自由講場

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21#
發表於 19-3-25 08:05 |只看該作者
其實點解唔索性用黏土整個模型嚟影相?生日會之後仲可以留念喎!


伯爵府

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減齡達人勳章


22#
發表於 19-3-25 08:25 |只看該作者
李露眉 發表於 19-3-25 07:19
個個你推我食,就算食,食一啖,
就係為左影相,好浪費

除非係呢d咁嘅立體蛋糕啦,糖皮真係似泥膠
myimage.jpg
myimage.jpg


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23#
發表於 19-3-25 08:26 |只看該作者
冇買過


子爵府

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24#
發表於 19-3-25 08:26 |只看該作者
Fishqqma 發表於 19-3-25 07:31
從來冇買過立體嘅蛋糕



Hi


子爵府

積分: 10478


25#
發表於 19-3-25 08:29 |只看該作者
happybebebe 發表於 19-3-25 08:05
其實點解唔索性用黏土整個模型嚟影相?生日會之後仲可以留念喎!

我諗起每年台慶,利孝和夫人要好大力切嗰個巨型假蛋糕
Hi


珍珠宮

積分: 37389


26#
發表於 19-3-25 08:29 |只看該作者
冇買過,糖皮真係想嘔,食色素......
傳統蛋糕都麻麻。


珍珠宮

積分: 38404


27#
發表於 19-3-25 08:42 |只看該作者
李露眉 發表於 19-3-25 07:59
糖皮架,咁米好浪費,只食個心
一忽忽liu開食

其實拎走曬可保留的面層,只切個底(圓或方),方切井式界就可以,糖皮約1至1.5mm厚,薄過好多cream decorations(大把人挑開唔食),其實切開好整齊。
個餡我多揀chocolate mud /mix fruit-stuff jelly,冇中間cream layers, 咁就唔會咁messy。


伯爵府

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畀面勳章


28#
發表於 19-3-25 08:45 |只看該作者
[email protected] 發表於 19-3-25 07:38
會買吱cream果種公仔蛋糕(但要淺色),或者有顏色朱古力皮既公仔蛋糕,糖皮的從不買,我都同小朋友講,呢d ...

agree


已刪除用户

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29#
發表於 19-3-25 08:52 |只看該作者

回覆樓主:

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽


珍珠宮

積分: 38404


30#
發表於 19-3-25 08:58 |只看該作者
happybebebe 發表於 19-3-25 08:05
其實點解唔索性用黏土整個模型嚟影相?生日會之後仲可以留念喎!

放落蛋糕度有毒素污染問題。


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31#
發表於 19-3-25 08:59 |只看該作者
brindlewin 發表於 19-3-25 08:58
放落蛋糕度有毒素污染問題。

咁酒樓切餅都係用模型啦


珍珠宮

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好媽媽勳章


32#
發表於 19-3-25 09:03 |只看該作者
訂製可以揀顏色會買,不過糖皮一家唔買又貴又唔好食我女生日先訂左個白色+淡粉紅出到黎真係唔深色都(emoji)(emoji),都係水果忌廉蛋糕


珍珠宮

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2024年龍年勳章


33#
發表於 19-3-25 09:07 |只看該作者
李露眉 發表於 19-3-25 07:19
個個你推我食,就算食,食一啖,
就係為左影相,好浪費

me too

好唔鍾意D泥膠咁嘅死甜色素蛋糕


男爵府

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34#
發表於 19-3-25 09:16 |只看該作者

回覆樓主:

買過好多個立體蛋糕,
但一定買cream,
糖衣一定唔買!


伯爵府

積分: 15937


35#
發表於 19-3-25 09:18 |只看該作者
李露眉 發表於 19-3-25 07:19
個個你推我食,就算食,食一啖,
就係為左影相,好浪費

去過小朋友生日會,3D公主蛋糕,只切一刀影相,全個原封不動,冇食過,超浪費
糖皮又甜又色素,一定唔食


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36#
發表於 19-3-25 09:19 |只看該作者
Abbie_mimi 發表於 19-3-25 09:18
去過小朋友生日會,3D公主蛋糕,只切一刀影相,全個原封不動,冇食過,超浪費
糖皮又甜又色素,一定唔食
...

最慘唔keep得


子爵府

積分: 11711


37#
發表於 19-3-25 09:20 |只看該作者

回覆樓主:

我勁驚啲色素

點評

wcpcelia    發表於 19-3-25 16:41


珍珠宮

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2024年龍年勳章


38#
發表於 19-3-25 09:21 |只看該作者
李露眉 發表於 19-3-25 07:59
糖皮架,咁米好浪費,只食個心
一忽忽liu開食

一般鮮忌廉水果蛋糕可用輕盈海棉蛋糕。

至於糖皮蛋糕,為左要承托糖皮重量,個蛋糕主體一般要要用重實D嘅蛋糕,所以輕盈海棉蛋糕同雪芳都唔係咁適合。

所以泥膠糖皮蛋糕我覺得由內到外都唔好食。


大宅

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39#
發表於 19-3-25 09:31 |只看該作者
坊間有尐幾百文一磅嘅立體蛋糕係好好食咖


子爵府

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40#
發表於 19-3-25 09:36 |只看該作者

回覆樓主:

會呀!影相靚呀嘛
糖皮太甜唔會食
係咁依,挑入面既蛋糕食2啖

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