烹飪搵食

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21#
發表於 18-1-7 13:45 |只看該作者

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公爵府

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22#
發表於 18-1-8 14:53 |只看該作者

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mondymondy    發表於 18-1-8 15:32


珍珠宮

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23#
發表於 18-1-8 15:35 |只看該作者

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mondymondy    發表於 18-1-8 15:52


侯爵府

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Xmas吸收勳章


24#
發表於 18-1-9 18:08 |只看該作者
蕃薯好味 樓主可以提供食譜嗎 ?


公爵府

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25#
發表於 18-1-9 19:55 |只看該作者
HAPPYBOBB 發表於 18-1-9 18:08
蕃薯好味 樓主可以提供食譜嗎 ?

買日本薯 好食好多

材料:
低筋麵粉200g
泡打粉5g
糖15g
鹽2g
無鹽牛油30g (室溫軟)
蛋1隻
鮮奶100g
蕃薯蓉 130g (另額外準備少許切粒放面)
黑芝麻

做法:
將蕃薯去皮切開蒸熟 壓成薯蓉 放涼(裝飾用的帶皮切粒)

*將糖,鹽,牛油放入mix bowl打均勻後,倒入蛋液,奶同埋薯蓉拌勻,跟住拌入已混合過篩的低筋麵粉和泡打粉,輕手攪拌均勻

將麵糊倒入紙杯或焗盤中,放蕃薯粒及黑芝麻作裝飾,放進已預熱至180度的爐焗中焗25分鐘(如要測試是否熟透可用牙簽插入中心 乾淨就ok)

*可先預熱焗爐


侯爵府

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Xmas吸收勳章


26#
發表於 18-1-9 20:23 |只看該作者
mondymondy 發表於 18-1-9 19:55
買日本薯 好食好多

材料:
謝謝呀

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