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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 自由講場› 榴槤點煮好？

自由講場今日: 573|主題: 1366937

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樓主: ycmami

榴槤點煮好？ [複製鏈接]

123

amypekkle

珍珠宮

積分: 38042

好媽媽勳章

21^#

發表於 20-5-3 02:40 |只看該作者

chinatea 發表於 20-5-2 20:10
回覆 ycmami 的帖子

加豬展就得啦,D核攞左出來,洗洗佢,用乾鑊爆炒下,再擺落去煲.但咁生唔拎去換? ...

買到生的榴槤通常都可換的嗎？

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貓貓小姐

大宅

積分: 1522

22^#

發表於 20-5-3 02:52 |只看該作者

coffeeyan 發表於 20-5-2 22:49
我都試過開咗唔熟，册件擺咗喺雪櫃隔咗一晚攞咗嚟整蛋糕。

我又係個榴槤好生，請問整千層蛋糕可以嗎

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goo_littlebb

翡翠宮

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23^#

發表於 20-5-3 10:17 |只看該作者

cindy618 發表於 20-5-3 00:11
勁燥嗎？

本帖最後由 goo_littlebb 於 20-5-3 10:19 編輯

應該會燥，但好好飲。如果想補身就更啱。

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goo_littlebb

翡翠宮

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24^#

發表於 20-5-3 10:18 |只看該作者

melody228 發表於 20-5-3 00:42
煲出來嘅湯會有大陣榴槤味嗎？唔食榴槤嘅人易接受嗎

完全無榴槤味，只有好甜既湯味。當年我唔食榴槤的，但阿媽煲呢個湯我飲到幾碗。

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connieyee

子爵府

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認識瑞士牛牛第一回

25^#

發表於 20-5-3 10:39 |只看該作者

ycmami 發表於 20-5-2 19:52
買咗個榴槤，開後發現好生好硬，完全食唔到，又冇味，成二百蚊又唔捨得掉，有冇建議可以點煮咗佢嚟當餸食呢 ...

放入焗爐焗下，試過有d生。焗完唔錯

點評

wcpcelia

發表於 20-5-3 16:46

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Mrs.KarenTse

侯爵府

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畀面勳章

26^#

發表於 20-5-3 15:36 |只看該作者

fafadimsum 發表於 20-5-2 20:12
我煲過·放一條紅蘿蔔+1舊豬展搞掂，超甜

想問下係用殼定核煲湯？
好有興趣試下煲

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chinatea

水晶宮

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27^#

發表於 20-5-3 16:34 |只看該作者

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最好即時開,一見D肉係白,一定要換,而且見已經爆開左架,千其唔好買,幾平都唔要,因為開左的榴槤會生D蟲出來架,扁扁地啡色,如果真係唔識買,就聞下個底部,如果係草青味的,就一定唔熟,而清香者,都係岩岩熟,如是者好濃香味就已經熟過籠,泰國榴槤同大馬榴槤唔同,香港人多數鍾意食泰國榴槤,但我就比較鍾意食越南同大馬架,佢地帶甘味,好過一味甜,可惜越南榴槤唔出口,佢先係頂點極品.

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chinatea

水晶宮

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28^#

發表於 20-5-3 16:37 |只看該作者

回覆貓貓小姐的帖子

如果整笨品一定用熟架.

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chinatea

水晶宮

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29^#

發表於 20-5-3 16:39 |只看該作者

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其實核乾鑊炒完好似栗子咁食都得架.

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canies

翡翠宮

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30^#

發表於 20-5-3 17:06 |只看該作者

回覆樓主:

好似話煲雞好補

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core

子爵府

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31^#

發表於 20-5-3 17:27 |只看該作者

原來可以煲湯，連核都可以食?！有機會試試，謝謝，學到野呀！

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Mrs.KarenTse

侯爵府

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畀面勳章

32^#

發表於 20-5-3 17:31 |只看該作者

chinatea 發表於 20-5-3 16:39
回覆 Mrs.KarenTse 的帖子

其實核乾鑊炒完好似栗子咁食都得架.

即係我平時食完d榴連核都可以白獲炒熟食？
係就正喎,唔浪費

順便想再問下,用個殼煲湯d釘係咪要切走呢

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元朗73

男爵府

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33^#

發表於 20-5-3 17:39 |只看該作者

ycmami 發表於 20-5-2 19:52
買咗個榴槤，開後發現好生好硬，完全食唔到，又冇味，成二百蚊又唔捨得掉，有冇建議可以點煮咗佢嚟當餸食呢 ...

煲雞湯

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amypekkle

珍珠宮

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好媽媽勳章

34^#

發表於 20-5-3 18:18 |只看該作者

chinatea 發表於 20-5-3 16:34
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最好即時開,一見D肉係白,一定要換,而且見已經爆開左架,千其唔好買,幾平都唔要,因為 ...

原來係咁，學到野了。

（我鍾意食榴槤，但太補我受不了，所以近20年都冇乜食

，亦未試過自己買）

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chinatea

水晶宮

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35^#

發表於 20-5-3 18:45 |只看該作者

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我未試過用殼煲湯,一般係食榴槤時,張D殼裝凍滾水,浸住,食完榴槤飲,係可解熱架.

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chinatea

水晶宮

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36^#

發表於 20-5-3 19:02 |只看該作者

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首先有好多人係食錯榴槤,星加坡天氣熱,好多人都係好小食薑醋,佢地覺得好濃又甜又酸,咁好多年輕人又唔多了解咩叫補身,所以佢地會食榴槤,藥材肉骨茶來坐月,而榴槤係上世界已經話對胃病好好架,就好似人熱氣,華人就會煲蘆薈糖水來飲,唔同香港咁多涼茶,係星馬地方,出產的榴槤係帶甘苦,呢D榴槤反而唔燥熱,唔同泰國榴槤,有好多人會買埋山竹食完大量榴槤就即刻狂食山竹,咁唔會消熱氣,只會係體內水火相撞,火上加油,熱氣即刻沖上來,受唔住架會流鼻血.
應該食完榴槤,飲D水,消化下半個小時,一個小時,飲下椰青水,先再食些小山竹,唔一定要食山竹,可以煲茨米水飲都一樣者.