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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 簡單生煎蘿蔔餅

烹飪搵食今日: 0|主題: 139267

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樓主: rose-mag

[菜式] 簡單生煎蘿蔔餅

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發表於 22-2-7 20:22 |只看該作者

kc1016 發表於 22-2-7 18:22
請問係咩麵粉？

普通中筋麵粉

花旗太太生活在花旗國，留意時差，你問我未必即時答到。

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積分: 2341

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發表於 22-2-7 22:12 |只看該作者

rose-mag 發表於 22-2-4 05:26
蘿蔔加麵粉(3/8量杯) 撈匀成麵糊，平底鑊中慢火煎至兩面金黃，灑dd水落鑊，蓋上蓋焗熟就可以起筷。 ...

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發表於 22-2-8 10:46 |只看該作者

:donutgood::donutgood:

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發表於 22-2-26 09:37 |只看該作者

回覆樓主:

正，想改做薯餅

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發表於 22-2-26 15:46 |只看該作者

healthymimi 發表於 22-2-26 09:37
正，想改做薯餅

薯仔得架，我老公都自已刨薯絲煎薯餅，不過就冇加葱花。

花旗太太生活在花旗國，留意時差，你問我未必即時答到。

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發表於 22-2-26 16:17 |只看該作者

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發表於 22-2-27 14:20 |只看該作者

回覆樓主:

用豆粉可以嗎

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發表於 22-2-27 14:33 |只看該作者

raylife 發表於 22-2-26 22:20
用豆粉可以嗎

都得，不過豆粉粟粉煎完應該較為軟身，唔夠脆。

花旗太太生活在花旗國，留意時差，你問我未必即時答到。

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發表於 22-2-28 00:13 |只看該作者

我唔應該臨瞓前睇

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發表於 22-3-9 22:14 |只看該作者

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發表於 22-3-10 16:28 |只看該作者

回覆樓主:

正

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發表於 22-3-11 13:57 |只看該作者

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發表於 22-3-14 22:17 |只看該作者

rose-mag 發表於 22-2-7 20:22
普通中筋麵粉

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發表於 22-3-18 18:41 |只看該作者

rose-mag 發表於 22-2-7 20:22
普通中筋麵粉

想問下，屋企得高筋麵粉，效果會唔會好大分別呢？

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發表於 22-3-18 22:26 |只看該作者

blingtogether 發表於 22-3-18 18:41
想問下，屋企得高筋麵粉，效果會唔會好大分別呢？

高筋粉會比較實，如果有粟粉，可以加d落去減低筋性。

花旗太太生活在花旗國，留意時差，你問我未必即時答到。

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發表於 22-3-22 10:31 |只看該作者

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發表於 22-3-23 21:51 |只看該作者

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發表於 22-3-24 13:31 |只看該作者

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好正

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發表於 22-3-24 14:29 |只看該作者

係未好香好脆呢? 我會試下整。謝謝。

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發表於 22-3-24 19:00 |只看該作者

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