦！

私人傳訊

cavey

別墅

積分: 836

38^#

發表於 17-6-17 10:05 |只看該作者

回覆樓主

請問樓主可介紹用邊隻紫色嗎？如做好放幾個鐘頭先食可以嗎？

謝謝！

私人傳訊

KT200553

大宅

積分: 2415

39^#

發表於 17-6-17 14:51 |只看該作者

cavey 發表於 17-6-17 10:05
請問樓主可介紹用邊隻紫色嗎？如做好放幾個鐘頭先食可以嗎？

謝謝！

紫色係咪紫菜？我諗選擇紫菜視乎Size，我自己鍾意用細塊剛剛好(不過多數有調味)，大塊果款係日本朋友4月來港送比我地嘅手信，可以成塊包晒個飯團，仲有再大嘅Size(一般冇調味)，我唔鍾意咬落去成個飯團都有紫菜，所以會Cut開幾塊用。整完飯團我會當餐一至兩個鐘內食，不過留比老公放工返黎(3至4個鐘後)果幾個飯團會逐個獨立用保鮮紙包住(讓飯團涼一陣，唔熱先包保鮮紙，同埋唔包紫菜住，佢食果時先自己包)。我地唔會Keep第二日食。