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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 大家平時焗雞亦，多數做咩調味呀

烹飪搵食今日: 2|主題: 139330

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樓主: JoannaD

[菜式] 大家平時焗雞亦，多數做咩調味呀 [複製鏈接]

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發表於 17-6-21 12:33 |只看該作者

JoannaD 發表於 17-6-21 10:54
因為如果大火煮雞翼，會似我噤，又老又諧。
滑雞翼，係要蝦眼水浸熟佢嘅。
如喜歡香口鹵水雞翼，就另計 ...

似你定似你煮既雞亦呀

（講笑講笑）

乜叫蝦眼水

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積分: 438

22^#

發表於 17-6-22 08:26 |只看該作者

回覆樓主:

黑椒同豉油

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發表於 17-6-25 23:44 |只看該作者

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24^#

發表於 17-6-26 01:29 |只看該作者

回覆樓主:

鹵水雞翼

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發表於 17-6-26 03:58 |只看該作者

JoannaD 發表於 17-6-5 22:55
乳酪味點整嫁
聽都未聽過

Sorry, missed your post...

印度煮法：一杯仔原味乳酪，加D蒜蓉，半個檸檬搾汁，少少檸檬皮，一茶匙鹽，少少黑胡椒，少少紅椒粉（唔食辣可以唔落），放膠袋或膠盒中，放雞翼入去醃過夜，之後焗或煎都得，去BBQ時醃好拎去燒都好味。

花旗太太生活在花旗國，留意時差，你問我未必即時答到。

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發表於 17-6-26 08:13 |只看該作者

rose-mag 發表於 17-6-26 03:58
Sorry, missed your post...

印度煮法：一杯仔原味乳酪，加D蒜蓉，半個檸檬搾汁，少少檸檬皮，一茶匙鹽， ...

請問原味乳酪係有無加糖果D? Thx

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發表於 17-6-26 08:41 |只看該作者

cadencetse 發表於 17-6-26 08:13
請問原味乳酪係有無加糖果D? Thx

本帖最後由 rose-mag 於 17-6-26 08:41 編輯

冇糖較好，可以自己控制調味

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發表於 17-6-27 16:07 |只看該作者

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豉油

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發表於 17-6-28 00:06 |只看該作者

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發表於 17-6-29 03:32 |只看該作者

回覆樓主:

可樂鷄翼
Google 有食譜

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BK Milk勳章

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發表於 17-6-29 12:37 |只看該作者

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發表於 17-6-29 13:11 |只看該作者

JoannaD 發表於 17-6-6 12:42
我只識
鹽焗雞亦
蜜糖雞亦

南乳
手刴蒜容
叉燒醬整蜜汁

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BK Milk勳章

33^#

發表於 17-6-29 14:07 |只看該作者

pomanlife 發表於 17-6-29 13:11
南乳
手刴蒜容
叉燒醬整蜜汁

近排愛上整叉燒

肥梅頭
薑蓉蒜蓉鼓油魚露胡椒黃酒糖，最後加油
簡簡單單

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發表於 17-6-29 14:57 |只看該作者

回覆樓主

蜜糖芥末味

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發表於 17-6-30 15:19 |只看該作者

鹽

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發表於 17-6-30 16:44 |只看該作者

回覆樓主:

你們買既鷄翼係凍肉店舖嗰種
還是用有機鷄翼呢？

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發表於 17-7-5 19:07 |只看該作者

mondymondy 發表於 17-6-29 14:57
蜜糖芥末味

呢個醃料邊度買到呀？

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發表於 17-7-5 21:02 |只看該作者

Guppy_fish 發表於 17-7-5 19:07
呢個醃料邊度買到呀？

我呢支喺日本買，香港大型超市會有，芥末籽，多數係玻璃罌包裝

個汁除左芥末之外，加左蜜糖，鹽，黑胡椒，水

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發表於 17-7-6 00:36 |只看該作者

mondymondy 發表於 17-7-5 21:02
我呢支喺日本買，香港大型超市會有，芥末籽，多數係玻璃罌包裝
個汁除左芥末之外，加左蜜糖，鹽， ...

唔該曬

搵日試下先！

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積分: 36256

40^#

發表於 17-7-6 10:02 |只看該作者

peckykoo 發表於 17-6-30 16:44
你們買既鷄翼係凍肉店舖嗰種
還是用有機鷄翼呢？

係超市或者係HKTVMAILL買

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