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自由講場

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wcandtt


水晶宮

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21#
發表於 21-11-8 13:05 |只看該作者
qqlun 發表於 21-11-8 13:01
本帖最後由 qqlun 於 21-11-8 13:02 編輯

我買加熱湯包有埋湯料，$42 包

哇！乜牌子？咁多料
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Rita


水晶宮

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22#
發表於 21-11-8 13:05 |只看該作者
wcandtt 發表於 21-11-8 13:03
忘記買

胡椒豬肚唔駛用白果，下次煲腐竹白果薏米豬肚湯先加，唔該我外賣一大窩
從天空到大地, 心臟在持續著令人眩暈的擺動, 那是初戀
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wcandtt


水晶宮

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23#
發表於 21-11-8 13:06 |只看該作者
Rita 發表於 21-11-8 13:03
下？你唔知嗎？仲以為你要原汁原味先至自己一手一腳添 凍肉店果D唔係肉色，我估係已經熟咗。即係 ...

我真係唔知，幾白痴！

不過聽你咁講，買豬肉檔新鮮嘅豬肚，口感應該好啲，謝謝你
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uhtcl2006


水晶宮

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24#
發表於 21-11-8 13:07 |只看該作者
wcandtt 發表於 21-11-8 12:54
係咩！哇！開心大發現，我好憎 ...

係，凍肉鋪有急凍豬肚賣，我幾年前整過1次

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wcandtt


水晶宮

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25#
發表於 21-11-8 13:07 |只看該作者
Rita 發表於 21-11-8 13:05
胡椒豬肚唔駛用白果，下次煲腐竹白果薏米豬肚湯先加，唔該我外賣一大窩
...

收到收到
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wcandtt


水晶宮

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26#
發表於 21-11-8 13:07 |只看該作者
uhtcl2006 發表於 21-11-8 13:07
係，凍肉鋪有急凍豬肚賣，我幾年前整過1次

我決定下次2溝，整少一只
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judychungpuiyan


侯爵府

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27#
發表於 21-11-8 13:08 |只看該作者
wcandtt 發表於 21-11-8 12:45
之後用白wok, 完全冇落油，煎下佢，這個動作的目的係仲有d清晤到嘅污糟野，可以透過熱力令佢容易甩。

白wo ...

請問係咪外面兩面烘完
放涼反轉後入面兩面同樣烘下佢
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wcandtt


水晶宮

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28#
發表於 21-11-8 13:09 |只看該作者
judychungpuiyan 發表於 21-11-8 13:08
請問係咪外面兩面烘完
放涼反轉後入面兩面同樣烘下佢

Yes, 我都係咁做，好熱，自己化身吳剛師父返個豬肚
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wcandtt


水晶宮

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29#
發表於 21-11-8 13:10 |只看該作者
野原美冴 發表於 21-11-8 12:57
我老公都鐘意，但我懶洗豬肚，改用排骨代替

好提議
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rello


伯爵府

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30#
發表於 21-11-8 13:11 |只看該作者
樓主好有心機！
其實凍肉店買的，可能用化學品「拿」+浸，所以份外地白淨。
好似牛柏葉，原色是黑色，但凍肉店買是全白，而且滑+林，一定有原因。
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Myluckybaby


侯爵府

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31#
發表於 21-11-8 13:11 |只看該作者
wcandtt 發表於 21-11-8 12:41
有個post 講飲湯，其中一位會員話最鐘意飲胡椒豬肚湯，咁我老公又好like, 所以今早一早去買，做了記錄，大 ...

好大工程，總共玩咗幾耐？樓主真係100%好老婆。
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活C人


子爵府

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32#
發表於 21-11-8 13:11 |只看該作者
我唔食豬肚，但想學整胡椒雞呀
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wcandtt


水晶宮

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33#
發表於 21-11-8 13:13 |只看該作者
rello 發表於 21-11-8 13:11
樓主好有心機！
其實凍肉店買的，可能用化學品「拿」+浸，所以份外地白淨。
好似牛柏葉，原色是黑色 ...

咁又係喎！！！你講得有道理，咁我繼續買新鮮豬肚算
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uhtcl2006


水晶宮

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34#
發表於 21-11-8 13:13 |只看該作者
wcandtt 發表於 21-11-8 13:07
我決定下次2溝，整少一只

急凍果d我都當係新鮮咁處理的，洗豬肚洗到傻，所以整過1次怕怕了
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wcandtt


水晶宮

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35#
發表於 21-11-8 13:16 |只看該作者
Myluckybaby 發表於 21-11-8 13:11
好大工程，總共玩咗幾耐？樓主真係100%好老婆。

淨係洗豬肚，用左一小時，仲要我樓下全爆，全屋震，我快聾！

其實我唔係好老婆！同個「好」字有一段距離
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wcandtt


水晶宮

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36#
發表於 21-11-8 13:17 |只看該作者
活C人 發表於 21-11-8 13:11
我唔食豬肚，但想學整胡椒雞呀

我唔識呀，留毛，睇吓有冇靚太教我哋！
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connielee56


男爵府

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37#
發表於 21-11-8 13:17 |只看該作者
wcandtt 發表於 21-11-8 12:41
有個post 講飲湯，其中一位會員話最鐘意飲胡椒豬肚湯，咁我老公又好like, 所以今早一早去買，做了記錄，大 ...
你好勁呀，100分好老婆
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wcandtt


水晶宮

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38#
發表於 21-11-8 13:18 |只看該作者
uhtcl2006 發表於 21-11-8 13:13
急凍果d我都當係新鮮咁處理的，洗豬肚洗到傻，所以整過1次怕怕了
...

我以為係咁已洗下就用得！
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wcandtt


水晶宮

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39#
發表於 21-11-8 13:22 |只看該作者
繼續………..

之後煲一煲水，放入已準備好的排骨同埋豬肚，煲一個半小時，之後再加入芥菜或者鹹酸菜再煮多15至20分鐘，試吓味先，睇吓仲使唔使加鹽，撈起個豬肚切一舊舊，再放入湯，就可以飲啦。

冇相，因為今晚先整
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uhtcl2006


水晶宮

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40#
發表於 21-11-8 13:23 |只看該作者
wcandtt 發表於 21-11-8 13:18
我以為係咁已洗下就用得！

我唔敢搏，寧願當新鮮咁處理，事前洗得乾淨d，好過大安旨意辛辛苦苦煲完煲湯一陣押味唔飲得啦
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