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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 胡椒豬肚煲鷄

烹飪搵食今日: 2|主題: 139328

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樓主: maywen

[湯水] 胡椒豬肚煲鷄

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發表於 17-9-20 23:29 |只看該作者

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可否用冷藏豬肚?

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發表於 17-9-20 23:35 |只看該作者

lulumelody 發表於 17-9-20 23:29
可否用冷藏豬肚?

要新鮮的

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發表於 17-9-21 00:03 |只看該作者

maywen 發表於 17-9-20 23:35
要新鮮的

難洗嗎?

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發表於 17-9-21 01:02 |只看該作者

lulumelody 發表於 17-9-21 00:03
難洗嗎?

不難，用生粉和粗鹽不停搓洗（豬肚內外都要洗）

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發表於 17-9-21 05:29 |只看該作者

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發表於 17-9-21 22:36 |只看該作者

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飲完暖笠笠好正

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發表於 17-9-22 01:27 |只看該作者

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發表於 17-10-2 16:49 |只看該作者

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發表於 17-10-3 23:45 |只看該作者

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發表於 17-10-4 08:09 |只看該作者

maywen 發表於 17-9-19 23:47
材料：豬肚，鷄（去皮）各一隻，排骨，乾瑤柱或金華火腿，白胡椒粒，黨參，北旗，淮山，杞子（杞子臨煲好 ...

睇落都幾複雜

,不過得閒幾大都要整嚟試下

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發表於 17-10-4 08:32 |只看該作者

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發表於 17-10-4 13:54 |只看該作者

shypama 發表於 17-10-4 08:09
睇落都幾複雜,不過得閒幾大都要整嚟試下

冬天養胃最佳湯水

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發表於 17-10-4 15:36 |只看該作者

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發表於 17-10-6 08:01 |只看該作者

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發表於 17-10-6 22:58 |只看該作者

請問胡椒粒放幾多？是否原粒就可以？

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發表於 17-10-7 17:45 |只看該作者

回覆 maywen 的帖子

正呀

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發表於 17-10-7 17:49 |只看該作者

shala 發表於 17-10-6 22:58
請問胡椒粒放幾多？是否原粒就可以？

胡椒放多放少隨自己喜好，但我會落多少少，胡椒我會拍一下，不要太碎

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發表於 17-10-7 18:35 |只看該作者

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發表於 17-10-7 21:20 |只看該作者

maywen 發表於 17-9-18 17:47
最驚就係洗豬肚，但實在太想飲了，特別對胃寒人士好有好處。

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發表於 17-10-8 00:05 |只看該作者

maywen 發表於 17-10-7 17:49
胡椒放多放少隨自己喜好，但我會落多少少，胡椒我會拍一下，不要太碎

明白，唔該哂！搵日試下整

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