烹飪搵食

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別墅

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21#
發表於 09-2-13 22:59 |只看該作者
你講得都好岩, 真係煮少少肉吊下就好啦. 唔好成塊朱扒咁煮lor...



原帖由 晴B媽 於 09-2-13 20:57 發表
初初改變飲食習慣, 又唔駛立刻轉晒, 慢慢來啦。

其實只要你煮送時改變少少方法, 就以經健康好多!

例如, 盡量少煮牛扒豬扒, 因為一食就成塊, 好易食左過量肉類, 買瘦肉醃成肉片炒菜炒瓜, 就自然而然食少了肉類。 ...


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22#
發表於 09-2-15 18:04 |只看該作者
佢地鐘意港或包多d, 又多餡, 又香又甜

o甘你上次用既香蕉有無梅花點呢? 最好用佈滿梅花點的,熟到淋嗮(幾乎爛o甘款),造飽會濃香o的。


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23#
發表於 09-2-15 21:55 |只看該作者
我知呀. 我d蕉好熟ga la. 而且焗出黎好鬼香tim. 但佢地就係唔鍾意lor. 佢地話蕉包好怪wor.

anyway, 請問各位包包師姐, 你地有冇人訂開金像高粉50lb 裝呀? 係邊訂呀? 可否告知 ? 因我曾係第二個topic問過人, 但冇人so我呀 :(

原帖由 野鶴無糧 於 09-2-15 18:04 發表
佢地鐘意港或包多d, 又多餡, 又香又甜

o甘你上次用既香蕉有無梅花點呢? 最好用佈滿梅花點的,熟到淋嗮(幾乎爛o甘款),造飽會濃香o的。


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24#
發表於 09-2-15 22:15 |只看該作者
原帖由 chumeme 於 09-2-15 09:55 PM 發表
我知呀. 我d蕉好熟ga la. 而且焗出黎好鬼香tim. 但佢地就係唔鍾意lor. 佢地話蕉包好怪wor.

anyway, 請問各位包包師姐, 你地有冇人訂開金像高粉50lb 裝呀? 係邊訂呀? 可否告知 ? 因我曾係第二個topic問過人, 但冇 ...


如果住得近大埔就去工業村南順廠房自取,價錢係最平(要送貨就至少買5袋)。另有d批上批貿易公司或麵粉公司,可送上門(有部份只送到樓下),不過要貴起碼20蚊袋左右。

之前有topic講過,妳search '金像'應該可以搵到。

盡我一己之力,發放正能量!


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25#
發表於 09-2-16 15:52 |只看該作者
啊! o甘係佢地好有性格。

我找網友買麵粉的,資料已pm給你參考,希望有用。


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26#
發表於 09-2-16 16:21 |只看該作者
係呀. 之前我問過我CAKE DIY, 問佢可不可以幫我訂金像高粉, 佢開價要成$19X呀, 好貴呀. 當然係自取啦.


原帖由 召藥師 於 09-2-15 22:15 發表


如果住得近大埔就去工業村南順廠房自取,價錢係最平(要送貨就至少買5袋)。另有d批上批貿易公司或麵粉公司,可送上門(有部份只送到樓下),不過要貴起碼20蚊袋左右。

之前有topic講過,妳search '金像'應該可以搵到。 ...


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27#
發表於 09-2-16 16:22 |只看該作者
我見到你PM啦. 唔該晒你呀.

原帖由 野鶴無糧 於 09-2-16 15:52 發表
啊! o甘係佢地好有性格。

我找網友買麵粉的,資料已pm給你參考,希望有用。


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28#
發表於 09-2-16 16:26 |只看該作者
係WOR. 我朋友介紹左一隻代替朝早食麥皮, 係大型百佳OR TASTE 有得買. 叫什麼MUSLIN 咁上下. 有唔同牌子. 佢話食呢隻仲RAW 過食麥皮, 又好有口感. 可即沖奶或豆漿伴食. 我買左今朝食左啦. 又幾好味WOR. 可以係除麥皮外另一選擇LOR.


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29#
發表於 09-2-16 17:27 |只看該作者
Museli 提供食物鑯維,還再加其他營養...,產後第一次便便都係靠佢,有些牌子很甜又太多果仁,如Alpxn就太多熱量。
麥皮 提供水溶性鑯維,與Museli提供食物鑯維功效不同。
所以我曾經將Museli+即吃麥皮+凍鮮奶/豆漿一起吃,一來多些不同營養,二來加了麥皮就不用下太多Museli,三來麥皮就不糊口了。


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30#
發表於 09-2-16 17:36 |只看該作者
不要怪我長氣,以下是

豆腐營養分析
http://superkoala2006.mysinablog ... p;articleId=1423902


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31#
發表於 09-2-18 10:35 |只看該作者
明白. 我食左佢兩日, 好鍾意佢口感, 同埋便便非常暢順, 仲正過食麥皮, 正...

係呀, 食豆腐好有益同埋又平, 真係好多營養..

原帖由 野鶴無糧 於 09-2-16 17:27 發表
Museli 提供食物鑯維,還再加其他營養...,產後第一次便便都係靠佢,有些牌子很甜又太多果仁,如Alpxn就太多熱量。
麥皮 提供水溶性鑯維,與Museli提供食物鑯維功效不同。
所以我曾經將Museli+即吃麥皮+凍鮮奶/豆漿一起吃, ...


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32#
發表於 09-2-18 13:24 |只看該作者
雖然知道有機嘢係好好, 但係真係好重皮... 所以都選擇性咁買, 我同個囡的早餐都係用有機黃整豆漿(用豆漿機), 用麵包機整麵包. 晚餐就係一碟肉(用光波爐整可以迫油出黎)同一大碟菜小油小鹽. 我個囡都 OK.....


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33#
發表於 09-2-18 14:01 |只看該作者
係呀. 我呢兩日都抄番隻豆漿機出來, 唸住日日整豆漿飲. 你買邊隻有機豆呀? 幾錢到?
原帖由 catjeffcat 於 09-2-18 13:24 發表
雖然知道有機嘢係好好, 但係真係好重皮... 所以都選擇性咁買, 我同個囡的早餐都係用有機黃整豆漿(用豆漿機), 用麵包機整麵包. 晚餐就係一碟肉(用光波爐整可以迫油出黎)同一大碟菜小油小鹽. 我個囡都 OK..... ...


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34#
發表於 09-2-18 14:50 |只看該作者
煮餸係用Olive oil
食糙米飯
少油, 多菜
好多時想買有機野
但實在太貴.
暫時食唔起.
只好多食生果,菜.

自己早餐就食oat加各種豆粉+raisine等等, 較健康.


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35#
發表於 09-2-18 23:07 |只看該作者
原帖由 lky3107 於 09-2-18 14:50 發表
煮餸係用Olive oil
食糙米飯
少油, 多菜
好多時想買有機野
但實在太貴.
暫時食唔起.
只好多食生果,菜.

自己早餐就食oat加各種豆粉+raisine等等, 較健康. ...


我都係用Olive oil;食糙米+白米飯,纖維較多,所以較飽肚。早餐食oat時可加其他乾果、果仁和玉桂粉,都好好味呀!

早幾日在超市買了盒 Low fat oat organic beverage 味道好似維他奶,二個仔話好味道。


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36#
發表於 09-2-18 23:40 |只看該作者
原帖由 cookingmama88 於 09-2-18 11:07 PM 發表


我都係用Olive oil;食糙米+白米飯,纖維較多,所以較飽肚。早餐食oat時可加其他乾果、果仁和玉桂粉,都好好味呀!

早幾日在超市買了盒 Low fat oat organic beverage 味道好似維他奶,二個仔話好味道。 ...


妳地個度d包裝食品或飲品會唔會勁甜架?我朋友試過請我食包係美國帶番黎,而香港又有得買嘅朱古力,甜到食唔到。
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37#
發表於 09-2-19 08:48 |只看該作者
原帖由 召藥師 於 09-2-18 23:40 發表


妳地個度d包裝食品或飲品會唔會勁甜架?我朋友試過請我食包係美國帶番黎,而香港又有得買嘅朱古力,甜到食唔到。


有D真係好甜,包裝食品一定會有nutrition facts label,會睇下先買,通常唔買有trans fat 的食物,low fat 亦唔代表一定係低脂和低卡路里,所以要睇清楚。


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38#
發表於 09-2-19 10:01 |只看該作者
話時話, 以前食老x牌以為好健康, 原來發覺有反式 fat, 所以我轉咗食全oat(係價真x買一大包仲有少少nuts,比超市平好多)

原帖由 cookingmama88 於 09-2-19 08:48 發表


有D真係好甜,包裝食品一定會有nutrition facts label,會睇下先買,通常唔買有trans fat 的食物,low fat 亦唔代表一定係低脂和低卡路里,所以要睇清楚。


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39#
發表於 09-2-19 12:28 |只看該作者
其實有機黃豆真的幾重皮,年多前係街市買非有機的$6一斤,而家超級市場有機的約$12半斤,價錢貴4倍,有次打電話問一家健x公司,美國有機黃豆話要$400/50磅(=$10/斤),但都只是批發比醫院、店鋪...。

但如果真的買到$400一大包,o甘 可能我會試作鹽鹵豆腐,有網友話無良x品 / citysu 有鹽鹵賣。

搵到既鹽鹵豆腐製法圖片:http://www.meishichina.com/Eat/LMenu/200608/9374.html


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40#
發表於 09-2-19 20:26 |只看該作者
原帖由 lky3107 於 09-2-19 10:01 發表
話時話, 以前食老x牌以為好健康, 原來發覺有反式 fat, 所以我轉咗食全oat(係價真x買一大包仲有少少nuts,比超市平好多)


食steel cut oat 係最健康但要煑耐D,可以用電飯煲較時間來煑,一般要煲或微波爐煮的麥皮都可以。

在美國有一連鎖餐廳曾在餐牌上寫上食物的卡路里、脂肪等資料後生意大跌,食一個餐要成千卡路哩,差不多一日的limit,當然唔食啦! 現在有部份快餐店會有塊板登出來,所以都知道自己食有唔健康。

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