Baby Kingdom - 親子王國 香港 討論區 › 首頁 › 自由講場› 煲湯用果皮，要刮(狼)嗎

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zola


侯爵府

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21#
發表於 18-5-13 17:30 |只看該作者
有個中醫同我講陳皮唔駛刮的，果陣野有化啖作用
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blackberry


翡翠宮

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22#
發表於 18-5-13 17:42 |只看該作者
野原美冴 發表於 18-5-13 17:24
我幫襯開的藥房買25年果皮，話唔駛刮

JM, 25年陳皮幾錢兩?
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soso_jessica


大宅

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23#
發表於 18-5-13 17:53 |只看該作者

回覆樓主:

我個中醫話，陳皮唔洗刮，果皮先要刮。
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yl88


公爵府

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24#
發表於 18-5-13 17:54 |只看該作者
smile11 發表於 18-5-13 16:18
唔識打個(狼)，謝謝

要！
否則苦澀

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kakakwok716


伯爵府

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25#
發表於 18-5-13 17:56 |只看該作者

回覆樓主

我一路都以為唔刮會苦
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sauNG


公爵府

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26#
發表於 18-5-13 18:34 |只看該作者

回覆樓主:

陳年果皮不用刮，三幾年嗰啲要刮
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ChloeMa


水晶宮

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27#
發表於 18-5-13 18:37 |只看該作者

回覆樓主:

會
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wahhwahh


侯爵府

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28#
發表於 18-5-13 18:41 |只看該作者

回覆樓主:

有刮
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Steveston


男爵府

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29#
發表於 18-5-13 21:23 |只看該作者

回覆樓主

浸水後，用 stainless steel 匙 括容易好多
Keep calm & carry on
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劉大媽


子爵府

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30#
發表於 18-5-13 22:29 |只看該作者

回覆樓主

煲湯～冇
蒸魚、鮑魚～有
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Jumama2000


子爵府

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31#
發表於 18-5-13 23:26 |只看該作者

回覆樓主

正常要刮，除非非常陳年（起碼20年）的，因為已經很薄，冇乜囊。
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野原美冴


水晶宮

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32#
發表於 18-5-13 23:34 |只看該作者
blackberry 發表於 18-5-13 17:42
JM, 25年陳皮幾錢兩?

我5年前坐月買來食，好似係80元両。
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Protea


珍珠宮

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33#
發表於 18-5-13 23:43 |只看該作者

回覆樓主

唔係呱？ 唔係之前叫果皮， 曬乾或烘乾之後叫陳皮咩？ 當然陳皮越耐越好！
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blackberry


翡翠宮

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34#
發表於 18-5-13 23:47 |只看該作者
野原美冴 發表於 18-5-13 23:34
我5年前坐月買來食，好似係80元両。

我2014年坐月買15年皮要260一両
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babynetnet


侯爵府

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35#
發表於 18-5-13 23:47 |只看該作者
野原美冴 發表於 18-5-13 17:24
我幫襯開的藥房買25年果皮，話唔駛刮

下……唔洗刮架！我四十幾年陳皮走去刮左，可能好野黎……
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bubu7


伯爵府

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36#
發表於 18-5-13 23:49 |只看該作者
野原美冴 發表於 18-5-13 23:34
我5年前坐月買來食，好似係80元両。

嘩！！！我屋企有4x 年呀，阿媽儲落
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babynetnet


侯爵府

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37#
發表於 18-5-13 23:50 |只看該作者
小ice 發表於 18-5-13 16:38
陳年陳皮唔洗，新嘅要

幾多年先唔係新皮呢？
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dede2005


侯爵府

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38#
發表於 18-5-13 23:55 |只看該作者
我有成斤廿年以上果皮，亞媽和 99 好多年前俾我嘅
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Yuki_Yeung


公爵府

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39#
發表於 18-5-14 00:06 |只看該作者

回覆樓主:

無刮，屋企人係中醫話唔使刮，我用嗰d陳皮係廿年以上
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AC117


伯爵府

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40#
發表於 18-5-14 00:08 |只看該作者
smile11 發表於 18-5-13 16:18
唔識打個(狼)，謝謝

真正陳年無狼的
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