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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 自由講場› 頭先差啲燒咗個廚房

自由講場今日: 1060|主題: 1365355

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樓主: ~香奈兒~

頭先差啲燒咗個廚房

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牛年勳章環保接龍勳章大廚勳章 15週年勳章親子王國15週年勳章

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發表於 21-10-14 20:21 |只看該作者

~香奈兒~ 發表於 21-10-14 19:37
一倒啲油落鑊，即刻搶火，一時心急淋水落去，即刻燒到熊熊聲，啲火好高，成屋煙霧迷漫，好驚好驚，屋企得我 ...

搶火應第一時間先關爐制，再用鑊蓋come住隻鑊

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積分: 11380

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發表於 21-10-14 20:24 |只看該作者

~香奈兒~ 發表於 21-10-14 19:37
一倒啲油落鑊，即刻搶火，一時心急淋水落去，即刻燒到熊熊聲，啲火好高，成屋煙霧迷漫，好驚好驚，屋企得我 ...

死啦，其實有咩問題，我都係先熱少少鑊，之後倒油，原來搶火唔可淋水，我真係唔知

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積分: 12921

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發表於 21-10-14 20:25 |只看該作者

好奇一問，樓主廚房係用明火嗎？

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發表於 21-10-14 20:26 |只看該作者

回覆樓主:

最緊要人安全冇事. 個廚房整得番, 不用急亦不用擔心
首先呵番你先,calm down.

第二, 要好好多謝鄰居。

第三, 感謝上天。

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發表於 21-10-14 20:26 |只看該作者

買定塊滅火氈擺喺屋企看門口

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發表於 21-10-14 20:28 |只看該作者

回覆樓主:

下次即刻關鑊蓋，熄火，無氧氣燃燒就會熄

點解我會知，因為我都試過

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發表於 21-10-14 20:35 |只看該作者

~香奈兒~ 發表於 21-10-14 19:37
一倒啲油落鑊，即刻搶火，一時心急淋水落去，即刻燒到熊熊聲，啲火好高，成屋煙霧迷漫，好驚好驚，屋企得我 ...

鐵鑊？燒到好紅？

好彩無事，又有好鄰居幫手

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發表於 21-10-14 20:37 |只看該作者

~香奈兒~ 發表於 21-10-14 19:37
一倒啲油落鑊，即刻搶火，一時心急淋水落去，即刻燒到熊熊聲，啲火好高，成屋煙霧迷漫，好驚好驚，屋企得我 ...

个人有冇亊呀

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馬年勳章

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發表於 21-10-14 20:38 |只看該作者

回覆樓主:

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發表於 21-10-14 20:38 |只看該作者

~香奈兒~ 發表於 21-10-14 19:37
一倒啲油落鑊，即刻搶火，一時心急淋水落去，即刻燒到熊熊聲，啲火好高，成屋煙霧迷漫，好驚好驚，屋企得我 ...

係咪假天花呀

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發表於 21-10-14 20:38 |只看該作者

~香奈兒~ 發表於 21-10-14 19:37
一倒啲油落鑊，即刻搶火，一時心急淋水落去，即刻燒到熊熊聲，啲火好高，成屋煙霧迷漫，好驚好驚，屋企得我 ...

搶火？出翻個鑊蓋丫嘛.
下次煮餸, 唔該妳先落油後開火呀.

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發表於 21-10-14 20:43 |只看該作者

李露眉發表於 21-10-14 19:42
係米本身隻穫有水，你再倒油？

樓主係有油著火、然後倒水~

下次這樣情況、立刻熄爐火、火自然會熄、或者把鑊蓋蓋上~

大力理財篇之子女理財！

http://www.baby-kingdom.com/forum.php?mod=viewthread&tid=3868590&extra=page%3D1
買基金真係好傷
http://www.baby-kingdom.com/forum.php?mod=viewthread&tid=3294843&extra=page%3D1

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心肝寶貝仔

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發表於 21-10-14 20:44 |只看該作者

~香奈兒~ 發表於 21-10-14 19:37
一倒啲油落鑊，即刻搶火，一時心急淋水落去，即刻燒到熊熊聲，啲火好高，成屋煙霧迷漫，好驚好驚，屋企得我 ...

最緊要人冇事

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馬年勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章牛年勳章認識瑞士牛牛第四回認識瑞士牛牛第三回畀面勳章 BK Milk勳章 hashtag影視迷勳章

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發表於 21-10-14 20:46 |只看該作者

~香奈兒~ 發表於 21-10-14 19:37
一倒啲油落鑊，即刻搶火，一時心急淋水落去，即刻燒到熊熊聲，啲火好高，成屋煙霧迷漫，好驚好驚，屋企得我 ...

好彩人無事!廚房都係死物!可以翻新!唔好自責!妳都唔想

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大廚勳章畀面勳章 BK Milk勳章

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發表於 21-10-14 20:47 |只看該作者

回覆樓主:

好彩人冇事咋

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發表於 21-10-14 21:00 |只看該作者

完全唔知有搶火呢回事

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發表於 21-10-14 21:01 |只看該作者

最緊要人無事
煮食，滾瀉又好，鑊熱得滯又。。。第一個動作系熄爐，再處理

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發表於 21-10-14 21:06 |只看該作者

wai@wai 發表於 21-10-14 20:24
死啦，其實有咩問題，我都係先熱少少鑊，之後倒油，原來搶火唔可淋水，我真係唔知
...

個原理其實係火焰的高度高過隻鑊（尤其係隻鑊的底面積等於或細過個爐頭），而火高溫時冇乜顏色你睇唔出，如果呢個時候落油，咁就等於火中直接下油，之後再加水（有氧）就更加會似煲臘咁款，可以好危險。

有時爆炒食物的用火習慣或者都要注意一下，例如隻鑊去到高溫時要有個意識，要先降低火力才做任何加料動作。

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發表於 21-10-14 21:06 |只看該作者

明天去五金舖問吓，可能有嘢可以抺

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發表於 21-10-14 21:10 |只看該作者

最緊要人無事

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