自由講場 今日: 700 | 主題: 1352163

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發表於 17-7-18 11:47 |只看該作者

funbi0816 發表於 17-7-18 10:21
大魚頭有藥引功效
你用其他魚頭只浪費天麻

吾係以形補形？

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slowlycat

男爵府

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發表於 17-7-18 12:02 |只看該作者

回覆樓主

接受到嘅話，可以配豬腦，天麻燉豬腦好正㗎！

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alicemic

翡翠宮

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發表於 17-7-18 12:10 |只看該作者

小可愛11 發表於 17-7-18 10:44
本帖最後由小可愛11 於 17-7-18 10:45 編輯

我買開六十幾蚊個，妳買幾錢？

貓頭鷹專治頭風，比魚頭更有效，通常食2，3次可治癒，小時候返大陸都有得食，仲要幾貴吓，不過而家係受保護動物，就算有都係黑市買賣，煲多幾次魚頭算啦

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lilysun123

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發表於 17-7-18 16:30 |只看該作者

Rita 發表於 17-7-18 10:02
魚頭好貴

配蛋加冰糖甜甜地食，嚴浩有介紹.

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都敏俊C

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發表於 17-7-18 16:42 |只看該作者

回覆樓主:

你地買魚頭咁平嘅，我買親都要 70-90

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Rita

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發表於 17-7-18 17:01 |只看該作者

lilysun123 發表於 17-7-18 16:30
配蛋加冰糖甜甜地食，嚴浩有介紹.

謝謝呀~我有跟過佢呢個食法. 佢教人留起浸天麻的水一齊燉, 結果糖水係帶酸味(我用靚天麻), 同埋我怕次次加蛋會好滯, 所以改返燉魚頭.

從天空到大地, 心臟在持續著令人眩暈的擺動, 那是初戀

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廷廷媽

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發表於 17-7-18 17:06 |只看該作者

我見有D用三文魚頭, 唔知有冇效呢?

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msanubis

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發表於 17-7-18 17:09 |只看該作者

我老公怕腥, 所以煲豬展, 一樣好好味

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都敏俊C

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發表於 17-7-18 17:09 |只看該作者

廷廷媽發表於 17-7-18 17:06
我見有D用三文魚頭, 唔知有冇效呢?

魚檔話一定要大魚魚頭，其他魚都唔得喎，唯有信佢

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lilysun123

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發表於 17-7-18 17:09 |只看該作者

Rita 發表於 17-7-18 17:01
謝謝呀~我有跟過佢呢個食法. 佢教人留起浸天麻的水一齊燉, 結果糖水係帶酸味(我用靚天麻), 同埋我怕次次加 ...

天麻d味吾係人人鐘意,我買左成盒只食過二次.

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mimuib

男爵府

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發表於 17-7-18 17:10 |只看該作者

我阿媽試過燉，成碗都係油，大家有冇呢個情況發生

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終極熊貓

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發表於 17-7-18 17:12 |只看該作者

都敏俊C 發表於 17-7-18 16:42
你地買魚頭咁平嘅，我買親都要 70-90

應該偏細無咩魚雲～

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終極熊貓

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發表於 17-7-18 17:13 |只看該作者

mimuib 發表於 17-7-18 17:10
我阿媽試過燉，成碗都係油，大家有冇呢個情況發生

煎完，帶左好多油無索就去㷛湯？

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Rita

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發表於 17-7-18 17:31 |只看該作者

廷廷媽發表於 17-7-18 17:06
我見有D用三文魚頭, 唔知有冇效呢?

我都見youtube有人用三文魚頭，但我怕仲腥過大魚頭

從天空到大地, 心臟在持續著令人眩暈的擺動, 那是初戀

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Rita

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2024年龍年勳章

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發表於 17-7-18 17:32 |只看該作者

mimuib 發表於 17-7-18 17:10
我阿媽試過燉，成碗都係油，大家有冇呢個情況發生

係架. 所以之後我改為煲. 即係明火煲魚湯咁, 唔油.

從天空到大地, 心臟在持續著令人眩暈的擺動, 那是初戀

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都敏俊C

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發表於 17-7-18 18:39 |只看該作者

終極熊貓發表於 17-7-18 17:12
應該偏細無咩魚雲～

個魚檔老闆教我成個魚頭一開3，淨係中間個腦先用黎煲湯，2塊面冇藥用，就咁蒸黎食

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抺茶雪糕

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發表於 17-7-18 19:26 |只看該作者

頭先先煲完，大頭魚魚頭係咪即係大魚頭？買咗＄37

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抺茶雪糕

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38^#

發表於 17-7-18 19:27 |只看該作者

Rita 發表於 17-7-18 17:31
我都見youtube有人用三文魚頭，但我怕仲腥過大魚頭

我都覺三文魚頭好腥

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小可愛11

珊瑚宮

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畀面勳章

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發表於 17-7-18 19:50 |只看該作者

mimuib 發表於 17-7-18 17:10
我阿媽試過燉，成碗都係油，大家有冇呢個情況發生

唔會喎。

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Rita