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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 自由講場› 梅菜蒸？

自由講場今日: 10|主題: 1364234

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樓主: 蘋果木

梅菜蒸？ [複製鏈接]

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發表於 21-12-28 22:09 |只看該作者

回覆樓主:

以前求其用梅菜炒飯，出奇地好味。

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發表於 21-12-28 22:21 |只看該作者

蘋果木發表於 21-12-28 18:06
除左肉餅，如果蒸豬肉，用咩部位比較好味？另外大家有冇蒸餸推介？真係諗食咩，諗到頭都大 :happy ...

梅菜蒸大魚

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hashtag影視迷勳章

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發表於 21-12-28 22:23 |只看該作者

蘋果木發表於 21-12-28 18:06
除左肉餅，如果蒸豬肉，用咩部位比較好味？另外大家有冇蒸餸推介？真係諗食咩，諗到頭都大 :happy ...

我通常梅頭切片

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發表於 21-12-28 23:36 |只看該作者

蘋果木發表於 21-12-28 18:16
未食過，請問點整呀？

梅菜浸半小時，洗淨去沙瀝乾，切粒，然後用白鑊微微炒和烘乾，加豉油和糖炒勻，加在已排好的菜心（原條一束），蒸7、8分鐘左右，最後加麻油蔥花，食得

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發表於 21-12-29 00:27 |只看該作者

回覆樓主:

梅菜炆猪肉

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發表於 21-12-29 04:52 |只看該作者

我媽試過就咁炒梅菜粒，又幾好送飯食喎。
加西芹粒、粟米、紅蘿蔔粒炒梅菜粒，之後用生菜包嚟食都唔錯架。

花旗太太生活在花旗國，留意時差，你問我未必即時答到。

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發表於 21-12-29 07:18 |只看該作者

回覆樓主:

我淨係識:梅菜扣肉，梅菜肉餅，梅菜炆排骨，炆豬肉，蒸皖魚

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發表於 21-12-29 09:51 |只看該作者

rose-mag 發表於 21-12-29 04:52
我媽試過就咁炒梅菜粒，又幾好送飯食喎。
加西芹粒、粟米、紅蘿蔔粒炒梅菜粒，之後用生菜包嚟食都唔錯架。 ...

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2023年兔年勳章虎到金來勳章 2018父親節勳章 2018母親節勳章 2018復活節勳章畀面勳章環保接龍勳章

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發表於 21-12-29 10:00 |只看該作者

土魷

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發表於 21-12-29 10:32 |只看該作者

我係餓底發表於 21-12-28 18:28
梅菜雞粒煲仔飯

呢個天氣好想食

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2024年龍年勳章

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發表於 21-12-29 10:49 |只看該作者

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發表於 21-12-29 14:01 |只看該作者

pauline_c 發表於 21-12-29 10:49
我覺得用甜梅菜好食 d

下次試下先

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發表於 21-12-29 14:05 |只看該作者

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

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母親節2025勳章 2025勳章蛇年勳章

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發表於 21-12-29 14:17 |只看該作者

蘋果木發表於 21-12-28 18:06
除左肉餅，如果蒸豬肉，用咩部位比較好味？另外大家有冇蒸餸推介？真係諗食咩，諗到頭都大 :happy ...

蒸豬肉，一定係買「第一刀」，要成舊買，唔好要豬肉佬切一半，最好啱啱撞正豬肉佬湯新豬，先買到。呢個部份超過正，爽滑淋集於一身

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2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章熱血金章畀面勳章叻叻勳章有「營」勳章大廚勳章

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發表於 21-12-29 19:14 |只看該作者

菜心

The meeting of two personalities is like the contact of two chemical substances: if there is any reaction, both are transformed.

Carl Jung (1875 - 1961)

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