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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 自由講場› 想問大家點樣包餃子, 先吾會有豬肉的血腥味? ...

自由講場今日: 619|主題: 1339798

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樓主: monmonyy

想問大家點樣包餃子, 先吾會有豬肉的血腥味? [複製鏈接]

123

monmonyy

大宅

積分: 1017

21^#

發表於 19-8-20 18:24 |只看該作者

回覆 BK2002 的帖子

我得閒要試下先

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monmonyy

大宅

積分: 1017

22^#

發表於 19-8-20 18:28 |只看該作者

回覆焦糖媽的帖子

謝謝你! 吾怪得之我有腥血味因為我之前都係落一匙咋

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monmonyy

大宅

積分: 1017

23^#

發表於 19-8-20 18:29 |只看該作者

回覆 bbyou 的帖子

血腥味

可能我落料酒落吾夠

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焦糖媽

侯爵府

積分: 20083

親子王國15週年勳章

24^#

發表於 19-8-20 18:30 |只看該作者

monmonyy 發表於 19-8-20 18:28
回覆焦糖媽的帖子

謝謝你! 吾怪得之我有腥血味因為我之前都係落一匙咋 ...

我覺得其他 jm d 方法都可以試，有啲人唔鐘意酒味，有啲唔鐘意胡椒味（我C6, 所以我落好少白胡椒粉），基本上所有僻腥味野都可以試

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monmonyy

大宅

積分: 1017

25^#

發表於 19-8-20 18:36 |只看該作者

回覆焦糖媽的帖子

係

大家既方法都好好

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小豬澄

珍珠宮

積分: 47463

畀面勳章環保接龍勳章

26^#

發表於 19-8-20 19:09 |只看該作者

monmonyy 發表於 19-8-20 18:21
回覆小豬澄的帖子

請問薑汁落一匙夠嗎? 太多會吾會搶晒味

我包開就整好多
大約3湯匙

我調味：鼓油，麻油，胡椒粉，薑汁，雞粉，生粉同水

我最近包韮菜豬肉餃，椰菜冬菇豬肉餃

包佃時仲會加粒高湯啫喱

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blee427

男爵府

積分: 9561

27^#

發表於 19-8-20 19:47 |只看該作者

monmonyy 發表於 19-8-20 18:20
回覆 blee427 的帖子

加蒜未試過我下次試下多謝你

日本人的YouTube教，落D薑，落D蒜

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Rita

水晶宮

積分: 67477

2024年龍年勳章

28^#

發表於 19-8-20 19:54 |只看該作者

回覆樓主:

薑汁，酒，胡椒粉都可以去腥

從天空到大地, 心臟在持續著令人眩暈的擺動, 那是初戀

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carpe_diem

男爵府

積分: 8228

開心吸收勳章認識瑞士牛牛第一回育兒性格勳章

29^#

發表於 19-8-20 19:54 |只看該作者

可以試試用素肉，我試過這個，好吃又有營養，零膽固醇

：
https://omnipork.co/zh/home/

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Bibibut

公爵府

積分: 26208

30^#

發表於 19-8-20 20:04 |只看該作者

嘅然有腥味，點解仲要食，不如改吃素啦。

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monmonyy

大宅

積分: 1017

31^#

發表於 19-8-20 20:34 |只看該作者

小豬澄發表於 19-8-20 19:09
我包開就整好多
大約3湯匙

謝謝你(emoji)(emoji)

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monmonyy

大宅

積分: 1017

32^#

發表於 19-8-20 20:35 |只看該作者

blee427 發表於 19-8-20 19:47
日本人的YouTube教，落D薑，落D蒜

好的謝謝你(emoji)(emoji)(emoji)

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monmonyy

大宅

積分: 1017

33^#

發表於 19-8-20 20:35 |只看該作者

Rita 發表於 19-8-20 19:54
薑汁，酒，胡椒粉都可以去腥

謝謝你(emoji)

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fiona1008

男爵府

積分: 5734

34^#

發表於 19-8-20 20:59 |只看該作者

monmonyy 發表於 19-8-20 17:46
回覆 eeaa 的帖子

之前都有試過落料酒..但未試過加薑...我下次試下, 謝謝你 ...

一定要放多d多d薑抹，然後放個雞蛋，再加生粉

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小紅梅

珍珠宮

積分: 37295

35^#

發表於 19-8-20 21:15 |只看該作者

買黑毛豬肉就唔會有嗅豬味，照樣正常調味就得

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mercurycc

象牙宮

積分: 244258

2025勳章 2025勳章蛇年勳章

36^#

發表於 19-8-20 21:31 |只看該作者

落薑汁及酒，可以加蔥，
而家用雞肉包水餃都好食架。

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油麥麥

禁止訪問

積分: 28314

37^#

發表於 19-8-20 21:34 |只看該作者

回覆樓主:

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油麥麥

禁止訪問

積分: 28314

38^#

發表於 19-8-20 21:42 |只看該作者

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

私人傳訊

油麥麥

禁止訪問

積分: 28314

39^#

發表於 19-8-20 21:44 |只看該作者

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

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女皇陛下

子爵府

積分: 12993

40^#

發表於 19-8-20 21:45 |只看該作者

我會落清酒加黑胡椒

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