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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 自由講場› 一人一個阿婆餸(古老，好少人整)

自由講場今日: 767|主題: 1357563

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樓主: YEOMORGAN

一人一個阿婆餸(古老，好少人整)

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2025勳章蛇年勳章好媽媽勳章醒目開學勳章畀面勳章環保接龍勳章大廚勳章 BK Milk勳章

21^#

發表於 20-4-6 18:39 |只看該作者

回覆樓主:

婆婆整嘅手打魚付

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發表於 20-4-6 18:42 |只看該作者

YEOMORGAN 發表於 20-4-6 18:33
哇，呢個大約係點架？

https://m.xuite.net/blog/foolox/hkblog/130936887

我淨係知要用好幾日時間去做

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發表於 20-4-6 18:44 |只看該作者

小豬Pigpig 發表於 20-4-6 18:34
釀鯪魚

真係失傳。。。。

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積分: 16479

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發表於 20-4-6 18:45 |只看該作者

babe13E 發表於 20-4-6 18:12
燜柚皮！我媽識、我唔識，我好鐘意食！好食過出面酒樓食。

我媽又係整得好食，不過現在她年紀大，巳忘記點整

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發表於 20-4-6 18:45 |只看該作者

cbeyond 發表於 20-4-6 18:42
https://m.xuite.net/blog/foolox/hkblog/130936887

我淨係知要用好幾日時間去做

蒸三日豬肉會唔會淋？

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發表於 20-4-6 18:46 |只看該作者

alicemic 發表於 20-4-6 18:39
婆婆整嘅手打魚付

聽到都好味！你識唔識？

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發表於 20-4-6 18:46 |只看該作者

YEOMORGAN 發表於 20-4-6 18:33
咸魚仔蒸豆腐？點整？

我姑婆煮嘅, 我未做大人她已經離世了, 失傳左

咸魚仔 (好似白飯魚咁細條嗰d)放係一磚布包豆腐(不切開)上面, 一齊蒸

印象中少少油+豉油淋面

我估係蒸魚灒油+豉油

未煮過, 嗰時我仲係細到幼稚園年紀

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發表於 20-4-6 18:47 |只看該作者

YEOMORGAN 發表於 20-4-6 18:45
蒸三日豬肉會唔會淋？

本帖最後由 cbeyond 於 20-4-6 18:50 編輯

差不多
其實仲有好多
糯米糍, 暫時食過最好食
自己做麵

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發表於 20-4-6 18:48 |只看該作者

YEOMORGAN 發表於 20-4-6 18:44
真係失傳。。。。

客家餸

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發表於 20-4-6 18:50 |只看該作者

回覆樓主:

酸菜豬肚湯
咸甜梅菜蒸東坡肉

平價功夫菜，好掛住死鬼阿嫲

Be positive, Stay stronger，Work harder, Learn Wiser, keep fighter, much smarter

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31^#

發表於 20-4-6 18:57 |只看該作者

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

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發表於 20-4-6 18:57 |只看該作者

我會整炆柚皮，可惜一家三口只得我鍾意食，無動力再整

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發表於 20-4-6 18:59 |只看該作者

jnc. 發表於 20-4-6 18:57
是否這樣子?
豬肉砵
https://www.youtube.com/watch?v=-HhTJ36QG9I

唔係
我上面放左link, 有圖

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發表於 20-4-6 19:05 |只看該作者

YEOMORGAN 發表於 20-4-6 18:32
禾蟲係唔使蛋架！正宗係自己爆漿爆到成碟蛋咁咋。

好嘔心， Sorry

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發表於 20-4-6 19:06 |只看該作者

ChaBean 發表於 20-4-6 18:28
我好中意食，以前我媽會買魚腸自己整

正想講

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發表於 20-4-6 19:06 |只看該作者

KTKTKT5 發表於 20-4-6 18:46
我姑婆煮嘅, 我未做大人她已經離世了, 失傳左

咸魚仔 (好似白飯魚咁細條嗰d)放係一磚布包豆腐(不切開)上 ...

本帖最後由 YEOMORGAN 於 20-4-6 19:07 編輯

我有咸魚仔。。。等我蒸好，影俾你睇

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發表於 20-4-6 19:07 |只看該作者

YEOMORGAN 發表於 20-4-6 18:44
真係失傳。。。。

係。我亞媽識，我唔識。

成條鯪魚起肉留皮，再加馬蹄，蔥花, 蝦米，莞茜，打至起膠，再釀番入條魚度。。。

功夫餸。

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發表於 20-4-6 19:08 |只看該作者

DICSIK 發表於 20-4-6 18:57
我會整炆柚皮，可惜一家三口只得我鍾意食，無動力再整

太子好似有間車仔麵有炆柚皮

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發表於 20-4-6 19:08 |只看該作者

Huuu 發表於 20-4-6 18:50
酸菜豬肚湯
咸甜梅菜蒸東坡肉

酸菜豬肚應該不難

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畀面勳章

40^#

發表於 20-4-6 19:09 |只看該作者

YEOMORGAN 發表於 20-4-6 18:32
禾蟲係唔使蛋架！正宗係自己爆漿爆到成碟蛋咁咋。

即係條蟲自爆???

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