自由講場

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水晶宮

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21#
發表於 21-1-16 14:39 |只看該作者
evayanyan 發表於 21-1-16 11:54
阿女想食有肉桂味既甜點,肉桂最佳拍檔就係蘋果



象牙宮

積分: 216695


22#
發表於 21-1-16 21:18 |只看該作者
回覆 evayanyan 的帖子

Yummy


寶石宮

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23#
發表於 21-1-16 21:19 |只看該作者
我鐘意你同我講 I Love U, I Love U Too!
You are the sunshine of my life. That's why I'll always stay around. You are the apple of my eye. Forever you'll stay in my heart.


珍珠宮

積分: 30684


24#
發表於 21-1-16 21:35 |只看該作者

回覆樓主:

好吸引


伯爵府

積分: 18021

好媽媽勳章


25#
發表於 21-1-16 21:36 |只看該作者
evayanyan 發表於 21-1-16 11:54
阿女想食有肉桂味既甜點,肉桂最佳拍檔就係蘋果

可唔可以share食譜


珍珠宮

積分: 33278

最關心BB問題熱投勳章 玩具勳章 趣教勳章 畀面勳章 大廚勳章 遊學勳章 BK猜猜猜慶中秋 BK Milk勳章 hashtag影視迷勳章


26#
發表於 21-1-16 22:02 |只看該作者
正呀!


水晶宮

積分: 68443


27#
發表於 21-1-16 22:10 |只看該作者

回覆樓主:



水晶宮

積分: 55984


28#
發表於 21-1-16 22:11 |只看該作者
evayanyan 發表於 21-1-16 11:54
阿女想食有肉桂味既甜點,肉桂最佳拍檔就係蘋果


有人話,人一生要找到四個人1) 自己2) 深愛你的人3) 你最深愛的人4) 共你過一生的人             在你出世一刻,我一次過找到這四個人


大宅

積分: 2651


29#
發表於 21-1-16 22:36 |只看該作者
evayanyan 發表於 21-1-16 14:37
補加張切開享受中既相片,下次試吓加埋肉桂,蘋果既其他朋友


男爵府

積分: 8379


30#
發表於 21-1-16 22:39 |只看該作者


子爵府

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31#
發表於 21-1-16 22:40 |只看該作者

回覆樓主:



大宅

積分: 4080

畀面勳章


32#
發表於 21-1-16 22:58 |只看該作者
PANCO 發表於 21-1-16 21:36
可唔可以share食譜

材料6吋模具:
批皮:
室溫牛油50克
低粉150克
糖粉25克
全蛋液58克
批餡:
蘋果2個,切丁粒
糖25克
牛油10克
鹽1克
粟粉5克,用15克水攪均
肉桂粉適量
做法:
1/室溫牛油加入糖粉和低粉,用手揉搓成顆粒狀,加入蛋液,揉成麵團,用保鮮紙包好,放入雪櫃
2/炒餡,放牛油入鑊,待牛油溶化,加入蘋果丁,快炒幾下,蘋果會出水,加入糖及鹽,炒幾下,最後加入粟粉水,再快炒幾下就上碟,放涼


大宅

積分: 4080

畀面勳章


33#
發表於 21-1-16 22:58 |只看該作者
PANCO 發表於 21-1-16 21:36
可唔可以share食譜

3/取出麵團,分成兩份,2:1比例,大份擀成圓形做批底,並在底部用叉扎小孔,加入蘋果丁,小份擀成6吋圓形,並切條,按自己喜好排好在批面,並掃上蛋液
4/預熱焗爐180度,先用190度焗15分鐘,轉170度焗20分鐘
攪掂,食得,好味道


伯爵府

積分: 18021

好媽媽勳章


34#
發表於 21-1-16 23:03 |只看該作者
evayanyan 發表於 21-1-16 22:58
3/取出麵團,分成兩份,2:1比例,大份擀成圓形做批底,並在底部用叉扎小孔,加入蘋果丁,小份擀成6吋圓形 ...

謝謝你,試下先


珊瑚宮

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35#
發表於 21-1-16 23:09 |只看該作者
evayanyan 發表於 21-1-16 14:37
補加張切開享受中既相片,下次試吓加埋肉桂,蘋果既其他朋友

好靚


大宅

積分: 2962


36#
發表於 21-1-17 01:54 |只看該作者


男爵府

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37#
發表於 21-1-17 02:17 |只看該作者
有冇食譜,thx


大宅

積分: 4080

畀面勳章


38#
發表於 21-1-17 06:38 |只看該作者
babychocolate 發表於 21-1-17 02:17
有冇食譜,thx

已寫了在32及33樓


侯爵府

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39#
發表於 21-1-17 08:30 |只看該作者


珍珠宮

積分: 32599


40#
發表於 21-1-17 08:41 |只看該作者
好靚呀
一個經典甜品

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