自由講場 今日: 1098 | 主題: 1350377

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22^#

發表於 20-4-21 20:17 |只看該作者

littlecar 發表於 20-4-21 17:15
至少要用熟水

咁都無問題既，煲下先開爐囉！不過再諗清楚先

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23^#

發表於 20-4-21 20:19 |只看該作者

IloveJJ 發表於 20-4-21 19:43
我無用蒸餾水，就咁用水喉水，已用幾年，之前未買air fryer, 真係日日用。
...

我對氣炸興趣一般，係換焗爐既換個有差唔多功能可以了，諗緊焗爐定蒸焗!我部10年機，內外面都開始甩皮

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6299

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24^#

發表於 20-4-21 20:34 |只看該作者

sharon_pig 發表於 20-4-21 15:20
會如蛋15分鐘

要唔要預熱，同水用熱水定普通水

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littlesister

琥珀宮

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畀面勳章

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發表於 20-4-21 20:42 |只看該作者

無話可說發表於 20-4-21 16:40
我包錫紙蒸蛋都滑不過個焗爐舊，有諗過換新爐，考慮緊蒸焗爐

最緊要唔駛睇火同埋唔熱

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Cheddar85ang

水晶宮

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26^#

發表於 20-4-21 21:04 |只看該作者

用蒸爐蒸各樣食物我都好滿意，唯一係蒸蛋我成日都掌握不到

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姸媽

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發表於 20-4-21 21:06 |只看該作者

無話可說發表於 20-4-21 16:40
我包錫紙蒸蛋都滑不過個焗爐舊，有諗過換新爐，考慮緊蒸焗爐

蒸焗爐可以一次過蒸幾樣餸

我連飯都係入爐蒸，有時又會用上焗下蒸，好鬼方便

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skyyyjun

子爵府

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發表於 20-4-21 21:29 |只看該作者

姸媽發表於 20-4-21 21:06
蒸焗爐可以一次過蒸幾樣餸我連飯都係入爐蒸，有時又會用上焗下蒸，好鬼方便
...

請問你用緊邊部蒸焗爐，焗麵包蛋糕效果會唔會比傳統焗爐爭啲？

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TMC3012

寶石宮

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大廚勳章畀面勳章 BK Milk勳章

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發表於 20-4-21 21:31 |只看該作者

回覆樓主：

本帖最後由 TMC3012 於 20-4-21 21:32 編輯

會，當你蒸爐用100度黎蒸，你預比鑊蒸多1/3左右時間，蒸幾碟又會多啲啲時間
但真係好用

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30^#

發表於 20-4-21 21:36 |只看該作者

littlesister 發表於 20-4-21 20:42
最緊要唔駛睇火同埋唔熱

我唔係怕熱，係貪冬天可以保溫啫!再睇定d點先

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姸媽

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31^#

發表於 20-4-21 21:36 |只看該作者

skyyyjun 發表於 20-4-21 21:29
請問你用緊邊部蒸焗爐，焗麵包蛋糕效果會唔會比傳統焗爐爭啲？

我用pzo，貪佢平，佢而家出左第三代，應該更好！焗麵包同蛋糕分別唔大！妳可以去fb搜尋睇下啲用家評論

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32^#

發表於 20-4-21 21:37 |只看該作者

TMC3012 發表於 20-4-21 21:31
會，當你蒸爐用100度黎蒸，你預比鑊蒸多1/3左右時間，蒸幾碟又會多啲啲時間
但真係好用
...

嘩，咁第時放工趕煮飯就弊

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cathy11

男爵府

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虎到金來勳章畀面勳章 BK Milk勳章

33^#

發表於 20-4-21 21:49 |只看該作者

回覆樓主：

本帖最後由 cathy11 於 20-4-21 21:51 編輯

請問有用開蒸焗爐jm,你地每次用完都會用清洗mode嗎? 再用焗mode到機内無水先熄機，定係蒸完由得佢濕濕咁關門算?

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EuniceMaMa

子爵府

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34^#

發表於 20-4-21 21:54 |只看該作者

我部焗爐都成14年喇，但佢仲好好，不過想換部大啲，都有諗過換蒸焗爐，我主要係焗歐包，就係怕佢焗出黎同焗爐會差好遠

我知嵌入式蒸焗爐一定得，但我冇位擺咁大部機

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wcandtt

水晶宮

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35^#

發表於 20-4-21 22:03 |只看該作者

EuniceMaMa 發表於 20-4-21 21:54
我部焗爐都成14年喇，但佢仲好好，不過想換部大啲，都有諗過換蒸焗爐，我主要係焗歐包，就係怕佢焗出黎同焗 ...

應該會差好遠，三思呀

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大姑娘

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36^#

發表於 20-4-21 22:14 |只看該作者

littlesister 發表於 20-4-21 20:42
最緊要唔駛睇火同埋唔熱

蒸魚OK 嘛？會水汪汪嗎？

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littlesister

琥珀宮

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畀面勳章

37^#

發表於 20-4-21 22:23 |只看該作者

無話可說發表於 20-4-21 21:37
嘩，咁第時放工趕煮飯就弊

但可以幾碟一齊蒸

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印第安公主

伯爵府

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減齡達人勳章

38^#

發表於 20-4-21 22:30 |只看該作者

無話可說發表於 20-4-21 15:16
比起明火蒸餸會唔會時間耐d?

有人答你佢用嘅係蒸爐
而你問嘅係蒸焗爐
两種係唔同㗎

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姸媽