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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 甘薯鬆餅

烹飪搵食今日: 6|主題: 139327

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樓主: mondymondy

[麵包糕點] 甘薯鬆餅 [複製鏈接]

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發表於 18-1-7 13:45 |只看該作者

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發表於 18-1-8 14:53 |只看該作者

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發表於 18-1-8 15:32

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發表於 18-1-8 15:35 |只看該作者

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發表於 18-1-8 15:52

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發表於 18-1-9 18:08 |只看該作者

蕃薯好味

樓主可以提供食譜嗎 ?

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發表於 18-1-9 19:55 |只看該作者

HAPPYBOBB 發表於 18-1-9 18:08
蕃薯好味樓主可以提供食譜嗎 ?

買日本薯好食好多

材料：
低筋麵粉200g
泡打粉5g
糖15g
鹽2g
無鹽牛油30g （室溫軟）
蛋1隻
鮮奶100g
蕃薯蓉 130g (另額外準備少許切粒放面）
黑芝麻

做法：
將蕃薯去皮切開蒸熟壓成薯蓉放涼（裝飾用的帶皮切粒）

*將糖，鹽，牛油放入mix bowl打均勻後，倒入蛋液，奶同埋薯蓉拌勻，跟住拌入已混合過篩的低筋麵粉和泡打粉，輕手攪拌均勻

將麵糊倒入紙杯或焗盤中，放蕃薯粒及黑芝麻作裝飾，放進已預熱至180度的爐焗中焗25分鐘(如要測試是否熟透可用牙簽插入中心乾淨就ok)

*可先預熱焗爐

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發表於 18-1-9 20:23 |只看該作者

mondymondy 發表於 18-1-9 19:55
買日本薯好食好多

材料：

謝謝呀

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