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子爵府

積分: 12150


21#
發表於 21-9-4 17:39 |只看該作者
hedhed 發表於 21-9-3 19:09
諗到幾時同邊度就約我啦

咁正 可否教埋我


公爵府

積分: 27664


22#
發表於 21-9-4 18:37 |只看該作者
hedhed 發表於 21-9-3 12:59
我去你度教。你嚟我度我教你。我跟酒店師傅學左兩年,中意自己整咁,無開班教人。
...

有興趣, 你邊d 最拿手?


伯爵府

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23#
發表於 21-9-4 22:11 |只看該作者
agee 發表於 21-9-4 18:37
有興趣, 你邊d 最拿手?

最叻就港式。搶仔包呀,墨西哥呀,义燒包呀(唔係茶樓果啲),可以煮啲蕉糖香蕉呀,玉桂平果呀果啲做下啲甜包。湯種呀,冷發酵呀,老麵發酵都識⋯⋯ 講講下都覺得自己好叻。不過法包做到好似出面咁脆就未試過

點評

wcpcelia    發表於 21-9-6 11:23
abirdma    發表於 21-9-6 10:34
I am Agent P


伯爵府

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24#
發表於 21-9-4 22:12 |只看該作者
都敏俊C 發表於 21-9-4 17:39
咁正 可否教埋我

Sure sure

I am Agent P


公爵府

積分: 27664


25#
發表於 21-9-4 23:09 |只看該作者
hedhed 發表於 21-9-4 22:11
最叻就港式。搶仔包呀,墨西哥呀,义燒包呀(唔係茶樓果啲),可以煮啲蕉糖香蕉呀,玉桂平果呀果啲做下啲 ...

得閒影d相分享下
我整d包第二日硬左
用安琪酵母粉ok嗎?
有無試過免揉包? 不知效果如何


大宅

積分: 1692


26#
發表於 21-9-5 00:38 |只看該作者
ABC cooking studio 環境好設備好衛生好,導師好耐心,中英文都溝通到,一堂大約2.5hrs,1位導師教最多4個學生


伯爵府

積分: 19545

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27#
發表於 21-9-5 10:29 |只看該作者
agee 發表於 21-9-4 23:09
得閒影d相分享下
我整d包第二日硬左
用安琪酵母粉ok嗎?

免揉一定會硬,無筋性。
I am Agent P


男爵府

積分: 6127


28#
發表於 21-9-5 14:22 |只看該作者
hedhed 發表於 21-9-4 22:11
最叻就港式。搶仔包呀,墨西哥呀,义燒包呀(唔係茶樓果啲),可以煮啲蕉糖香蕉呀,玉桂平果呀果啲做下啲 ...

湯種麵包口感我最鍾意❤️


大宅

積分: 4513

減齡達人勳章 食得好勳章 親子王國15週年勳章


29#
發表於 21-9-5 15:21 |只看該作者
hedhed 發表於 21-9-4 22:12
Sure sure

如果開班,我又想參加。 之前上過工聯會整麵包,但已經完全忘記哂。


水晶宮

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30#
發表於 21-9-5 15:25 |只看該作者
hedhed 發表於 21-9-3 12:59
我去你度教。你嚟我度我教你。我跟酒店師傅學左兩年,中意自己整咁,無開班教人。
...

請問,可以教埋我嗎?


水晶宮

積分: 52228

2025勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章 15週年勳章 親子王國15週年勳章 親子王國15週年勳章


31#
發表於 21-9-5 15:29 |只看該作者
hedhed 發表於 21-9-4 22:11
最叻就港式。搶仔包呀,墨西哥呀,义燒包呀(唔係茶樓果啲),可以煮啲蕉糖香蕉呀,玉桂平果呀果啲做下啲 ...

法包,正

我好鍾意食麵包,通常早餐係麵包+咖啡

請問,如果你教人時可否叫埋我呀,因我屋企唔得,所以嚟唔到我屋企


大宅

積分: 4133


32#
發表於 21-9-5 18:02 |只看該作者
我都有興趣,可否叫埋我
Thanks


大宅

積分: 4955


33#
發表於 21-9-5 21:09 |只看該作者

回覆樓主:

我都有興趣,小朋友番左學朝早有時間


大宅

積分: 4955


34#
發表於 21-9-5 21:10 |只看該作者
hedhed 發表於 21-9-4 22:11
最叻就港式。搶仔包呀,墨西哥呀,义燒包呀(唔係茶樓果啲),可以煮啲蕉糖香蕉呀,玉桂平果呀果啲做下啲 ...

你好叻叻(emoji)開班預我


珍珠宮

積分: 46266


35#
發表於 21-9-5 23:54 |只看該作者
hedhed 發表於 21-9-4 22:11
最叻就港式。搶仔包呀,墨西哥呀,义燒包呀(唔係茶樓果啲),可以煮啲蕉糖香蕉呀,玉桂平果呀果啲做下啲 ...

好有興趣跟你學野
幸福肥師奶


公爵府

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36#
發表於 21-9-6 12:54 |只看該作者
我都有興趣,可否叫埋我
Thanks


珍珠宮

積分: 32015


37#
發表於 21-9-6 15:27 |只看該作者
本帖最後由 Yeelim 於 21-9-6 15:31 編輯

我之前在煤氣學過1堂幾個鐘那些. 佢份量已經較好晒每人1份, 上堂跟住做就做到, 回家自己整就整唔到. 學唔到野的. 例: 佢原本的份量係30個包的, 屋企想整5個, 份量就唔係將所有材料的份量除6份就整到的. 但當時問老師, 佢就話照除就可以了. 後來去工聯會學一個COURSE, 就學到野. 回家就自己整到了. 現在個個星期都整一次包,仲好食過在普通麵包店那些空氣包的.


子爵府

積分: 12141


38#
發表於 21-9-6 17:47 |只看該作者

回覆樓主:

我都有興趣可否叫埋我,Thanks


伯爵府

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39#
發表於 21-9-6 22:45 |只看該作者
magcat 發表於 21-9-6 17:47
我都有興趣可否叫埋我,Thanks

有冇媽咪做搞手呀
I am Agent P


男爵府

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40#
發表於 21-9-7 00:52 |只看該作者
本帖最後由 minifat 於 21-9-12 13:36 編輯

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