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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 自由講場› 一人一個難處理/麻煩食材

自由講場今日: 102|主題: 1345111

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樓主: lyf2409

一人一個難處理/麻煩食材

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發表於 20-5-14 17:02 |只看該作者

回覆樓主:

鱔。

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發表於 20-5-14 17:06 |只看該作者

蛤蜊個類貝殼類海鮮，要用清水養一大輪等距地吐沙先可以吵，好麻煩

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心肝寶貝仔

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發表於 20-5-14 17:26 |只看該作者

豬肚

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發表於 20-5-14 17:26 |只看該作者

海參, 乾鮑

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25^#

發表於 20-5-14 17:35 |只看該作者

全部都難整, 數唔晒.

講一樣既話係雪藏魚柳, 特別係三文魚, 好難煎得靚.

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發表於 20-5-14 17:37 |只看該作者

lyf2409 發表於 20-5-14 15:02
准山次次都整到成手痕

豬肺

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想生BB熱投

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發表於 20-5-14 17:38 |只看該作者

大墨魚
不過新鮮既真係好好食

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28^#

發表於 20-5-14 18:15 |只看該作者

mikis 發表於 20-5-14 16:57
紅菜頭,我真係見人整過一次都覺得煩...

乜原來要特別處理㗎？
我就咁去完皮沖下水就拎去㷛湯...
弱弱一問,請問要點做？

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29^#

發表於 20-5-14 18:27 |只看該作者

convenient 發表於 20-5-14 18:15
乜原來要特別處理㗎？
我就咁去完皮沖下水就拎去㷛湯...
弱弱一問,請問要點做？

以上都係，我投海參，海星

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發表於 20-5-14 18:36 |只看該作者

mikis 發表於 20-5-14 16:57
紅菜頭,我真係見人整過一次都覺得煩...

我洗一下，批皮，切。就係咁咋。

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2018復活節勳章

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發表於 20-5-14 18:41 |只看該作者

ChloeMa 發表於 20-5-14 18:36
我洗一下，批皮，切。就係咁咋。

我淨係記得無戴手套整完成手紅晒,周圍都紅晒...唔敢整第二次了...

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發表於 20-5-14 18:41 |只看該作者

ChloeMa 發表於 20-5-14 18:36
我洗一下，批皮，切。就係咁咋。

我覺得最怕佢染到成手紅，啲廚布又紅晒

但用嚟煲羅宋湯又真係好有益！

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發表於 20-5-14 18:43 |只看該作者

mikis 發表於 20-5-14 18:41
我淨係記得無戴手套整完成手紅晒,周圍都紅晒...唔敢整第二次了...

我隔住個膠袋批同切

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34^#

發表於 20-5-14 18:44 |只看該作者

wintermamamama 發表於 20-5-14 15:44
搵兩個保鮮膠袋笠住自己對手, 當手套, 再處理淮山
係就係唔太環保, 但好過痕到死
...

我用返買返黎既袋套住，用刨刀刨皮，如果痕可用風筒吹下

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發表於 20-5-14 18:44 |只看該作者

okgoodla 發表於 20-5-14 18:41
我覺得最怕佢染到成手紅，啲廚布又紅晒

但用嚟煲羅宋湯又真係好有益！

我隔住個膠袋批同切咋

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發表於 20-5-14 18:47 |只看該作者

kitbebe 發表於 20-5-14 17:26
海參, 乾鮑

呢兩款係花時間，但並不複雜，反而我投樓下海星一票，真係洗到傻！

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發表於 20-5-14 18:47 |只看該作者

豬肺

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發表於 20-5-14 18:58 |只看該作者

okgoodla 發表於 20-5-14 18:41
我覺得最怕佢染到成手紅，啲廚布又紅晒

但用嚟煲羅宋湯又真係好有益！

Agree...

有益又好食,但真係整到好論盡...

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發表於 20-5-14 18:59 |只看該作者

mercurycc 發表於 20-5-14 16:53
買呢隻手套，唔會跣可以用來磨皮，重有洗魚都好唔吉到。

請問係邊買？記唔記得大約咩價錢？

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畀面勳章

40^#

發表於 20-5-14 19:08 |只看該作者

回覆樓主:

鮑魚，要清到乾乾淨淨真係好難

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