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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 自由講場› 咖啡達人請入（係街飲）

自由講場今日: 123|主題: 1346784

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樓主: ash_yehyeh

咖啡達人請入（係街飲）

123 4 5...14

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發表於 19-6-28 13:52 |只看該作者

回覆樓主:

咖啡係會酸

飲唔到，一係轉味道

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發表於 19-6-28 14:44 |只看該作者

回覆樓主:

係唔應該酸。Americano係espresso加熱水，espresso d豆係應該深烘焙同用某d豆，果d preparation係唔多應該會酸。
手沖果d豆因多數冇咁深烘焙，所以會有多d果味，會偏酸。但唔會用手沖果d preparation做 Americano㗎嘛。
轉過第二間cafe啦。

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開心吸收勳章育兒性格勳章

23^#

發表於 19-6-28 14:49 |只看該作者

一直飲

Pacific coffee Americano

同

Mc cafe Long Black

都唔酸呀

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發表於 19-6-28 14:53 |只看該作者

007~sa 發表於 19-6-28 12:56
我係咖啡精香港一年都未必有2杯酸

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發表於 19-6-28 14:56 |只看該作者

回覆樓主:

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26^#

發表於 19-6-28 14:58 |只看該作者

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親子王國15週年勳章

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發表於 19-6-28 15:02 |只看該作者

IloveJJ 發表於 19-6-28 14:58
你講得啱。
其實我自己都飲開Americano,又唔覺Starbucks 係酸

starbucks都深烘,偏苦........

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28^#

發表於 19-6-28 15:02 |只看該作者

我又係唔鍾意酸同埋淨係飲americano，喺香港Starbucks最穩陣，唔酸，質素穩定而且方便

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發表於 19-6-28 15:04 |只看該作者

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發表於 19-6-28 15:05 |只看該作者

ash_yehyeh 發表於 19-6-28 09:16
發覺香港大部分咖啡店d咖啡都偏酸，因為我只飲Americano、無糖無奶，飲親都又酸又苦，有d仲要無咖啡香，講 ...

咖啡酸同豆+烘焙方法+冲的水温有關。

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31^#

發表於 19-6-28 15:09 |只看該作者

飲single origin的

點評

發表於 19-6-28 15:10

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發表於 19-6-28 15:09 |只看該作者

ash_yehyeh 發表於 19-6-28 09:16
發覺香港大部分咖啡店d咖啡都偏酸，因為我只飲Americano、無糖無奶，飲親都又酸又苦，有d仲要無咖啡香，講 ...

我都净係飲Black coffee, 係香港真係好難搵到好味嘅。
所以依家好少係出便飲咖啡。同朋友吹水時寧願飲其他。

台灣，日本嘅 black coffee好好味。

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發表於 19-6-28 15:28 |只看該作者

PrettyWife2013 發表於 19-6-28 13:13
So far 我覺得Uncle Ross coffee with almond milk好飲。飲過其它加almond milk難入口

有機會會去試下，thx

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發表於 19-6-28 15:30 |只看該作者

我都唔喜歡咖啡太苦，McCafe 真係易入口又方便之選

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發表於 19-6-28 15:31 |只看該作者

回覆樓主:

西貢 little cove expresso 咖啡唔酸，very good.

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發表於 19-6-28 15:38 |只看該作者

幸福單品咖啡D咖啡好正!!! 可以一試

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發表於 19-6-28 16:01 |只看該作者

我做過咖啡公司

喺香港有個別小店有靚咖啡，大多數無論產地，grounded and roasted 嘅水準都好參差

Black coffee 若果計連鎖店，McCafé 最好，Starbucks 最差（個人覺得太興都好過佢）

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38^#

發表於 19-6-28 16:05 |只看該作者

回覆樓主:

趁熱飲

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發表於 19-6-28 16:29 |只看該作者

Catvole 發表於 19-6-28 16:01
我做過咖啡公司

喺香港有個別小店有靚咖啡，大多數無論產地，grounded and roasted 嘅水準都好參差

同意McCafe好過SB.
我覺得McCafe最大問題係處理豆唔夠專業。靚豆俾佢都冇用，佢儲存得唔好，豆香冇哂仲要吸埋味。
所以，喺McCafe飲到香咖啡係好運。

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發表於 19-6-28 16:33 |只看該作者

jolps 發表於 19-6-28 12:00
係呀~ 香港的咖啡係好難飲, 走糖走奶仲難飲, 所以我點都要加少少糖中和一下酸味苦味~

BTW, 韓國CAFE的Am ...

講起韓國D CAFE, 係新世界入面其中一間，叫左杯凍咖啡，真係又香又滑，最神奇係飲到尾果一啖都係咁好味，無淡口! 講起都回味緊..........

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