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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 自由講場› 簡易鹽焗雞

自由講場今日: 3273|主題: 1348662

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樓主: baby-bath

簡易鹽焗雞

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21^#

發表於 20-6-5 21:47 |只看該作者

想問下你個飯煲按一次煲飯掣大約幾耐?我個飯煲煲一次飯要一個鐘，如果按兩次，即係我整一次雞要兩個鐘

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發表於 20-6-5 21:51 |只看該作者

raicherry 發表於 20-6-5 21:47
想問下你個飯煲按一次煲飯掣大約幾耐?我個飯煲煲一次飯要一個鐘，如果按兩次，即係我整一次雞要兩個鐘:swea ...

我煲飯幾30分鐘。要睇電飯煲時watt 數，網上話如果1000watt以上，可以煲一次，但我嗰個只有620watt，所以要兩次才熟透。

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23^#

發表於 20-6-5 21:53 |只看該作者

raicherry 發表於 20-6-5 21:47
想問下你個飯煲按一次煲飯掣大約幾耐?我個飯煲煲一次飯要一個鐘，如果按兩次，即係我整一次雞要兩個鐘:swea ...

煲飯要成個鐘

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發表於 20-6-5 21:53 |只看該作者

baby-bath 發表於 20-6-5 21:20
洗淨隻雞，乾水後，全身及雞肚搽上鹽焗雞粉，雞肚放入啲薑片，蔥，蒜頭，醃過夜。
放入電飯煲，按煲飯制兩 ...

好似會好易整，tks

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發表於 20-6-5 21:54 |只看該作者

baby-bath 發表於 20-6-5 21:53
煲飯要成個鐘

係，我都好驚訝

佢其實有個快煮，但都要40幾分鐘

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26^#

發表於 20-6-5 21:56 |只看該作者

raicherry 發表於 20-6-5 21:47
想問下你個飯煲按一次煲飯掣大約幾耐?我個飯煲煲一次飯要一個鐘，如果按兩次，即係我整一次雞要兩個鐘:swea ...

我個象印電飯煲都係煲1個鐘，我買惠康好大隻的三黃雞都係按一次就夠了！我通常整電飯煲手撕雞，下次都試下鹽焗雞先！

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發表於 20-6-5 21:58 |只看該作者

sunnyvivian 發表於 20-6-5 21:56
我個象印電飯煲都係煲1個鐘，我買惠康好大隻的三黃雞都係按一次就夠了！我通常整電飯煲手撕雞，下次都試下 ...

好，唔該晒你，我都想試整

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28^#

發表於 20-6-5 21:58 |只看該作者

回覆樓主:

yummy

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發表於 20-6-5 22:00 |只看該作者

sunnyvivian 發表於 20-6-5 21:56
我個象印電飯煲都係煲1個鐘，我買惠康好大隻的三黃雞都係按一次就夠了！我通常整電飯煲手撕雞，下次都試下 ...

可唔可以分享一下，用電飯煲點整手撕雞

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發表於 20-6-5 22:06 |只看該作者

回覆樓主:

以前常常食架

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發表於 20-6-5 22:10 |只看該作者

baby-bath 發表於 20-6-5 21:20
洗淨隻雞，乾水後，全身及雞肚搽上鹽焗雞粉，雞肚放入啲薑片，蔥，蒜頭，醃過夜。
放入電飯煲，按煲飯制兩 ...

本帖最後由 26days 於 20-6-5 22:11 編輯

你整得好靚呀，斬完砌雞都好叻！想問下，蒜頭要切嗎？

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發表於 20-6-5 22:13 |只看該作者

好正喎，等我又試下先

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發表於 20-6-5 22:16 |只看該作者

26days 發表於 20-6-5 22:10
本帖最後由 26days 於 20-6-5 22:11 編輯

你整得好靚呀，斬完砌雞都好叻！想問下，蒜頭要切嗎？

我人生第二次斬雞咋，都有啲雞手鴨腳

我只係拍一拍啲蒜頭咋

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34^#

發表於 20-6-5 22:29 |只看該作者

RedBB 發表於 20-6-5 22:00
可唔可以分享一下，用電飯煲點整手撕雞

雞洗乾淨用鹽擦全身去下雪味等大約半個鐘，然後洗乾淨，煲底放蔥段同姜。放入雞按電飯煲煮飯就得。完成後放涼就可以手撕拆雞。拆好後要調味，切蔥花淋小小滾油，加入小小鹽或者魚露，加小小豉油糖，再加炒香的白芝麻和麻油，最後加埋煲底的雞汁。放落撕好的雞拌勻就得。一隻雞拆開有好多肉，依家天氣熱可以凍吃都得。

點評

發表於 20-6-6 14:38

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35^#

發表於 20-6-5 22:42 |只看該作者

sunnyvivian 發表於 20-6-5 22:29
雞洗乾淨用鹽擦全身去下雪味等大約半個鐘，然後洗乾淨，煲底放蔥段同姜。放入雞按電飯煲煮飯就得。完成後 ...

嘩，又一高手！

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36^#

發表於 20-6-5 22:46 |只看該作者

baby-bath 發表於 20-6-5 22:16
我人生第二次斬雞咋，都有啲雞手鴨腳
我只係拍一拍啲蒜頭咋

唔係呀話，只係第二次？
我每落一刀都唔會係番同一個位

斬雞隨時變成雞蓉，蓉蓉難難

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37^#

發表於 20-6-5 22:46 |只看該作者

sunnyvivian 發表於 20-6-5 22:29
雞洗乾淨用鹽擦全身去下雪味等大約半個鐘，然後洗乾淨，煲底放蔥段同姜。放入雞按電飯煲煮飯就得。完成後 ...

多謝分享(emoji)

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38^#

發表於 20-6-5 22:49 |只看該作者

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39^#

發表於 20-6-5 22:52 |只看該作者

baby-bath 發表於 20-6-5 21:20
洗淨隻雞，乾水後，全身及雞肚搽上鹽焗雞粉，雞肚放入啲薑片，蔥，蒜頭，醃過夜。
放入電飯煲，按煲飯制兩 ...

是否最普通的電飯煲?

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40^#

發表於 20-6-5 22:55 |只看該作者

煮得好靚

切得好好

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