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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 自由講場› 什麼魚煮湯最有益尤其係對小朋友

自由講場今日: 100|主題: 1361296

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樓主: papaof2

什麼魚煮湯最有益尤其係對小朋友

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BK Milk勳章

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發表於 17-9-12 01:37 |只看該作者

aesbee 發表於 17-9-12 00:44
我今日煲左木瓜魚尾湯
阿囡飲左3碗
木瓜對女仔好

求食譜

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22^#

發表於 17-9-12 08:22 |只看該作者

野生生斑，淮山恣實，健脾開胃，特別係病完煲。

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23^#

發表於 17-9-12 08:32 |只看該作者

angellate 發表於 17-9-11 23:21
買梳蘿魚或紅三魚，煎香後下滾水，大火滾佢9個字。。湯就白色架啦

吾該

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24^#

發表於 17-9-12 08:44 |只看該作者

[email protected] 發表於 17-9-11 23:09
我都想知點煲魚湯，我99成日煲白雪雪無乜配料既魚湯俾小朋友飲，煲起只夠小朋友飲，大人無得飲既，係咪小水 ...

你99好錫你小朋友喎，我煲乜湯都要濃，尤其魚湯，通常買梭欏魚，細魚，大眼鷄。洗好拍塊姜落鑊煎香後，直接灒滖水入鑊，個湯即時奶白色。滖到魚出晒味，隔走魚骨，相信你奶奶就係咁比你小朋友飲。我就怕腥，所以會加入已切細粒嘅蕃茄薯仔甘筍滖下，又或者加豆腐，白菜之類，係好好飲，但功夫都幾多

主賜平安

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發表於 17-9-12 10:36 |只看該作者

ecling 發表於 17-9-12 08:44
你99好錫你小朋友喎，我煲乜湯都要濃，尤其魚湯，通常買梭欏魚，細魚，大眼鷄。洗好拍塊姜落鑊煎香後， ...

係好多功夫架，白雪雪魚湯真係心機野。我都隔好耐先煲1次！

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發表於 17-9-12 10:48 |只看該作者

回覆樓主:

講開有益食物，昨日去超市，有個阿媽在零食位見到包"芝士美味米"，就問自己個2-3歲女食唔食。呢d食物就唔應該比0-6歲人仔食。(好在她女兒另頭唔要)

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發表於 17-9-12 11:08 |只看該作者

Sumyeema1 發表於 17-9-12 00:04
今晚煲牛鰍魚，好甜，煎魚也不腥。

我都鍾意牛鰍

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發表於 17-9-12 11:09 |只看該作者

bluegirlwai 發表於 17-9-12 10:36
係好多功夫架，白雪雪魚湯真係心機野。我都隔好耐先煲1次！

只要煎香d魚先，之後落水，然後大火加蓋煲5-8分鐘，魚湯已經係白色，好容易。
綄魚尾，大魚頭都可以咁煲，一樣白色。

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29^#

發表於 17-9-12 11:32 |只看該作者

ecling 發表於 17-9-12 08:44
你99好錫你小朋友喎，我煲乜湯都要濃，尤其魚湯，通常買梭欏魚，細魚，大眼鷄。洗好拍塊姜落鑊煎香後， ...

即係個湯只需要薑同魚就得？煎左魚灒熱水，大火滾？滾幾耐飲得？

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我要做媽媽

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BB防敏心得分享勳章

30^#

發表於 17-9-12 11:33 |只看該作者

我真係冇研究過用咩最有益，有時候見到新鮮就會買

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發表於 17-9-12 11:39 |只看該作者

回覆樓主

留名

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發表於 17-9-12 11:40 |只看該作者

魚仔餅發表於 17-9-12 00:36
今日先買左新鮮石崇90蚊5條仔，好貴

咁你煲咩？

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33^#

發表於 17-9-12 11:48 |只看該作者

蘋果mama 發表於 17-9-11 23:57
石崇好難買...

北河街街市近中間果檔有

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34^#

發表於 17-9-12 11:50 |只看該作者

回覆樓主:

8個月可以飲嗎？d魚煎唔煎得？

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發表於 17-9-12 11:51 |只看該作者

本帖最後由 chinatea 於 17-9-12 11:53 編輯

三班(山班),大人小朋友都飲得,但梳羅唔好飲太多,好濕熱架.

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發表於 17-9-12 18:40 |只看該作者

[email protected] 發表於 17-9-12 11:32
即係個湯只需要薑同魚就得？煎左魚灒熱水，大火滾？滾幾耐飲得？

姜（起鑊用）+魚=純魚湯
初頭要用大火，先令到啲湯奶白色，之後轉中小火滖30分鐘都夠，尤其細魚好易出味，重點係唔好貪多水，水多又唔夠魚，唔湯唔水最難飲

主賜平安

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發表於 17-9-12 18:47 |只看該作者

回覆樓主：

本帖最後由 ICbaby 於 17-9-12 18:50 編輯

我鍾意芥菜/白菜仔+瘦肉+ 薑滾大眼雞(煎一陣)
超甜~

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38^#

發表於 17-9-12 19:11 |只看該作者

留毛學

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發表於 17-9-12 19:22 |只看該作者

[email protected] 發表於 17-9-11 23:09
我都想知點煲魚湯，我99成日煲白雪雪無乜配料既魚湯俾小朋友飲，煲起只夠小朋友飲，大人無得飲既，係咪小水 ...

真係錫到燶！

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40^#

發表於 17-9-12 19:26 |只看該作者

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留毛學野

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