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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 自由講場› 麵包機定廚師機好

自由講場今日: 994|主題: 1363589

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樓主: Vickypun

麵包機定廚師機好 [複製鏈接]

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馬年勳章

21^#

發表於 20-12-10 19:50 |只看該作者

ctsang 發表於 20-12-10 19:09
就係想整面團，用手搓搓得唔好。

其實最主要係已有打蛋器，所以唔想買廚師機
用手搓就未攪，成手痴立立，好難訂，有時候應該要用錢解決問題

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22^#

發表於 20-12-10 21:32 |只看該作者

mandy952 發表於 20-12-10 19:50
其實最主要係已有打蛋器，所以唔想買廚師機
用手搓就未攪，成手痴立立，好難訂，有時候應該要用錢解決問題 ...

我都係咁諗 , 因為我唔太多野整, 都係做下普通野, 最最唔想洗抹咁大座廚師機, 之前唔買蒸焗爐都係因為抹得太麻煩, 仲有要買蒸餾水入機, 所以放棄左.

一杯香茗，一卷書，偷得半日閒散；一抹斜陽，一壺酒，願求半世消遙。

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23^#

發表於 20-12-10 21:34 |只看該作者

回覆樓主:

用過麵包機和廚師機，厨師機正好多

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24^#

發表於 20-12-11 01:33 |只看該作者

多謝曬大家的意見

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25^#

發表於 20-12-11 02:14 |只看該作者

如果你想平日方便，一鍵到底食吐司
就麵包機

而麵包機有麵團mode可以打完麵團之後發第一次酵，之後可以拎出黎做型，你有蒸焗爐睇下有無發酵功能
就算無，放暖水入焗爐做二發都好簡單

廚師機係會令麵團容易打得好d，打完喺室溫發酵第一次，之後同麵包機麵團mode之後一樣造型，二發，焗
造型入焗爐係好食同多選擇，又可以包下腸仔紅豆等等

不過就算用麵包機麵團mode都有好多其他技巧同方法令個麵包鬆軟

而饅頭
其實手搓同你掉入麵包機或者廚師機揉面分別唔大
之後都係要造型，入焗爐加暖水發酵(或者發酵功能），蒸

廚師機會有多d蛋糕曲奇嗰邊幫到手

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發表於 20-12-11 07:01 |只看該作者

Vickypun 發表於 20-12-10 16:23
咁即系買最平的麵包機可以了，對嗎？

又唔係，搓出來有分別的，Panasonic
最好

行到水窮處坐看雲起時

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27^#

發表於 20-12-11 12:00 |只看該作者

goosy83 發表於 20-12-11 02:14
如果你想平日方便，一鍵到底食吐司
就麵包機

明白曬，好多謝你深夜詳細的回覆

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28^#

發表於 20-12-11 12:01 |只看該作者

Paris 發表於 20-12-11 07:01
又唔係，搓出來有分別的，Panasonic
最好

好，都系決定買1002

點評

發表於 20-12-11 16:08

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