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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 自由講場› 懶人醃肉法

自由講場今日: 868|主題: 1359020

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樓主: tutik

懶人醃肉法 [複製鏈接]

loolooloo

水晶宮

積分: 61957

21^#

發表於 21-6-1 18:49 |只看該作者

luvkaka 發表於 21-6-1 16:49
細個係加拿大就係咁, 唔覺有咩問題.味都咁上下

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tutik

公爵府

積分: 25308

22^#

發表於 21-6-1 19:56 |只看該作者

小談心發表於 21-6-1 18:23
請問通常醃咗的肉，如果放冰箱可以儲存多久

一兩星期應該無問題，我習慣兩星期清晒冰箱肉類，係因為無位，我唔知極限係幾多耐。

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KUDOS

珍珠宮

積分: 45193

母親節2025勳章認識瑞士牛牛第一回畀面勳章

23^#

發表於 21-6-1 20:05 |只看該作者

平時都係即日煮即日醃，醃過夜會好咸。

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tutik

公爵府

積分: 25308

24^#

發表於 21-6-1 20:05 |只看該作者

wan_sosin 發表於 21-6-1 18:20
有時一份肉太大份一餐食唔晒，醃晒之後煮一半，另一半再放冰箱，不過唔會放太耐，最多兩三內食埋，肉會稍鹹 ...

對，排骨會霖啲，豬、牛扒未試過，下次試下。真係醒覺得太遲。

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AmyLee11

大宅

積分: 3759

25^#

發表於 21-6-1 20:07 |只看該作者

一向咁做

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wan_sosin

珍珠宮

積分: 49782

26^#

發表於 21-6-1 20:44 |只看該作者

tutik 發表於 21-6-1 20:05
對，排骨會霖啲，豬、牛扒未試過，下次試下。真係醒覺得太遲。

其實與其話鹹啲，不如話入味啲，扒都會霖少少

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fitfit貓

大宅

積分: 2732

27^#

發表於 21-6-1 21:03 |只看該作者

回覆樓主:

若果剩係放鹽醃就試過，醃排骨第二日㷛粥、醃鹹雞……若果放埋糖、豉油、生粉嘅其他調味品，一般醃2O分鐘，晤會醃成晚喔

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