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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 自由講場› 生鐵鑊

自由講場今日: 2817|主題: 1359322

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樓主: spikenard

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發表於 21-1-18 07:42 |只看該作者

gilgilgilgil 發表於 21-1-18 07:24
用椰棕刷好似更好，唔傷鑊

多謝建議

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22^#

發表於 21-1-18 08:05 |只看該作者

lina9316 發表於 21-1-18 07:12
用完唔用洗潔精洗；唔蒸餸，咁就唔會生鏽，煎魚，蛋都唔好靚仔

我都覺，1蒸完隻鑊又會生秀

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23^#

發表於 21-1-18 08:39 |只看該作者

spikenard 發表於 21-1-18 08:05
我都覺，1蒸完隻鑊又會生秀

唔止，我炒完餸熄咗火冚蓋諗住保溫，之後周邊有蒸氣啲位都生銹

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發表於 21-1-18 08:59 |只看該作者

回覆樓主:

生鐵鑊洗完後要開火燒乾所有水份，再搽油

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25^#

發表於 21-1-18 09:26 |只看該作者

rose-mag 發表於 21-1-18 05:28
你嫌重？

重+ 黐底

我果隻係天上野35cm，好重手
加上成日黐底，通常炒蟹先會攞佢出黎用

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發表於 21-1-18 09:36 |只看該作者

sandypink 發表於 21-1-17 17:26
重+ 黐底
我果隻係天上野35cm，好重手
加上成日黐底，通常炒蟹先會攞佢出黎用

重就真係重，但黐底應該唔會喎，燒熱鑊落油，基本冇點黐，一剷就起晒，有餸菜黐底的話，只要用熱水浸一浸，跟住用擦就會甩。天上野我冇用過唔清楚，我係用Lodge嘅生鐵鑊，而家有隻Staub鑄鐵煱，兩個都好好用，不過無可厚非係好重吓。

花旗太太生活在花旗國，留意時差，你問我未必即時答到。

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27^#

發表於 21-1-18 09:42 |只看該作者

我覺得生鐵鑊好好用但自己真係唔識養鑊，買過兩隻都俾我攪到白色一撻撻

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28^#

發表於 21-1-18 09:52 |只看該作者

天上野重到阿媽唔認得,

我媽用生鐵好靚,唔會生秀.
但自己成日都生秀.

所以諗住試下用"不秀鋼"

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29^#

發表於 21-1-18 10:14 |只看該作者

李露眉發表於 21-1-18 09:52
天上野重到阿媽唔認得,

我媽用生鐵好靚,唔會生秀.

我阿娘嗰隻係天上野，好靚唔生秀，我家的會生秀

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發表於 21-1-18 10:24 |只看該作者

sandypink 發表於 21-1-18 09:26
重+ 黐底
我果隻係天上野35cm，好重手
加上成日黐底，通常炒蟹先會攞佢出黎用

去youtube睇職人吹水啦

星師傅有教開鑊，用得好嘅，一舊水嘅鑊都可以炒得好好，唔洗用到天上野

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發表於 21-1-18 10:29 |只看該作者

lina9316 發表於 21-1-18 07:12
本帖最後由 lina9316 於 21-1-18 08:14 編輯

用完唔用洗潔精洗；唔蒸餸，咁就唔會生鏽，煎魚，蛋都好靚 ...

我上次行過sogo想買
但用完唔用洗潔精洗
咁煎完魚炒完餸咪有陣味囉

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32^#

發表於 21-1-18 10:36 |只看該作者

李露眉發表於 21-1-18 09:52
天上野重到阿媽唔認得,

我媽用生鐵好靚,唔會生秀.

我諗住買天上野不銹鋼隻鑊

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33^#

發表於 21-1-18 10:40 |只看該作者

回覆樓主:

以前聽人講過用生鐵煱煮嘢食，啲頭髮都烏黑好多

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發表於 21-1-18 10:47 |只看該作者

:donutgood:

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發表於 21-1-18 10:57 |只看該作者

candycakee 發表於 21-1-18 10:29
我上次行過sogo想買
但用完唔用洗潔精洗
咁煎完魚炒完餸咪有陣味囉

真係唔可以用洗潔精洗，1洗就易生秀

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36^#

發表於 21-1-18 10:58 |只看該作者

錯錯錯發表於 21-1-18 10:24
去youtube睇職人吹水啦星師傅有教開鑊，用得好嘅，一舊水嘅鑊都可以炒得好好，唔洗用到天上野
...

我用緊嘅幾十蚊，用咗十年以上。

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馬年勳章 2025中秋節勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章 2023年兔年勳章畀面勳章

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發表於 21-1-18 10:59 |只看該作者

回覆樓主:

咁勁？用半個月就有效果

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發表於 21-1-18 11:00 |只看該作者

spikenard 發表於 21-1-18 10:57
真係唔可以用洗潔精洗，1洗就易生秀

咁會唔會有餸菜味殘留?

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2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章牛年勳章

39^#

發表於 21-1-18 11:30 |只看該作者

candycakee 發表於 21-1-18 10:36
我諗住買天上野不銹鋼隻鑊

不鏽鋼鑊煎嘢食易燶

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2018父親節勳章 2018復活節勳章美好大世界2017勳章

40^#

發表於 21-1-18 11:48 |只看該作者

回覆樓主:

我剛剛都打算買，請問用邊隻？可以介紹吓嗎？

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