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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 自由講場› 午餐肉是熟的？(已解答)

自由講場今日: 2588|主題: 1354202

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樓主: little_kid

午餐肉是熟的？(已解答)

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發表於 20-1-2 21:28 |只看該作者

little_kid 發表於 20-1-2 21:23
怎樣知腸仔邊款生，邊款熟？

我只知做菠蘿腸仔的那款是熟的。

可能要睇返包裝上的食用方法

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畀面勳章

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發表於 20-1-2 21:37 |只看該作者

所有罐頭食物都是熟的

日日是好日

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發表於 20-1-2 21:40 |只看該作者

little_kid 發表於 20-1-2 20:44
可能是幼稚問題，但我一向以為午餐肉同火腿一樣是生肉。

以我理解，所有嘅罐頭冇可能係生呱

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發表於 20-1-2 21:41 |只看該作者

回覆樓主:

罐頭要高溫處理消毒，所以是熟。
以前上堂整過腸仔，係生肉加脂肪塞入腸衣，再煙燻處理，未必係全生但都不是全熟。

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發表於 20-1-2 21:41 |只看該作者

午餐肉同火腿都係熟架...

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發表於 20-1-2 21:44 |只看該作者

唔好意思…咁蟹柳呢？熟？

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發表於 20-1-2 21:46 |只看該作者

little_kid 發表於 20-1-2 20:44
可能是幼稚問題，但我一向以為午餐肉同火腿一樣是生肉。

熟架

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BK Milk勳章

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發表於 20-1-2 21:56 |只看該作者

mother904 發表於 20-1-2 21:37
所有罐頭食物都是熟的

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BK Milk勳章

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發表於 20-1-2 22:00 |只看該作者

嗰日我食早餐餐肉麵，餐肉冇煎過我話唔好食，c6話本身係熟架咩？我話所有罐頭都係熟的，火腿冇煎過仲難食

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發表於 20-1-2 22:11 |只看該作者

火腿其實唔係「熟」。平時話風乾火腿幾多個月其實原理同風乾狗肉乾咁。抽空水分到某個程度就好似「熟」咗咁。
我有朋友做入口高檔靚肉都話大肚唔好食風乾火腿，其實唔衛生。

而三文治火腿係processed food。同雪藏魚蛋嗰d無分別。

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發表於 20-1-2 22:17 |只看該作者

tam_bb 發表於 20-1-2 21:44
唔好意思…咁蟹柳呢？熟？

你係話好old school嘅種，紅白一條條絲嗰d？熟，我細個成日買嚟做零食。喺雪櫃得閒攞幾條出嚟食。

不過最近喺fb見到個video講佢嘅生產過程。睇comment知道鍾意食嘅話最好唔好睇。所以我無睇到，但亦都真係唔敢再買

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發表於 20-1-2 22:21 |只看該作者

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發表於 20-1-2 22:36 |只看該作者

午餐肉一定熟。火腿你指邊隻先？西班牙Jamón, Parma Ham, 金華火腿就係無煮過，靠鹽醃熟。金妹牌一包包嗰啲就熟嘅。

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發表於 20-1-2 22:41 |只看該作者

回覆樓主:

以前細個去旅行會帶罐午餐肉,即開夾麵包食。

[img align=right]http://i116.photobucket.com/albums/o21/keiyan76/CEO.gif[/img]

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發表於 20-1-2 22:47 |只看該作者

mommyli 發表於 20-1-2 22:11
火腿其實唔係「熟」。平時話風乾火腿幾多個月其實原理同風乾狗肉乾咁。抽空水分到某個程度就好似「熟」咗咁 ...

即係要唔要煮下先食？還是滾水6下就食得？

我细個幫阿媽買火腿是在凍肉舖，凍肉舖一般賣生肉。要幾多片就在冰櫃取一大舊切幾片。

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發表於 20-1-2 22:57 |只看該作者

fitceo 發表於 20-1-2 22:41
以前細個去旅行會帶罐午餐肉,即開夾麵包食。

哈哈! 我真係未試過。

唔該哂各位JM, 原來我一直有呢個錯誤，哈哈! 以後火腿腸仔滾水6下食得。午餐肉唔使切薄片先煎。

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積分: 2769

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發表於 20-1-2 22:57 |只看該作者

little_kid 發表於 20-1-2 22:47
即係要唔要煮下先食？還是滾水6下就食得？

我细個幫阿媽買火腿是在凍肉舖，凍肉舖一般賣生肉。要幾多片就 ...

凍肉鋪那些都是熟的，可以即食。不過我覺得「污糟」，會用熱水淥下、或稍微煎一煎才食。

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積分: 2769

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發表於 20-1-2 22:59 |只看該作者

little_kid 發表於 20-1-2 22:57
哈哈! 我真係未試過。

唔該哂各位JM, 原來我一直有呢個錯誤，哈哈! 以後火腿腸仔滾水6下食得。午餐肉唔使 ...

我經常如此，午餐肉即開即食。不過始終是煎過的香口些，好味D

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好媽媽勳章

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發表於 20-1-2 23:00 |只看該作者

回覆樓主:

其實做得罐頭，多數都係熟咗的野，可以一開即食，不過係我哋中國人習慣食熱食，所以加熱之後先再食，加上午餐肉呢d, 煎香d好食d

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40^#

發表於 20-1-2 23:06 |只看該作者

回覆樓主:

明白哂，唔該哂各位。

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