烹飪搵食 今日: 3 | 主題: 139257

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發表於 17-9-25 13:46 |只看該作者

Piglymeowbb 發表於 17-9-25 08:43
我都覺得好複雜.....我就咁整海綿蛋糕都失敗

慢慢啊～整多啲愈整會愈好

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Piglymeowbb

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發表於 17-9-25 14:00 |只看該作者

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KWHeidi

琥珀宮

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發表於 17-9-25 14:45 |只看該作者

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HAPPYBOBB

侯爵府

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Xmas吸收勳章

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發表於 17-9-25 17:26 |只看該作者

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mankitty

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發表於 17-9-25 18:02 |只看該作者

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發表於 17-9-29 11:10 |只看該作者

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hinhinsally

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發表於 17-9-29 12:38 |只看該作者

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jennymcmug

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發表於 17-9-30 13:18 |只看該作者

mondymondy 發表於 17-9-23 08:21
好香啊～無落油都好鬆軟

焗得好靚(emoji)(emoji)

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bluetooth

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發表於 17-10-3 23:50 |只看該作者

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微笑女

別墅

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發表於 17-10-5 18:53 |只看該作者

回覆樓主

請問用咩工具切平面？

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發表於 17-10-5 20:50 |只看該作者

微笑女發表於 17-10-5 18:53
請問用咩工具切平面？

我無切，起左模反轉佢嚟放就係咁平～

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微笑女

別墅

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34^#

發表於 17-10-5 23:56 |只看該作者

mondymondy 發表於 17-10-5 20:50
我無切，起左模反轉佢嚟放就係咁平～

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微笑女

別墅

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35^#

發表於 17-10-7 22:42 |只看該作者

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請問用幾吋模？

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發表於 17-10-9 01:06 |只看該作者

微笑女發表於 17-10-7 22:42
請問用幾吋模？

8寸

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cakii

珍珠宮

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發表於 17-10-12 00:45 |只看該作者

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aiaiaiai

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發表於 17-10-14 20:38 |只看該作者

mondymondy 發表於 17-9-24 09:26
(emoji)面係因為蛋糕多數會爆面，而想佢爆得平均啲（唔好爆埋一邊）個蛋糕甩模之後放喺碟就唔會側埋一邊
...

我整左，但脫膜後成日cake 冧左咁，凹哂(emoji)(emoji)

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發表於 17-10-14 21:38 |只看該作者

aiaiaiai 發表於 17-10-14 20:38
我整左，但脫膜後成日cake 冧左咁，凹哂(emoji)(emoji)

有無放涼曬先脫模？
或者好大可能係蛋白霜果part 或者過分搞拌致消泡
再試啊～睇多啲片，蛋白霜要打到到位，攪拌要輕手
下次一定會做得更好

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aiaiaiai