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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 自由講場› 薑汁紅棗糕同紅棗合桃糖

自由講場今日: 2184|主題: 1363815

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樓主: 天貓

薑汁紅棗糕同紅棗合桃糖

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發表於 22-1-19 12:16 |只看該作者

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發表於 22-1-19 12:28 |只看該作者

請問可否開心share 食譜?

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發表於 22-1-19 12:30 |只看該作者

趙元嵩發表於 22-1-19 12:28
請問可否開心share 食譜?

本帖最後由天貓於 22-1-19 12:52 編輯

我用左2倍份量，500g，作者好鍾意利苑紅棗糕….我糖份由250g減至150g, 用紅糖更香，加25至30gram薑汁，變咗薑汁紅棗糕，漿液用茶隔，隔兩次才蒸一小時

http://oniyomeryori.blogspot.com/2014/01/blog-post_28.html?m=1

紅棗糖

紅棗500g (做完紅棗糕隔出來嘅渣）用攪拌機攪拌成蓉，核桃仁413g,麥芽糖500g,玉米澱粉83g, 清水165g,黃油83g

做法跟

https://www.youtube.com/watch?v=cYfLl3Rc10E&feature=share

去核紅棗呢間正，味夠濃，我買咗好多年
https://m.tb.cn/h.fkZklR4?sm=784c7f

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發表於 22-1-19 12:33 |只看該作者

感謝!

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發表於 22-1-19 12:38 |只看該作者

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發表於 22-1-19 12:39 |只看該作者

seaheart88 發表於 22-1-19 11:57
我尋日都整咗南棗合桃糕

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發表於 22-1-19 19:01 |只看該作者

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勁

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發表於 22-1-19 22:00 |只看該作者

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Yummy

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發表於 22-1-19 22:01 |只看該作者

隨遇而安

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發表於 22-1-20 18:43 |只看該作者

天貓發表於 22-1-19 12:09
Oic, 我之前整過好多次，不過我係比較整得急同埋大量d，因為我次次都整兩底糕，我買啲冇核紅棗，自己整蓉 ...

我裝咗個packing好靚仔呀

喇麼撻沙啪卡挖多
阿喇克多沈瑪沈潑躂沙

喇麼撻沙啪卡挖多
阿喇克多沈瑪沈潑躂沙

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阿喇克多沈瑪沈潑躂沙

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發表於 22-1-20 18:47 |只看該作者

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正呀
我鐘意食南棗核桃糕

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發表於 22-1-20 18:48 |只看該作者

seaheart88 發表於 22-1-20 18:43
我裝咗個packing好靚仔呀

你好有心機，好靚

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發表於 22-1-20 18:49 |只看該作者

cecelc 發表於 22-1-20 18:47
正呀
我鐘意食南棗核桃糕

本帖最後由天貓於 22-1-20 23:51 編輯

我都好鍾意食紅棗合桃糖

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發表於 22-1-20 18:55 |只看該作者

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好好心機呀！

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發表於 22-1-20 18:59 |只看該作者

天貓發表於 22-1-19 11:42
500g 紅棗整曬兩樣

好勁呀你

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發表於 22-1-20 19:11 |只看該作者

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整糕點，會否好難洗啲用具？

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發表於 22-1-20 19:21 |只看該作者

天貓發表於 22-1-19 11:42
500g 紅棗整曬兩樣

牛油？

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發表於 22-1-20 19:49 |只看該作者

aybaby 發表於 22-1-20 18:55
好好心機呀！

Thank you ar

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發表於 22-1-20 19:50 |只看該作者

FaithChoi 發表於 22-1-20 19:21
牛油？

牛油用於紅棗合桃糖

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發表於 22-1-20 19:50 |只看該作者

cindy618 發表於 22-1-20 19:11
整糕點，會否好難洗啲用具？

吾會啊

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