烹飪搵食

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ilovelineranger


洋房

積分: 54


21#
發表於 18-6-12 06:52 |只看該作者
yuiyui82 發表於 18-6-11 20:01
一次買一星期肉，全部醃好哂，分開用保鮮袋包好，一份份分好，保鮮袋整走哂空氣放冰格，煮之前成個保鮮袋解 ...

Thanks. 有書名真好
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ilovelineranger


洋房

積分: 54


22#
發表於 18-6-12 06:56 |只看該作者
333s 發表於 18-6-12 00:14
1. 可買 "己腌好肉类"
自己醃好左ｄ肉必要 雪藏。
早上就取下來。晚上煮。

很完美啊，有肉食我已經很開心，海鮮仲驚佢變壞，下一步先。
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yuiyui82


大宅

積分: 4306


23#
發表於 18-6-12 07:41 |只看該作者

回覆樓主：

本帖最後由 yuiyui82 於 18-6-12 07:49 編輯

https://shannonsien31.pixnet.net/blog/post/173789506-%E4%B8%80%E9%80%B1%E4%BB%BD%E6%84%9B%E5%BF%83%E5%86%B7%E5%87%8D%E8%AA%BF%E7%90%86%E5%8C%85

呢個網可以比你參考

我自己會買定三文魚，銀雪魚，蝦，牛扒，雞扒，豬放冰箱，菜就平時返工去百佳買
我每日都煮2-3餐，宜家係超快手
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TMC3012


寶石宮

積分: 430635

大廚勳章 畀面勳章 BK Milk勳章


24#
發表於 18-6-13 21:57 |只看該作者

回覆樓主

我會睇下點煮
排骨， 洗左醃完擺雪櫃， 兩三日內蒸
雞翼 都係咁
叉燒 有時分兩舊醃， 一舊就放冰箱， 煮前果一日攞黎解涷
肉餅（肉碎）， 牛肉 呢就唔洗醃， 唔洗就咁入雪櫃， 煮前先洗同醃

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celiagrace


子爵府

積分: 14567

母親節2025勳章 2025勳章蛇年勳章


25#
發表於 18-6-14 13:07 |只看該作者
我會洗好醃好，分一包包，食前一晚或當日放下格解凍

有時買到滾沙魚就煎定。再放冰格，煮飯個時拎埋出黎滾， 好快出味又快攪店
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donuthk


大宅

積分: 3567

笑得好勳章


26#
發表於 18-6-14 16:05 |只看該作者
對煮野唔多熟既我，學下野先
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