自由講場 今日: 1997 | 主題: 1357679

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發表於 22-3-18 13:15 |只看該作者

EMILY03 發表於 22-3-18 13:03
有冇人自己整餃子皮？好難買到

我都想知難唔難整

欲知前世因今生受的是欲知來世果今生作的是
是故莫以善小而不為, 莫以惡小而為之
Karma - What you put out into the world comes back to you.
How you live you life determines what kind of life you will have.

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Cankk

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發表於 22-3-18 13:17 |只看該作者

mrs.so 發表於 22-3-18 12:44
試下用椰菜、紹菜、蕃茄、木耳、西洋菜。

我就鍾意菜圃。

請問菜圃仲配乜嘢餡最夾？

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發表於 22-3-18 13:17 |只看該作者

EMILY03 發表於 22-3-18 13:03
有冇人自己整餃子皮？好難買到

街市多數有，自己整過2次都唔太靚，認真研究過，主要係廚房太細，最後都係放棄

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wasabikingdom

子爵府

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發表於 22-3-18 13:18 |只看該作者

回覆樓主:

餃子多啲變化

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發表於 22-3-18 13:18 |只看該作者

bearbear220 發表於 22-3-18 13:17
街市多數有，自己整過2次都唔太靚，認真研究過，主要係廚房太細，最後都係放棄
...

可唔可以講下秘決要點先整得靚呀？我遲d返去一個廚房大但唔易買到餃子皮嘅地方生活啦。

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發表於 22-3-18 13:21 |只看該作者

wasabikingdom 發表於 22-3-18 13:18
餃子多啲變化

一嚟手殘黨唔識整埋d皮，二嚟擔心餃子會容易皮肉分離，然後我仔食晒d皮唔食肉

不過都可以一試

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mrs.so

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發表於 22-3-18 13:24 |只看該作者

Cankk 發表於 22-3-18 13:17
請問菜圃仲配乜嘢餡最夾？

我夾五花腩攪碎，瘦肉太乾。

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發表於 22-3-18 13:27 |只看該作者

wsyggk 發表於 22-3-18 13:18
可唔可以講下秘決要點先整得靚呀？我遲d返去一個廚房大但唔易買到餃子皮嘅地方生活啦。
...

我就係整唔靚先放棄左

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mrs.so

公爵府

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發表於 22-3-18 13:27 |只看該作者

wsyggk 發表於 22-3-18 13:21
一嚟手殘黨唔識整埋d皮，二嚟擔心餃子會容易皮肉分離，然後我仔食晒d皮唔食肉不過都可以一試:wah ...

你Youtube搵包餃子方法，我都係咁樣學，不過還未學識整餃子皮。

https://youtu.be/bGzbJpLExDM

https://youtu.be/cO4lwdTO_N0

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wasabikingdom

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發表於 22-3-18 13:28 |只看該作者

wsyggk 發表於 22-3-18 13:21
一嚟手殘黨唔識整埋d皮，二嚟擔心餃子會容易皮肉分離，然後我仔食晒d皮唔食肉不過都可以一試:wah ...

可以買現成餃子皮

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珍惜眼前

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發表於 22-3-18 13:28 |只看該作者

回覆樓主：

本帖最後由珍惜眼前於 22-3-18 13:28 編輯

Bb 菠菜，豬肉蝦仁

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VickiC

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發表於 22-3-18 13:28 |只看該作者

wsyggk 發表於 22-3-18 12:40
各位靚媽可唔可以俾d意見我？因為就咁整豬肉我仔(3歲)唔鍾意食，咁我就包成雲呑佢會食得多d。上次包咗冬菇 ...

韮菜

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發表於 22-3-18 13:29 |只看該作者

mrs.so 發表於 22-3-18 13:24
我夾五花腩攪碎，瘦肉太乾。

同豬肉檔講半肥瘦或者直接同佢講整水餃用既豬肉，有少少經驗既都知你要咩，唔使驚肥，因為一定肥

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發表於 22-3-18 13:29 |只看該作者

wsyggk 發表於 22-3-18 13:18
可唔可以講下秘決要點先整得靚呀？我遲d返去一個廚房大但唔易買到餃子皮嘅地方生活啦。
...

邊區

可能有jm知點先最易買到

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發表於 22-3-18 13:31 |只看該作者

bearbear220 發表於 22-3-18 13:29
邊區可能有jm知點先最易買到

唔係區，係國家，無唐人街嘅歐洲國家

唔好歧視我

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發表於 22-3-18 13:32 |只看該作者

mrs.so 發表於 22-3-18 13:27
你Youtube搵包餃子方法，我都係咁樣學，不過還未學識整餃子皮。

https://youtu.be/bGzbJpLExDM

餃子皮佢步驟唔係難，但好多環境因素會影響

我整過2轉d皮都係好易穿，最後陸餃子變左煲豬肉碎雜菜湯

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lina9316

翡翠宮

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發表於 22-3-18 13:33 |只看該作者

回覆樓主:

粟米，紅蘿蔔，姑類，菠菜（出水）

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