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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 紅蘿蔔杯子蛋糕

烹飪搵食今日: 2|主題: 139267

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樓主: Ste824

[麵包糕點] 紅蘿蔔杯子蛋糕 [複製鏈接]

Ste824

子爵府

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21^#

發表於 18-9-3 00:10 |只看該作者

mvshop8888 發表於 18-9-2 12:31
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Che_Che

男爵府

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發表於 18-9-3 00:54 |只看該作者

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Ste824

子爵府

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發表於 18-9-3 09:49 |只看該作者

Che_Che 發表於 18-9-3 00:54

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Ste824

子爵府

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發表於 18-9-3 10:07 |只看該作者

Ste824 發表於 18-9-3 00:10
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材料：
82.5克麵粉
1/2tsp 小蘇打
1/8tsp 鹽
1/2tsp 玉桂粉
60ml 合桃，剁碎
１隻大蛋
67.5克幼砂糖
80ml 菜油
1/4tsp 雲尼那香油
80ml 蘋果蓉
160ml 幼磨生紅蘿蔔

1) 預熱焗爐至180℃，爐中放網。鬆餅模塗油或放入爐紙杯。
2) 將麵粉、小蘇打、鹽、玉桂粉在大碗內拌勻，加入剁碎的合桃。
3) 在另一大碗，打蛋至淡白色。打入糖、油、雲尼那香油直至稍為濃稠。伴入蘋果蓉和紅蘿蔔碎。然後將這些伴入2)。平均分於6個鬆餅模內，焗20-23分鐘。放在鐵網上涼。