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Cheddar85ang


水晶宮

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21#
發表於 20-4-8 14:26 |只看該作者
蛋豬 發表於 20-4-8 14:16
回覆 sf013hk 的帖子

面包我覺得自制係唔貴喎, 一包1KG日本粉都係25蚊, 酵母,蛋, 奶呢D都係平野, 最緊要係 ...

如果最普通嘅麵包，街買的用化學嘢，唔駛真材實料，其實自己整應該係平過街買。
嗰啲標榜買酸種呀、高級材料呀先真係貴
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SHILINGFA


大宅

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22#
發表於 20-4-8 14:27 |只看該作者
我個人而言，自己整唔係考慮價錢既問題，而係健康！！
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NGASZE626


大宅

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23#
發表於 20-4-8 14:27 |只看該作者
lastpass 發表於 20-4-8 14:23
本帖最後由 lastpass 於 20-4-8 14:27 編輯

我跟Martha Stewart 食譜做cheese cake都幾划算。

咁抵！
我係超市買2盒cream cheese 已經差不多成舊水，仲有忌廉呀，餅底呀咁，一個蛋糕真係座底要百幾蚊材料費
傻豬大王  2005年6月27日 聯合出世 3.01kg/ 滿月~4.2kg/ 兩個月~5.8kg/ 三個月~6.5kg/ 四個月~7.1kg. 妹妹於2011年1月20日出世, 重2.79kg/ 滿月~3.92kg/ 兩個月~4.89kg/ 四個月~6.44kg/ 六個半月~7.33kg/ 一歲~8.61kg
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奇異果小邱


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24#
發表於 20-4-8 14:27 |只看該作者
店買係一大包咁買@批發價

自己整的唔會買多; 用零售價買牛油、CREAM、配料 + 裝飾,好少會平過出面。

不過,自己整的可以合口味,又可以加入喜歡的配料, 同埋整完的滿足感 / 心意係買唔到的。

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BK2002


珍珠宮

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25#
發表於 20-4-8 14:29 |只看該作者
本帖最後由 BK2002 於 20-4-8 14:31 編輯
micsin 發表於 20-4-8 13:53
整個cheese cake 又whipping cream, cream cheese, decoration, 等等 未計時間 都百幾, 整兩個 應該會平 ...

cheese cake成本係貴少少...我整戚風多, 成本唔貴, 唔係次次靚仔(甩模一忽忽)
個模又洗餐C(其實可以落牛油紙嗎?)
不過好食過出面買~我覺得
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lastpass


男爵府

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26#
發表於 20-4-8 14:34 |只看該作者
NGASZE626 發表於 20-4-8 14:27
咁抵！
我係超市買2盒cream cheese 已經差不多成舊水，仲有忌廉呀，餅底呀咁，一個蛋糕真係座底要百幾蚊材 ...

可能因為我去烤焙店買材料，2磅P字頭cream cheese 只係76元，如果用whipping cream 1 litre也只是52元。 因為我食譜唔用whipping cream 用condensed milk所以成本減低好多。

但重點自己做的cheese cake真係好好味道!
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girlbear


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27#
發表於 20-4-8 14:35 |只看該作者
agree
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jo2901chan


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28#
發表於 20-4-8 14:37 |只看該作者

回覆樓主:

係貴D,衛生些和可以同女消磨吓時間咁囉
一家人,最緊要開心,快樂~~~老公,收入大增~~~
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月希


珊瑚宮

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29#
發表於 20-4-8 14:39 |只看該作者
係架...整麵包同餅乾都係架...

自己整係貴過買...

可能初試時..都會揀D平D既材料..
但做多幾次..就會有要求...又要健康D咁..
結果費就越黎越貴....
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NGASZE626


大宅

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30#
發表於 20-4-8 14:40 |只看該作者
lastpass 發表於 20-4-8 14:34
可能因為我去烤焙店買材料，2磅P字頭cream cheese 只係76元，如果用whipping cream 1 litre也只是52元。 ...

你去嗰間烘焙店好平呀
請問煉奶點樣代替淡忌廉？
傻豬大王  2005年6月27日 聯合出世 3.01kg/ 滿月~4.2kg/ 兩個月~5.8kg/ 三個月~6.5kg/ 四個月~7.1kg. 妹妹於2011年1月20日出世, 重2.79kg/ 滿月~3.92kg/ 兩個月~4.89kg/ 四個月~6.44kg/ 六個半月~7.33kg/ 一歲~8.61kg
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拉比2018


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31#
發表於 20-4-8 14:42 |只看該作者
flower9 發表於 20-4-8 14:00
係貴d, 不過enjoy整既過程，好治癒

同感
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myki


男爵府

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32#
發表於 20-4-8 14:43 |只看該作者

回覆樓主:

係呀. 所以我嗰d打蛋器呀盤呀已經封晒塵.
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cindy618


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33#
發表於 20-4-8 14:43 |只看該作者

回覆樓主:

最怕失敗左唔知邊個食，嘥哂材料
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wasabikingdom


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34#
發表於 20-4-8 14:47 |只看該作者
lastpass 發表於 20-4-8 14:34
可能因為我去烤焙店買材料，2磅P字頭cream cheese 只係76元，如果用whipping cream 1 litre也只是52元。 ...

可否pm烤焙店名及地址
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油麥麥


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35#
發表於 20-4-8 14:47 |只看該作者

回覆樓主:

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
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littlepieces


大宅

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36#
發表於 20-4-8 14:48 |只看該作者
micsin 發表於 20-4-8 13:53
整個cheese cake 又whipping cream, cream cheese, decoration, 等等 未計時間 都百幾, 整兩個 應該會平 ...

其實自己煮飯都唔平
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lastpass


男爵府

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37#
發表於 20-4-8 14:48 |只看該作者
NGASZE626 發表於 20-4-8 14:40
你去嗰間烘焙店好平呀
請問煉奶點樣代替淡忌廉？

我跟 Martha Stewart 個食譜
1磅cream cheese加1罐350g鍊奶, 用打蛋器攪勻然後放一個檸檬的汁，放少少魚膠粉，用餅乾墊底，跟住freeze.

我去二德惠買材料。琴日先去完多人到暈!
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lastpass


男爵府

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38#
發表於 20-4-8 14:49 |只看該作者
wasabikingdom 發表於 20-4-8 14:47
可否pm烤焙店名及地址

twinsco 二德惠
我通常去灣仔果間，好似油麻地也有
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wasabikingdom


子爵府

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39#
發表於 20-4-8 14:50 |只看該作者
lastpass 發表於 20-4-8 14:49
twinsco 二德惠
我通常去灣仔果間，好似油麻地也有

謝謝
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NGASZE626


大宅

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40#
發表於 20-4-8 14:52 |只看該作者
lastpass 發表於 20-4-8 14:48
我跟 Martha Stewart 個食譜
1磅cream cheese加1罐350g鍊奶, 用打蛋器攪勻然後放一個檸檬的汁，放少少魚膠 ...

Thanks for sharing, 等我得閒試吓
傻豬大王  2005年6月27日 聯合出世 3.01kg/ 滿月~4.2kg/ 兩個月~5.8kg/ 三個月~6.5kg/ 四個月~7.1kg. 妹妹於2011年1月20日出世, 重2.79kg/ 滿月~3.92kg/ 兩個月~4.89kg/ 四個月~6.44kg/ 六個半月~7.33kg/ 一歲~8.61kg
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