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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 醃糖醋子薑

烹飪搵食今日: 9|主題: 139320

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樓主: seaheart88

[菜式] 醃糖醋子薑 [複製鏈接]

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發表於 18-5-2 17:55 |只看該作者

dmyoyo 發表於 18-5-1 21:17
我想問下我整嗰啲薑唔會變粉紅色係咩原因呀?Thx

以前睇蘇絲黃教醃子薑，佢話煮醋溶糖後要完全放涼，如果d醋唔夠凍，d子薑會變粉紅色。

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發表於 18-5-2 21:31 |只看該作者

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發表於 18-5-2 21:58 |只看該作者

docomo 發表於 18-5-2 17:55
以前睇蘇絲黃教醃子薑，佢話煮醋溶糖後要完全放涼，如果d醋唔夠凍，d子薑會變粉紅色。
...

我每次都放好涼d醋。。。。

最少都3,4小時後。。。500ml醋。。。應該實凍晒

喇麼撻沙啪卡挖多
阿喇克多沈瑪沈潑躂沙

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發表於 18-5-2 22:47 |只看該作者

seaheart88 發表於 18-5-2 21:58
我每次都放好涼d醋。。。。

最少都3,4小時後。。。500ml醋。。。應該實凍晒

唔知呀，我係睇阿 so節目講嘅

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發表於 18-5-17 19:02 |只看該作者

dmyoyo 發表於 18-5-2 15:08
可能啲薑老咗冇左bb粉紅色

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