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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 點先可以煎比目魚唔散

烹飪搵食今日: 3|主題: 139330

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樓主: shop_baby

[菜式] 點先可以煎比目魚唔散 [複製鏈接]

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發表於 21-6-25 22:57 |只看該作者

Marimekko 發表於 21-6-25 22:35
油温烧夠熱才落鱼,呢個時候＂朗下＂條魚，應該魚可轉動，唔會黐底，再转中火，見煙稍大，就转小火,一陣才 ...

我都係成日煎到散晒

下次試你呢個方法

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積分: 289

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發表於 21-6-28 13:38 |只看該作者

用油輕煎，唔好煎咁耐

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發表於 21-7-19 19:15 |只看該作者

回覆樓主:

用牛油紙

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馬年勳章 2024年龍年勳章

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發表於 21-9-27 19:25 |只看該作者

回覆樓主:

比目魚扒會唔會比起魚柳煎冇咁易散？都係只反一次同埋上碟時用兩隻鑊鏟一齊，如果唔係都是斷開
上碟相喺以下1 4 7樓
https://www.baby-kingdom.com/forum.php?mod=viewthread&tid=23494400

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2018復活節勳章好媽媽勳章

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發表於 21-9-28 06:53 |只看該作者

我都係！嬲嬲地以後都轉用焗爐，原來用焗爐焗都一樣咁好食！

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發表於 21-9-28 14:51 |只看該作者

迷韓者發表於 21-9-28 06:53
我都係！嬲嬲地以後都轉用焗爐，原來用焗爐焗都一樣咁好食！

焗爐焗有冇金黃脆面？

出世:3.52KG
1個月:5KG
2個月:6.06KG
3個月:7.28KG
4個月:7.69KG
6個月:8.7KG

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發表於 21-10-3 04:14 |只看該作者

氣炸

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發表於 21-10-4 02:06 |只看該作者

shop_baby 發表於 21-6-23 23:33
平日煎鯇魚，倉魚，黃花，膠魚之類都可以煎得好靚唔會散開但煎比目魚就一定痴底，用易潔鑊都痴底，上網教吸 ...

多油

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