自由講場

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珍珠宮

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21#
發表於 19-5-28 06:34 |只看該作者
maymay220hk 發表於 19-5-27 21:37
我食開超熟方包、就甘食都好味

哪間店


男爵府

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22#
發表於 19-5-28 08:59 |只看該作者
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糧友?


水晶宮

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23#
發表於 19-5-28 09:03 |只看該作者
回覆 mollybach 的帖子

係, 最重要佢冇282 防腐劑可以安心比小朋友食. 不過佢好快發毛唔可以放得耐.


翡翠宮

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2025勳章蛇年勳章


24#
發表於 19-5-28 09:05 |只看該作者
juniormiu 發表於 19-5-27 21:42
我只知X頓防腐劑勁多,室温下放10幾日都唔發霉好誇張,我去楼下小型麵包店買方包2日便發霉了,感覺反而健康 ...

我都鍾意去面包舖買


大宅

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25#
發表於 19-5-28 09:05 |只看該作者
luvkaka 發表於 19-5-28 09:03
回覆 mollybach 的帖子

係, 最重要佢冇282 防腐劑可以安心比小朋友食. 不過佢好快發毛唔可以放得耐. ...

本帖最後由 mollybach 於 19-5-28 09:06 編輯

我都係睇完個比較之後轉買凱c,4片去皮8蚊,食兩曰。

點評

luvkaka    發表於 19-5-28 09:35
luvkaka    發表於 19-5-28 09:34


水晶宮

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26#
發表於 19-5-28 09:10 |只看該作者
回覆 cc7312003 的帖子

你边頭? 中環有大量健康面包賣, 如果講有牌子, 東華三院其下有一間ibakery同埋Crostini Bakery都話自己冇. 而方便呢可以去海C, 佢冇咁多, 282佢一定冇, 可以安心比小朋友食. 最多係東X堂, 大品牌果D真係多到數唔矖.






337





公爵府

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27#
發表於 19-5-28 09:33 |只看該作者
小星星1 發表於 19-5-27 20:33
嘉頓去皮方包

X頓麵包的防腐劑好犀利


男爵府

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28#
發表於 19-5-28 09:36 |只看該作者
kw_chi 發表於 19-5-28 08:59
回覆 WKTW 的帖子

糧友?

Yes


男爵府

積分: 7200


29#
發表於 19-5-28 09:36 |只看該作者
十五樓師奶 發表於 19-5-27 22:31
本帖最後由 十五樓師奶 於 19-5-27 22:31 編輯

請問鋪頭名係?

糧友


伯爵府

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30#
發表於 19-5-28 09:38 |只看該作者
mollybach 發表於 19-5-27 21:21
曾有方包比拼,凱c係比較少添加劑嘅

自從睇咗呢單新聞之後,我少左食添加劑麵包


伯爵府

積分: 16316


31#
發表於 19-5-28 09:39 |只看該作者
jyjy1684825 發表於 19-5-27 22:21
借個位呻下…
自從買開間麵包舖無咗之後(唔夠水貨舖有米),我開始自己整。其實都好容易做。而家獨孤一味, ...

可唔可分享下點整?我覺得整麵包好難


洋房

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32#
發表於 19-5-28 09:40 |只看該作者


水晶宮

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33#
發表於 19-5-28 09:54 |只看該作者
littlemelody 發表於 19-5-28 09:33
X頓麵包的防腐劑好犀利
係多到嚇死人, 但我細個好鐘意食架. 依家打風先會買.._


水晶宮

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34#
發表於 19-5-28 13:09 |只看該作者
sabun 發表於 19-5-28 06:34
哪間店

Panash


伯爵府

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2018復活節勳章 王國教室勳章


35#
發表於 19-5-28 13:17 |只看該作者
jyjy1684825 發表於 19-5-27 22:21
借個位呻下…
自從買開間麵包舖無咗之後(唔夠水貨舖有米),我開始自己整。其實都好容易做。而家獨孤一味, ...

我都整過,唔軟熟、皮厚,真系唔脆嘅咸法包,凍咗層皮仲韧添。耐唔耐食次都可以,食多2次真系


大宅

積分: 1353


36#
發表於 19-5-28 13:21 |只看該作者
maymay220hk 發表於 19-5-27 21:37
我食開超熟方包、就甘食都好味

我都食開呢隻


珊瑚宮

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37#
發表於 19-5-28 13:22 |只看該作者
Lcmhcfbaby 發表於 19-5-27 22:39
以前覺得嘉頓綠色包裝嗰隻包好好味,而家唔夠膽買

係唔係蜜糖味?係架話,我都係常食佢


珍珠宮

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38#
發表於 19-5-28 13:30 |只看該作者
littlemelody 發表於 19-5-28 09:33
X頓麵包的防腐劑好犀利

而家知了,唔再買多謝你地的資訊


子爵府

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39#
發表於 19-5-28 14:06 |只看該作者
唔幫襯聖X娜,由其佢包裝嘅麵包,全部都係內地生產
以前買瑞士卷,點知一睇貼喺盒底嘅LABEL,寫名中國製造


侯爵府

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40#
發表於 19-5-28 19:02 |只看該作者
6x6=36 發表於 19-5-28 09:39
可唔可分享下點整?我覺得整麵包好難

遲D先,因我想早上焗麵包,所以先要掌握好製作時間及流程。現在由回温,最後發酵,焗包,共需2個鐘。想試下用雪櫃做最後發酵,那么早上起床至麵包焗好,只需45分鐘左右。當然用麵包機有時間掣。但自己做的特别軟熟因為經過長時間低温發酵。

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