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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 自由講場› 超簡單晚餐

自由講場今日: 1652|主題: 1357588

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樓主: 張胡太太

超簡單晚餐 [複製鏈接]

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發表於 20-10-31 19:37 |只看該作者

Sumyeema1 發表於 20-10-31 19:23
下星期試, 想問4個人飲, 每樣材料預幾多份量才夠味？

今日份量：一斤南瓜，三個蕃茄，兩個佛手瓜，七丶八粒冬菇，一小撮南北杏，＄40瘦肉，水大約兩公升多D，每人有兩大碗湯連湯渣

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發表於 20-10-31 19:39 |只看該作者

evip 發表於 20-10-31 19:33
初初祇見到個意粉都算簡單嘅！點知

另外，你家少女好大食麼？

如果少女在家食，應該會加多個沙律菜及頭盤㗎

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發表於 20-10-31 19:58 |只看該作者

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發表於 20-10-31 20:00 |只看該作者

BBQBB 發表於 20-10-31 19:20
請教意粉同牛扒煮法

意粉 3/4包
大蜆1斤
車厘茄半盒每粒切半
百里香兩棵
蒜頭兩瓣
做法:
大蜆清洗乾淨，在不加任何材料下煮至開口，夾起蜆肉，留起蜆水，意粉烚12分鐘，當烚意粉剩下5分鐘既時候，另熱油起鑊爆香蒜頭，百里香，之後加入蕃茄，煮一分鐘，倒入蜆水，黑椒碎及海鹽調味，煮約2分鐘，加入意粉兜勻，再加入蜆肉兜兩兜上碟，可以留返幾隻蜆連殼整色整水

煎牛扒主要係個鑊夠熱，落少少油煎牛排每邊1至1分半鐘(視乎喜愛既生熟度)，最後落一湯匙牛油，蒜頭在牛排邊，當牛油溶左淋每邊牛排，熄火静止5分鐘，之後上碟

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發表於 20-10-31 20:00 |只看該作者

張胡太太發表於 20-10-31 19:37
今日份量：一斤南瓜，三個蕃茄，兩個佛手瓜，七丶八粒冬菇，一小撮南北杏，＄40瘦肉，水大約兩公升多D，每 ...

感謝.

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發表於 20-10-31 21:20 |只看該作者

張胡太太發表於 20-10-31 20:00
意粉 3/4包
大蜆1斤
車厘茄半盒每粒切半

好詳細

原來牛扒煎完要熄火靜止一下先上碟, 受教了, 多謝你

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發表於 20-10-31 21:22 |只看該作者

回覆樓主:

Good

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發表於 20-10-31 21:57 |只看該作者

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發表於 20-10-31 22:04 |只看該作者

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發表於 20-10-31 22:05 |只看該作者

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發表於 20-10-31 22:19 |只看該作者

回覆張胡太太的帖子

Yummy

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發表於 20-10-31 22:20 |只看該作者

回覆張胡太太的帖子

Yummy

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發表於 20-10-31 22:23 |只看該作者

張胡太太發表於 20-10-31 19:03
家中少女約左同學去街街，得我倆丁友+姐姐就整個簡單晚餐
應下節煲個蕃茄南瓜湯，意式蕃茄蜆肉意 ...

好豐富

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發表於 20-10-31 22:33 |只看該作者

回覆樓主:

你有幾個仔女? 勁有廚藝

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發表於 20-10-31 23:05 |只看該作者

bbbusy 發表於 20-10-31 22:23
好豐富

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發表於 20-10-31 23:50 |只看該作者

回覆樓主:

好正
少女要多啲去街先啱

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發表於 20-11-1 00:03 |只看該作者

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發表於 20-11-1 00:14 |只看該作者

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發表於 20-11-1 00:39 |只看該作者

咁都簡單，對我來講大工程

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發表於 20-11-1 01:01 |只看該作者

回覆樓主:

請問牛扒是哪部位？肉眼還是西冷？

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