自由講場

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子爵府

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大廚勳章


21#
發表於 21-4-25 21:04 |只看該作者
siufans 發表於 21-4-25 20:55
得2隻
点夠分?

我另外仲有半斤大蝦(8隻)+呢兩隻超大蝦


寶石宮

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22#
發表於 21-4-25 21:08 |只看該作者

回覆樓主:



琥珀宮

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23#
發表於 21-4-25 21:08 |只看該作者
張胡太太 發表於 21-4-25 20:39
我個係簡單版 ,因怕酸味,我都唔落醋㗎
洋蔥2個切幼絲,蒜片兩瓣,白酒15ml牛肉清湯800ml,(牛 ...



珊瑚宮

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24#
發表於 21-4-26 01:10 |只看該作者
張胡太太 發表於 21-4-25 20:39
我個係簡單版 ,因怕酸味,我都唔落醋㗎
洋蔥2個切幼絲,蒜片兩瓣,白酒15ml牛肉清湯800ml,(牛 ...

炒最少20分鐘 亞婆有前期網球肘,早期腕管綜合症,即係毛得吃


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25#
發表於 21-4-26 06:49 |只看該作者
又黎學野,THX
這個世界上所有的愛都是以聚合為最終目的,只有一種愛以分離為目的,那就是父母對孩子的愛。 父母真正成功的愛,就是讓孩子盡早成為一個獨立的分個體﹗


寶石宮

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26#
發表於 21-4-26 07:26 |只看該作者

回覆樓主:

真係好大隻啖啖肉


子爵府

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27#
發表於 21-4-26 07:38 |只看該作者
回覆 張胡太太 的帖子

放入焗爐要冚蓋嗎?謝謝🙏


公爵府

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28#
發表於 21-4-26 08:03 |只看該作者
SandyKL 發表於 21-4-25 20:43
張太,因為我唔識,所以俾你幅蝦相問咗一家之煮,佢話$150/2隻係街市買係貴㗎,如果係食肆食,呢個價就合 ...

你在哪一個街市買到150蚊一隻龍蝦? 有陣時唔同區的價錢都可以相差好遠。
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水晶宮

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29#
發表於 21-4-26 08:14 |只看該作者
木土土 發表於 21-4-25 20:20
有無洋蔥湯食譜?
我上次跟既食譜,要加蘋果醋,好酸好難飲

我都想問洋蔥湯食譜?


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30#
發表於 21-4-26 08:21 |只看該作者

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31#
發表於 21-4-26 08:24 |只看該作者
MariaTsui 發表於 21-4-26 08:14
我都想問洋蔥湯食譜?

上面講左啦!


珊瑚宮

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32#
發表於 21-4-26 08:25 |只看該作者
一d都唔簡單啦!


子爵府

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大廚勳章


33#
發表於 21-4-26 08:30 |只看該作者
karenmei 發表於 21-4-26 07:38
回覆 張胡太太 的帖子

放入焗爐要冚蓋嗎?謝謝🙏

我冇冚蓋的


琥珀宮

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34#
發表於 21-4-26 09:04 |只看該作者
張胡太太 發表於 21-4-25 20:39
我個係簡單版 ,因怕酸味,我都唔落醋㗎
洋蔥2個切幼絲,蒜片兩瓣,白酒15ml牛肉清湯800ml,(牛 ...

蒜片兩瓣,幾時用?

若洋蔥湯無芝士無麵粉,入焗爐有咩作用?


水晶宮

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35#
發表於 21-4-26 09:10 |只看該作者
真係好鍾意你的餐具餐碟, 低調得來美感十足


禁止發言

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36#
發表於 21-4-26 09:12 |只看該作者
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伯爵府

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37#
發表於 21-4-26 09:18 |只看該作者

回覆樓主:



好正喎,點整?


子爵府

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大廚勳章


38#
發表於 21-4-26 09:22 |只看該作者
木土土 發表於 21-4-26 09:04
蒜片兩瓣,幾時用?

若洋蔥湯無芝士無麵粉,入焗爐有咩作用?

蒜片在炒洋蔥時一齊炒
入焗爐焗過既洋蔥湯,我覺得香D好味D,同就咁煲完食係有D分別 屋企人都咁覺得


子爵府

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39#
發表於 21-4-26 09:30 |只看該作者
見親樓主個名既post我即刻拱入黎睇,一定大飽眼福

隻蝦真係超大隻呀


侯爵府

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40#
發表於 21-4-26 10:21 |只看該作者


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