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自由講場

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Catcatlove


伯爵府

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21#
發表於 21-3-3 07:06 |只看該作者
jojocatjojo 發表於 21-3-3 01:31
我用牛油果代替牛油或植物油整蛋糕

整咗出黎點架？口感味道如何
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jojocatjojo


大宅

積分: 2197


22#
發表於 21-3-3 07:50 |只看該作者
Catcatlove 發表於 21-3-3 07:06
整咗出黎點架？口感味道如何

本帖最後由 jojocatjojo 於 21-3-3 07:52 編輯

用手壓或攪拌機整成牛油果蓉，取代牛油直接加落粉漿或麵團，當然分量你要自己調整一下，以下是我其中整過的香蕉牛油果全麥麵包，牛油果黑朱古力蛋糕



myimage.jpg
myimage.jpg

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C.yan110    發表於 21-3-3 08:43
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登!登!登!


侯爵府

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23#
發表於 21-3-3 08:20 |只看該作者
回覆 C.yan110 的帖子

試過加蘋果, 香蕉, 雞蛋都好食
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波子


珍珠宮

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24#
發表於 21-3-3 08:32 |只看該作者
本帖最後由 波子 於 21-3-3 08:33 編輯
C.yan110 發表於 21-3-2 16:30
請問牛油果點揀先係靚? 謝謝

買澳洲牛油果無得輸, 隻隻都靚!

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C.yan110    發表於 21-3-3 08:44

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C.yan110


男爵府

積分: 7211


25#
發表於 21-3-3 08:45 |只看該作者
登!登!登! 發表於 21-3-3 08:20
回覆 C.yan110 的帖子

試過加蘋果, 香蕉, 雞蛋都好食
就咁2樣夾? 有加醬嗎?
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AACheungCheung


水晶宮

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26#
發表於 21-3-3 10:37 |只看該作者
C.yan110 發表於 21-3-2 16:13
大家會就咁食定用黎整沙律之類?
有無什麼特別食法 / 食譜可分享一下? 謝謝! ...

就咁食
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bustop


大宅

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27#
發表於 21-3-3 10:43 |只看該作者
Mrs9588 發表於 21-3-2 16:19
整成蓉，加小小鹽，代替牛油

因為全家得我1個食牛油果，請問是否要一次過食晒？若整成蓉放雪櫃可以放幾耐？
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mln


水晶宮

積分: 51630


28#
發表於 21-3-3 10:44 |只看該作者

回覆樓主:

用氣炸煱都得
16147394825143117412778441642710.jpg

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liy7239    發表於 21-3-3 14:09
C.yan110    發表於 21-3-3 10:48
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coeeyin


大宅

積分: 4388


29#
發表於 21-3-3 12:35 |只看該作者
牛油果，香蕉，加蜜糖打乳酪，食完飽到當一餐，好好味，有美容效果，一直知牛油果好，直至早排睇到張柏芝出片分享佢咁食，食左幾日話自己都覺得皮膚好左，我立即試唔知心理作用定係點，真係皮膚有光澤，依家一日唔食心囉囉攣

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C.yan110    發表於 21-3-3 14:03
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Wongmendy


大宅

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30#
發表於 21-3-3 12:53 |只看該作者
壓成牛油果蓉加千島醬夾三文治
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kikiboy


珍珠宮

積分: 38132


31#
發表於 21-3-3 13:20 |只看該作者
好奇怪成日有人問牛油果點食，又冇人問橙點食、蘋果點食、提子點食，其實係生果，熟咗就咁食已經好好食，或者夾下麵包就得啦，使乜搞咁多嘢啫，可能係我人懶追求簡單
希望一家人每日開開心心返工(返學)去, 平平安安放工(放學)來!
全世界可以睇小佢,但佢亞媽我一定唔可以!
以平常心對待無常事~~~試問有多少人能做到呢!?
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zitzai


珍珠宮

積分: 35694


32#
發表於 21-3-3 13:36 |只看該作者
foggyao 發表於 21-3-3 02:07
加少少鹽，少少檸檬汁，少少黑椒撈碎蛋。
加少少沙律醬就當沙律食
唔加醬就做壽司

我加多罐 tuna, 夾 sandwich 食

呢個焗嘅都好好食：
https://damndelicious.net/2016/10/05/baked-eggs-in-avocado/
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sonking


別墅

積分: 751


33#
發表於 21-3-3 13:37 |只看該作者
Mrs9588 發表於 21-3-2 16:19
整成蓉，加小小鹽，代替牛油

我都係咁整~
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moma1023


公爵府

積分: 28726


34#
發表於 21-3-3 13:44 |只看該作者
C.yan110 發表於 21-3-2 16:13
大家會就咁食定用黎整沙律之類?
有無什麼特別食法 / 食譜可分享一下? 謝謝! ...

牛油果莎莎，用好熟嘅牛油果蓉，加檸檬汁，少少少黑胡椒，切粒嘅車厘茄，撈埋一齊。
大人可以用佢點墨西哥脆片，小朋友可以配多士，梳打餅都得。

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C.yan110    發表於 21-3-3 14:08
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jojocatjojo


大宅

積分: 2197


35#
發表於 21-3-3 13:50 |只看該作者
bustop 發表於 21-3-3 10:43
因為全家得我1個食牛油果，請問是否要一次過食晒？若整成蓉放雪櫃可以放幾耐？
...

我每次食半個，會留番有核的半個噴小小檸檬汁，放入不透明的盒內再雪住，但第二日一定要食
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emilylam


水晶宮

積分: 66818


36#
發表於 21-3-3 13:51 |只看該作者
jojocatjojo 發表於 21-3-3 07:50
本帖最後由 jojocatjojo 於 21-3-3 07:52 編輯

用手壓或攪拌機整成牛油果蓉，取代牛油直接加落粉漿或麵 ...
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C.yan110


男爵府

積分: 7211


37#
發表於 21-3-3 14:04 |只看該作者
coeeyin 發表於 21-3-3 12:35
牛油果，香蕉，加蜜糖打乳酪，食完飽到當一餐，好好味，有美容效果，一直知牛油果好，直至早排睇到張柏芝出 ...
咁真係要試試

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C.yan110


男爵府

積分: 7211


38#
發表於 21-3-3 14:07 |只看該作者
kikiboy 發表於 21-3-3 13:20
好奇怪成日有人問牛油果點食，又冇人問橙點食、蘋果點食、提子點食，其實係生果，熟咗就咁食已經好好食，或 ...
因為我就咁食一般佢陣味, 但知道佢其實好有益, 想試下其他食法啫...
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大將軍


侯爵府

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親子王國15週年勳章


39#
發表於 21-3-3 14:12 |只看該作者
切片，用紫菜夾，點豉油

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C.yan110    發表於 21-3-3 14:25
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liy7239


珍珠宮

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2025勳章蛇年勳章


40#
發表於 21-3-3 14:13 |只看該作者
coeeyin 發表於 21-3-3 12:35
牛油果，香蕉，加蜜糖打乳酪，食完飽到當一餐，好好味，有美容效果，一直知牛油果好，直至早排睇到張柏芝出 ...
就咁3樣打？定要加埋原味乳酪一齊打？謝分享！
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