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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 自由講場› 今日開始整蘿蔔糕....

自由講場今日: 1443|主題: 1349466

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樓主: adamanbaby

今日開始整蘿蔔糕.... [複製鏈接]

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發表於 09-1-18 23:28 |只看該作者

all the pretty mami, recipe please!

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發表於 09-1-18 23:36 |只看該作者

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發表於 09-1-19 02:31 |只看該作者

我第一年自己整
8點整到11點
整咗7斤蘿白有4底8吋

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好媽媽勳章畀面勳章

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發表於 09-1-19 03:45 |只看該作者

我都係第一年自己整,又係7斤蘿蔔4底8吋,不過要等亞女瞓咗先可以整,仲有2底而家蒸緊就嚟完成.....好眼瞓丫而家....

原帖由 yy25 於 09-1-19 02:31 發表
我第一年自己整
8點整到11點
整咗7斤蘿白有4底8吋

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發表於 09-1-19 10:36 |只看該作者

原帖由 xo_cat 於 09-1-19 03:45 發表
我都係第一年自己整,又係7斤蘿蔔4底8吋,不過要等亞女瞓咗先可以整,仲有2底而家蒸緊就嚟完成.....好眼瞓丫而家....

請問你地一底蒸45分鐘至1個鐘, 咁中途要加水, 你地會點樣加呢 ? 係咪加熱水架 ??
我想整兩底, 咁係咪買3斤半至4斤蘿蔔呢 ? 要加幾多粘米粉呢 ? 係咪半包粘米粉呀 ?? 唔該各位靚mami 教路.

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發表於 09-1-19 13:13 |只看該作者

http://www.facebook.com/photo.php?pid=1199978&l=77c66&id=646164515
http://www.facebook.com/photo.ph ... =48ff2&id=646164515

我依底糕用約三斤半蘿蔔$10, 半包粘米粉(300g),
個盤直徑約9吋

刨完蘿蔔煮冧加少少鹽, 隔水備用,
炒好材料備用
粘米粉慢慢加入蘿蔔裡攪, 邊加蘿蔔水, 邊加料攪拌
倒入蒸盤, 蒸約45mins, 有雖要既話中途加水再蒸
用筷子在糕中間插入, 再抽出睇下熟未, 未熟就再蒸囉.

[ 本帖最後由 phoebepanpan 於 09-1-19 13:24 編輯 ]

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發表於 09-1-19 13:27 |只看該作者

EVA222,
我都喜歡食唐芹, 怎樣加入糕內?

原帖由 EVA222 於 09-1-18 22:32 發表
太懶無整幾年了,除了腊味冬菰蝦米外,我喜歡加大量唐芹碎胡椒粉,味道香好多.

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發表於 09-1-19 13:31 |只看該作者

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HP

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發表於 09-1-19 13:59 |只看該作者

原帖由 EVA222 於 09-1-18 22:32 發表
太懶無整幾年了,除了腊味冬菰蝦米外,我喜歡加大量唐芹碎胡椒粉,味道香好多.

As my experience, do not add 冬菰 as it would 好易變壞﹗ Just keep for 2 days.

熙熙&樂樂媽咪

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