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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 自由講場› 你們去街市買回來的生肉會否用水喉水沖洗？ ...

自由講場今日: 2152|主題: 1339374

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樓主: CA321

你們去街市買回來的生肉會否用水喉水沖洗？

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陪月勳章

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發表於 19-5-20 14:37 |只看該作者

肉碎應該洗唔到, 一洗就冇晒....

一o舊o舊既會煮前用水喉水沖一沖, 煲幾粒鐘 (煲湯) 應該乜菌都C晒

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22^#

發表於 19-5-20 14:39 |只看該作者

當然會啦~ 豬肉檯砧板常有木屑黏在豬肉上

千山我獨行......... 不必相送..........

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23^#

發表於 19-5-20 14:43 |只看該作者

CA321 發表於 19-5-20 14:14
終於有人有聽說這樣.....
我就係覺得奇怪⋯⋯所以問吓

咁你有無洗啊？

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發表於 19-5-20 15:00 |只看該作者

回覆樓主:

洗。最近睇一個教煮餸嘅cfu, 正職係廚師，佢教要浸肉(唔係浸浴), 不過 so far 睇都係豬，牛唔知係咪一樣。

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發表於 19-5-20 15:02 |只看該作者

Jakmm 發表於 19-5-20 14:43
咁你有無洗啊？

有依然開大水喉沖下

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26^#

發表於 19-5-20 15:05 |只看該作者

點都一定要洗，因為會乾淨啲⋯⋯

因為喺肉檔怕唔知啲肉會放過喺邊之類⋯⋯

平平穩穩又過一日

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27^#

發表於 19-5-20 15:07 |只看該作者

hoiching0516 發表於 19-5-20 14:37
肉碎應該洗唔到, 一洗就冇晒....

一o舊o舊既會煮前用水喉水沖一沖, 煲幾粒鐘 (煲湯) 應該乜菌都C晒 ...

之前我真係會洗肉碎,洗到散晒

見我打錯字唔洗客氣可隨意提醒我,請勿縱容我

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28^#

發表於 19-5-20 15:10 |只看該作者

m--m 發表於 19-5-20 15:07
之前我真係會洗肉碎,洗到散晒

我同你一樣呀!! 初時唔識, 點知一沖就溶晒

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29^#

發表於 19-5-20 15:12 |只看該作者

hoiching0516 發表於 19-5-20 15:10
我同你一樣呀!! 初時唔識, 點知一沖就溶晒

好嘢!有同道中人!

之後唔敢再洗

見我打錯字唔洗客氣可隨意提醒我,請勿縱容我

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發表於 19-5-20 15:18 |只看該作者

Gee! 發表於 19-5-20 14:14
其實只係個心安落啲
根本清水就唔會洗到啲咩

你大清早睇豬肉檔開舖，成隻豬係攤在街市地下分屍的。洗肉，起碼可以洗走地下痴上去的污糟

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發表於 19-5-20 15:36 |只看該作者

回覆樓主:

豬肉會出水

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發表於 19-5-20 15:43 |只看該作者

牛肉應該唔好洗，洗完好似唔同晒樣

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發表於 19-5-20 15:43 |只看該作者

當然會

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發表於 19-5-20 16:15 |只看該作者

Jakmm 發表於 19-5-20 14:11
每次買牛肉老闆都叫唔好洗

從來都唔會理佢點講

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35^#

發表於 19-5-20 16:17 |只看該作者

hoiching0516 發表於 19-5-20 14:37
肉碎應該洗唔到, 一洗就冇晒....

一o舊o舊既會煮前用水喉水沖一沖, 煲幾粒鐘 (煲湯) 應該乜菌都C晒 ...

我有親戚會洗肉碎，放落筲箕沖，會唔見一半

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36^#

發表於 19-5-20 16:18 |只看該作者

回覆樓主:

https://www.weekendhk.com/934296/dining/%E9%9B%9E%E8%82%89-%E7%B4%B0%E8%8F%8C-%E6%B0%B4%E6%B4%97-%E7%BE%8E%E5%9C%8B%E7%96%BE%E7%97%85%E7%AE%A1%E5%88%B6%E5%B1%80-%E9%A3%9F%E7%89%A9%E5%AE%89%E5%85%A8/

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37^#

發表於 19-5-20 16:27 |只看該作者

肉會洗，免治肉冇洗

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38^#

發表於 19-5-20 16:35 |只看該作者

[email protected] 發表於 19-5-20 16:17
我有親戚會洗肉碎，放落筲箕沖，會唔見一半

我都係放落筲箕整扁佢然後快沖，之後用廚房紙印乾，其實都知唔會好乾淨，但做左個心舒服啲

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畀面勳章

39^#

發表於 19-5-20 16:35 |只看該作者

bb2 發表於 19-5-20 12:47
煮前會洗

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40^#

發表於 19-5-20 16:43 |只看該作者

Jakmm 發表於 19-5-20 14:11
每次買牛肉老闆都叫唔好洗

所以買牛肉問我切唔切, 我都話唔使!
切片後洗, 會洗走曬D牛肉鮮味

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